Энтони Уильям - Секрет щитовидки. Что скрывается за таинственными симптомами и болезнями щитовидной железы и как вернуть ей здоровье

Количество порций: 1–4

Иногда бывает сложно придерживаться диеты, особенно если ваши близкие питаются отнюдь не полезными продуктами. Сварите этот бульон, который является краеугольным камнем месяца очищения щитовидной железы от вируса Эпштейна – Барр, и вы сможете насытиться с пользой.

2 клубня батата, нарезанных кубиками

2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками

2 луковицы, нарезанные кубиками

6 зубчиков чеснока

2,5 см корня куркумы, очищенного и измельченного

2,5 см корня имбиря, очищенного и измельченного

1 стакан мелко нарезанной петрушки

4 веточки чабреца

2 ст. л. стружки атлантической красной водоросли (далс)

1 ст. л. порошка бурой водоросли (келп)

8 стаканов воды

РЕКОМЕНДАЦИИ

Если оставить овощи в бульоне, то получится вкусный и полезный суп.

А если эти овощи взбить блендером, вы сможете насладиться супом-пюре. Не забудьте оставить клапан блендера открытым, чтобы пар мог свободно выходить.

Бульон можно хранить в холодильнике. А еще его можно заморозить в форме для льда и использовать по мере необходимости.

Если вам захочется угостить супом своих друзей, перед подачей можете добавить в каждую тарелку по щепотке соли и паре капель кокосового масла.

Количество порций: 1

Согласитесь, это прекрасно – начать свой день с большой чашки вкусного продукта, созданного специально для того, чтобы ускорить ваше выздоровление. Забудьте про кашу и омлет, я предлагаю вам рецепт простого, но поистине исцеляющего блюда.

3 яблока, нарезанных ломтиками

¼ ч. л. корицы

1 щепотка ванильного порошка

2 финика без косточек

1 ч. л. натурального меда (по желанию)

½ лимона (по желанию)

¼ стакана изюма

2 ст. л. грецкого ореха (по желанию)

2 ст. л. кокосовой стружки (по желанию)

РЕКОМЕНДАЦИИ

Не бойтесь экспериментировать с топпингами. Каждый день кладите в пюре новую добавку, чтобы разнообразить свой завтрак и удивить своих близких.

Количество порций: 2

Вкусные и полезные завтраки не обязательно должны быть сложны в приготовлении. Ягодные лодочки с папайей готовятся за несколько минут, но приносят невероятное удовольствие всем, кто их пробует. Начните свой день правильно (и вкусно)!

1 большая папайя сорта Марадоль

2 банана, нарезанных ломтиками

3 стакана разных ягод

1 лайм (по желанию)

Разрежьте папайю вдоль на половинки и очистите от семян. Положите на тарелку срезами вверх. Заполните сердцевинки ломтиками банана и ягодами. Полейте «лодочки» выжатым из лайма соком и можете наслаждаться вкусным и полезным завтраком.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Папайю сорта Марадоль можно найти в любом супермаркете. Если она недозрелая, выбирайте те плоды, цвет кожуры которых хотя бы отчасти напоминает желто-оранжевые оттенки. Пусть полежит на столе, пока кожура не станет на ощупь мягкой, как спелый авокадо.

Если для вас в новинку тропический вкус папайи, то сок лайма может сгладить первое впечатление (поэтому я и добавил его в рецепт в качестве дополнительного ингредиента).

Количество порций: 4

Кто не любит оладьи? А кто откажется от оладий, приготовленных из исключительно полезных продуктов? Думаю, никто. Уверен, что ваши близкие тоже не смогут отказаться от удовольствия попробовать оладьи, главным секретным ингредиентом которых является… тесто!

2 спелых банана

4 ст. л. натурального меда

1 ч. л. пищевой соды

½ ч. л. морской соли

½ стакана воды

2 стакана миндальной муки

¼ стакана картофельного крахмала

1 ст. л. кокосового масла

1 стакан дикой голубики/черники

½ стакана кленового сиропа

Для теста смешайте бананы, мед, пищевую соду, морскую соль и воду. Добавьте в полученную массу миндальную муку и картофельный крахмал и продолжайте смешивать до получения однородной массы.

Если вы готовите на сковороде, то лучше взять керамическую антипригарную. На среднем огне разогрейте небольшое количество кокосового масла. Столовой ложкой выложите тесто на сковороду и сформируйте небольшие оладьи. Добавьте пару ягод дикой голубики/черники. Выпекайте оладьи две с половиной или три минуты, затем переверните и выпекайте с другой стороны еще четыре минуты.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Если у вас не получается жарить оладьи на сковороде, выпекайте их в духовке.

Количество порций: 1

В состав этого смузи входит уникальная комбинация из пяти ключевых продуктов, которые выводят тяжелые металлы из организма. Вдобавок к этому у него еще и необычайно приятный вкус.

2 банана

2 стакана дикой голубики/черники

1 стакан кинзы

1 ч. л. порошка сока травы зеленого ячменя

1 ч. л. гавайской спирулины

1 ст. л. атлантической красной водоросли (далс)

1 апельсин

1 стакан воды

Взбейте в блендере бананы, голубику, кинзу, порошок сока травы зеленого ячменя, спирулину, красную водоросль и сок одного апельсина до получения однородной массы. Густоту смузи регулируйте, добавляя в него воду.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Если вам не нравится вкус порошка из сока травы зеленого ячменя и спирулины, то для начала положите их совсем чуть-чуть и постепенно увеличивайте дозировку, пока не привыкнете.

Очень важно иметь дома постоянный запас спелых бананов. Договоритесь с местным продавцом покупать не по одному банану, а целыми ящиками (оптом бывает дешевле). Часть из них заморозьте, когда они достигнут пика спелости, и они спасут вас в те дни, когда вы забудете купить свежие бананы.

Количество порций: 1

За что я люблю смузи, так это за то, что в одном стакане оказываются собраны сразу несколько ценных ингредиентов. В этот смузи, призванный восстановить вашу щитовидную железу, вы вольны самостоятельно отбирать ингредиенты, чередуя их в течение недели или месяца, чтобы каждый раз получать все новые и новые питательные вещества.