Дункан Кармайкл - Молодость навсегда. Как замедлить процессы старения и сохранить здоровье

Взрослый человек имеет около 37 триллионов клеток, и синтез белка в них идет каждый день жизни без остановки, в сравнении с этим усилия Геркулеса по организации Олимпийских игр – что-то вроде пикника [279] Bianconi, E., et al. ‘An estimation of the number of cells in the human body.’ Ann Hum Biol, November – December 2013, Vol. 40, No. 6: p. 463–471. . Масштаб активности внутри нас поражает. Вот несколько примеров.

• Когда в следующий раз порежете палец, обратите внимание, что он полностью заживает менее чем за неделю.

• У вас в теле шесть метров кишечника, и весь он обновляется через каждые четыре дня в течение всей жизни.

• Если в тело попадают бактерии, белые кровяные клетки – макрофаги – определяют их как чужеродные и стараются уничтожить путем заглатывания. Удивительно, что макрофаги не трогают собственные клетки тела, только чужие. Если бактерия сможет избежать макрофагов, то высвобождаются вещества, запускающие следующую линию обороны: В-лимфоциты атакуют и разрушают бактерии, создавая антитела, которые будут распознавать эти бактерии в течение всей жизни. В результате, когда подобные бактерии будут проникать в тело, антитела будут поднимать на борьбу с ними другие защитные системы. Так формируется иммунитет к бактериальной инфекции.

Продолжаем список: мозг приказывает телу вырабатывать гормоны в необходимое время и в нужных количествах. Гормоны переправляются к целевым клеткам и сообщают ДНК этих клеток, что надо делать. Следуя гормональным инструкциям, клетки синтезируют белки, выполняют свои функции, размножаются и умирают – и все это работает надежнее, чем самые хорошие часы.

Но точность и надежность не означает, что процесс безупречен. Неизбежно в нашем теле, состоящем из 37 триллионов клеток и управляемом бесконечными сигналами, временами что-то идет не так. В большинстве случаев последствия незначительны. «Мозг» клеток (ядро) выполняет рецепты по созданию новой клетки через процесс, называемый транскрипцией, но иногда в этом процессе происходят сбои. В таких случаях образуется поврежденная клетка, и так со временем у нас появляются седые волосы, морщины, снижается энергичность и ухудшается память.

Стареющий мир

В конце концов, как говорится, в жизни можно быть уверенным только в двух вещах: в смерти и налогах. Во втором я не специалист, но могу сказать кое-что о первом. Если посмотреть на ожидаемую продолжительность жизни, например, в США, то статистика покажет, что в течение последнего века продолжительность жизни увеличивалась на два года за каждое десятилетие. Другими словами, средняя продолжительность жизни мужчин и женщин в 1930-х была 59 лет, но по мере того, как страны богатели, развивались медицинские и другие технологии, включая вакцинацию и центральное отопление, воздух становился чище, повышалась доступность антибиотиков, улучшалась гигиена – люди стали жить значительно дольше. К 2010 году средний американец доживает до 78 лет [280] The Centers for Disease Control and Prevention’s National Center for Health Statistics. Life Expectancy by Age, National Vital Statistics Reports (2011). http://www.cdc.gov/nchs . .

Рис. 6.1. В течение прошлого века продолжительность жизни в США (и других странах) устойчиво повышалась

Хотя эти улучшения фантастически хороши, они не позволят нам прожить так долго, как мы бы хотели. Как мы уже говорили, цель – как можно дольше сохранять здоровье, а не жить как можно дольше любой ценой. Тем не менее интересно подумать, а чего можно достичь? Если предположить, что генетически определенный потенциал составляет 120 лет, то – предполагая ту же скорость улучшений, два года за десятилетие, – потребуется еще двести лет, прежде чем американцы достигнут максимально возможной продолжительности жизни. Нам с вами это не поможет.

Старость – и борьба с ней – волновала людей с самых древних времен. Источник молодости фигурирует во многих легендах. Ветхозаветный пророк Моисей, живший примерно во времена древних греков и якобы достигший 120 лет, тоже размышлял о процессе старения и сказал: «Дней лет наших – 70 лет, а при большей крепости – 80 лет». Это не отличается от сегодняшнего дня, так, может, положение дел не сильно изменилось за три тысячелетия? Тогда почему? Отрицательные последствия индустриализации? Склонность людей к войнам? Стресс?

Насколько реалистично думать, что можно увеличить продолжительность жизни за 80? Или с учетом современной эпидемии ожирения, токсинов и стресса наша жизнь может стать короче? Действительно, хотя продолжительность жизни во многих странах растет, в США она застопорилась, а затем, между 2014 и 2016 годами, начала снижаться. Среди вероятных причин следующие. Почти 60 % калорий, потребляемых американцами, поступают из ультрапереработанных продуктов [281] Steele, E. M. et al. ‘Ultra-Processed Foods and Added Sugars in the US Diet: Evidence from a Nationally Representative Cross-Sectional Study.’ BMJ Open (2016): URL: http://dx.doi.org/10.1136/bmjopen-2015-009892 . , и половина жителей страны страдают диабетом или предиабетом [282] Menke, A. et al. ‘Prevalence of and Trends in Diabetes Among Adults in the United States, 1988–2012.’ JAMA (2015): 314 (10): 1021–1029. Reference: doi:10.1001/jama.2015.10029. . Так что нельзя быть уверенным, что каждое следующее поколение будет жить дольше предыдущего.

Далее, чтобы дольше сохранять здоровье, важно избегать ядовитых субстанций, как мы говорили в главе о токсинах. А в главе о воспалении мы обсуждали опасные эффекты сахара и фастфуда.

Лично я убежден, что вполне реально достичь генетически обусловленного возраста 120 лет, так что средняя продолжительность жизни 78 лет означает, что мы живем намного меньше возможного. Но для этого недостаточно просто положиться на антибиотики и уменьшить загрязнение воздуха. Одна из проблем – оптимизировать анаболические процессы и снизить катаболические. К счастью, это нам вполне по силам.

Выше я говорил, что со временем в наших телах все более преобладают катаболические процессы, то есть разрушения все больше, а синтеза все меньше. Допустим, что процесс можно обратить: если справиться с этим естественным упадком, мы сможем дольше оставаться на игровом поле. И наши тела в среднем возрасте будут не разрушаться, а восстанавливаться. По логике, чтобы сегодня быть здоровее, чем вчера, надо, чтобы 37 триллионов клеток тела сегодня синтезировали лучшие строительные блоки, чем вчера. И так каждый последующий день.

Звучит фантастически, но это возможно. Волшебники, ежедневно контролирующие анаболические процессы (синтез), – это наши анаболические гормоны. Среди них гормон роста, тестостерон, эстроген и DHEA. (Тиреоидный гормон тоже анаболический, но лишь частично. Инсулин – тоже анаболический гормон, но даже небольшое увеличение его уровня вызывает воспаление и преждевременную смерть. Поэтому здесь мы о них не говорим.)