Юлия Черняховская - Вершина Крыма. Крым в русской истории и крымская самоидентификация России. От античности до наших дней

Большой любовью к виноградарству отличался губернатор Новороссийского края граф М. С. Воронцов. По его распоряжению поселенцам в регионе предписывалось разводить виноград. Он сам скупал результаты их садоводства и делал из них вино в своих подвалах в Алуште, Ай-Даниле, Алупке.

Благодаря ему, к 1840-м годам в Крыму насчитывалось уже 350 виноградарских хозяйств, а площади виноградников превысили 3,5 тысячи гектаров.

В 70-х годах XIX века имение Новый Свет под Судаком выкупил Л. С. Голицын. Его увлечением стало изготовление игристых вин. Винодельческие эксперименты Голицына принесли ему золотые медали на выставках в Москве, Ялте, Париже, а также Луизвилле и Нью-Орлеане (США). Новосветское шампанское подавалось во время коронации в Москве, за что получило марку «Коронационное». А в Париже, на родине игристых вин, оно даже получило в 1900 году Гран-при, опередив все французске марки.

В 1891 году в его руки были переданы удельные имения Романовых. Он не только поднял урожайность винограда и улучшил его сортовые качества, под его руководством было создано множество новых для Крыма сортов вина. Был построен первый в России подземный завод туннельного типа для производства и выдержки столовых и десертных вин. Местом для его строительства была выбрана Массандра.

В 1912 году Голицын обанкротился. Свое имение в Новом Свете он вынужден был передать во владение императору Николаю II.

В советский период развитие виноделия в Крыму продолжалось. Партия ставила задачу делать вин много, быстро и дешево, но с высоким качеством – и, как ни странно, крымские заводы справлялись.

Установка на скорость производства привела к разработке новых технологий массового производства вин. Параллельно производились и марочные вина.

Разработками новых технологий занимался в первую очередь Институт винограда и вина «Магарач». Кроме того, были созданы новые винопроизводственные объединения «Крымсовхозвинпром» и «Массандра», производство вина на которых включало все циклы, от выращивания винограда до последних стадий обработки вина.

Крымские вина неоднократно занимали призовые места на международных конкурсах.

В 20-е годы XX века Крым сильно пострадал от гражданской войны. Были выведены из строя или полностью разрушены многие промышленные предприятия. Другие не работали из-за недостатка топлива и сырья. В 1920–1921 годах валовой продукт сократился более чем в два раза по сравнению с 1913 годом. В семь раз уменьшилось количество рабочих.

Упадок затронул и сельское хозяйство. Посевные площади с 1913 по 1921 год сократились с 655,2 тыс. до 548,7 тыс. Падали урожаи. Уменьшалось поголовье скота. Оказались в запустении виноградники и сады. Уменьшилось количество населения.

Кроме того, в годы гражданской войны Крым часто становился убежищем беглых белогвардейских офицеров, бывших помещиков, царских чиновников. Вырос уровень преступности, крупные бандитские шайки удалось ликвидировать только к 1921 году.

Однако постепенно промышленность восстанавливалась. Началось восстановление промышленности с тех отраслей, которые пострадали в наименьшей степени – табачной, кожевенной и соляной.

С 1923 по 1925 год в три раза вырос выпуск консервов, в два раза – папирос, кожтоваров, в несколько раз увеличился улов рыбы. Тогда же активно шло строительство фабрик и заводов. Так были построены швейная фабрика в Симферополе, бромное отделение Сакского химического завода, машиностроительные заводы в Симферополе и Джанкое, восстановлен Керченский металлургический завод. К 1926 году объем фабрично-заводской продукции составил 47,1 % довоенного уровня.

Приоритетным направлением в развитии Крыма для советской власти стало развитие его лечебно-курортного потенциала.

21 декабря 1920 года В. И. Лениным был подписан декрет «Об использовании Крыма для лечения трудящихся», по которому дворцы, дачи и особняки помещиков и капиталистов, царя и великих князей передавались под санатории и здравницы. Было создано центральное управление курортами Крыма во главе с Д. И. Ульяновым.

В 1921 году открылись первые санатории и дома отдыха. К 1922 году их насчитывалось уже 80. В 1924 году только на Южном берегу Крыма лечилось и отдыхало свыше 30 тыс. человек. 28 июня 1925 года был торжественно открыт санаторий в бывшем царском дворце Ливадии. В том же году открылся Всесоюзный пионерский лагерь «Артек».

В 1927 году многие регионы Крыма пострадали от землетрясения. Оказались разрушены курорты, больницы, школы, жилые дома.

Большое внимание уделялось развитию образовательных учреждений. В селах создавались курсы по ликвидации безграмотности. Только в сельской местности в 1921 году их посещало около 16 тыс. человек. В 1925 году ликвидировали неграмотность 18 783 человека. Число учащихся в школах с 1922 по 1924 год увеличилось с 36 490 до 43 360. Открылись рабфаки в Симферополе, Севастополе.

В этот период Крым начинает превращаться в важнейший отечественный научно-гуманитарный центр.

Успешно функционировали крымские научные учреждения: Симеизская обсерватория, Севастопольская биологическая станция, Никитский ботанический сад и другие.

Были открыты новые культурно-просветительные учреждения: 12 музеев, панорама «Оборона Севастополя 1854–1855 гг.», Феодосийская картинная галерея им. И. К. Айвазовского.

Развивалась пресса: стали выходить пять ежедневных газет: областные «Красный Крым», «Ени Дунья» («Новый мир») и «Яш Кувет» («Юная сила») – в Симферополе, «Маяк Коммуны» – в Севастополе, «Красная Керчь» – в Керчи. В 1921 году был создан Крымгосиздат – областное отделение государственного издательства.

После XIV съезда ВКП(б) был развернут процесс индустриализации Крыма. 20 апреля 1929 года начала функционировать первая домна Керченского металлургического завода, 15 мая 1930 года – вторая, затем – агломерационная фабрика, прокатный цех, новая электростанция, коксохимический завод. В 1931 году была запущена третья, самая мощная домна на этом заводе. В ноябре 1930 года южнее Керчи началось строительство Камыш-Бурунского железорудного комбината – новой рудной базы советской металлургии.

Уже в первые пятилетки построены первые крупные электростанции, в том числе Севастопольская и Керченская. Энергетика Крыма совершает стратегический прорыв – по сравнению с 1913 годом к 1940 году выработка электроэнергии увеличилась в 72 раза, достигнув 309 млн. квт-часов.

В годы второй пятилетки реконструировано или построено заново свыше 30 промышленных предприятий. За два с половиной года третьей пятилетки – автотрактороремонтный завод, предприятия пищевого машиностроения, автомобильного оборудования и заводы металлоизделий.