Феликс Дальманнс - Здоровая кожа без лекарств: как покончить с недостатками во внешности, изменив привычки питания

2. Насладитесь свежеприготовленным смузи.

Ингредиенты

● 1 большой батат, нарезанный тонкими кружочками (толщиной примерно 0,5 см)

● 2 помидора, нарезанных кружочками

● Несколько листьев базилика

● Гималайская соль

● Черный перец

● Оливковое масло

Приготовление

1. Кружочки батата обжарьте с двух сторон.

2. Сверху положите кружочки помидора и базилик. Посыпьте гималайской солью и черным перцем и сбрызните перед подачей небольшим количеством оливкового масла.

Ломтики батата хороши также с веганским шоколадным кремом. Однако таким блюдом не стоит злоупотреблять.

Название выбрано не случайно – нужно приготовить не кашу с ягодами, а именно ягоды с кашей.

Ингредиенты

● 1 чашка овсяных хлопьев

● 1 чашка миндального молока

● 1 ч. л. меда (по желанию)

● 2–3 горсти ягод на ваш выбор (например, голубика, клубника, малина, смородина)

Приготовление

1. Положите в кастрюлю овсяные хлопья, добавьте миндального молока и стакан воды. Доведите до кипения. Продолжайте варить на медленном огне, пока консистенция не станет более плотной – для этого потребуется всего пара минут.

2. Если хотите, подсластите блюдо небольшим количеством меда, переложите в тарелку и засыпьте большим количеством ягод.

Из-за яиц и процесса жарки это блюдо не стоит есть каждый день и в больших количествах.

Ингредиенты

● 1 очищенная морковь

● 1 маленький цуккини

● 2 очищенных картофелины (можно приготовить накануне, добавлять по желанию)

● ½ очищенной луковицы

● 1 ст. л. оливкового масла

● 2 взбитых яйца

● Гималайская соль

● Черный перец

● 1–2 ст. л. свежей нарезанной зелени (например, зеленый лук, укроп, петрушка)

Приготовление

1. Морковь, цуккини и картофель натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.

2. Налейте оливковое масло в сковороду и потушите в ней овощи. Добавьте к овощам взбитые яйца с солью, перцем и зеленью. Накройте крышкой и оставьте тушиться на слабом огне.

Ингредиенты

● 2 очищенных нарезанных кружочками («шайбочками») банана

● 1 апельсин

Приготовление

1. Бананы положите в тарелку и выжмите на них сок половины или целого апельсина.

2. Насладитесь свежими бананами с апельсиновым соком.

Для приготовления вам понадобится соковыжималка.

Ингредиенты

● 0,5–1 кг моркови

● 3–4 больших очищенных апельсина

● Сок ½ лимона (по желанию)

Приготовление

1. Выжмите сок из моркови и апельсинов. По желанию добавьте сок лимона.

2. Насладитесь свежевыжатым соком.

Ингредиенты

● 0,5–1 кг моркови

● 3–4 больших очищенных апельсина

● 1 очищенный кусочек имбиря размером с большой палец (имбирь добавляйте по вкусу)

Приготовление

1. Все ингредиенты пропустите через соковыжималку.

2. Насладитесь свежевыжатым соком.

Ингредиенты

● 2 неочищенных огурца

● 3–4 красных яблока

Приготовление

1. Выжмите сок из огурцов и яблок.

2. Насладитесь свежевыжатым соком.

Ингредиенты

● 2 неочищенных огурца

● 2 зеленых яблока

● 1 очищенный лимон

Приготовление

1. Выжмите сок из огурцов, яблок и лимона.

2. Насладитесь свежевыжатым соком.

Ингредиенты

● 2 неочищенных огурца

● 3–4 груши

Приготовление

1. Выжмите сок из огурцов и груш.

2. Насладитесь свежевыжатым соком.

Ингредиенты

● 2 неочищенных огурца

● 2–3 стебля сельдерея

● 1 горсть шпината

● 2 зеленых яблока

● 1 очищенный лимон

● Немного петрушки

Приготовление

1. Все ингредиенты пропустите через соковыжималку.

2. Насладитесь свежевыжатым соком.

Ингредиенты

● 1 очищенный нарезанный кусочками ананас

● 1 сырая свекла среднего размера

Приготовление

1. Выжмите сок из ананаса и свеклы.

2. Насладитесь свежевыжатым соком.

Ингредиенты

● 600–800 г очищенного или вымытого арбуза

Приготовление

1. Выжмите сок из арбуза.

2. Насладитесь свежевыжатым соком.

Об основном зеленом салате диеты для кожи мы уже говорили в главе «Основной прием пищи: салат». Множество других вариаций вы можете найти на моем сайте www.hautdiaet.net.

Ингредиенты

● 1 очищенное авокадо без косточки

● 1 очищенный лук-шалот

● 1–2 очищенных зубчика чеснока

● 1 ч. л. свежей нарезанной петрушки

● 1 большая вареная свекла

● Гималайская соль

● Черный перец

● Сок 1–2 лимонов

● 2 батата

● 1–2 веточки тимьяна

● 2 ст. л. оливкового масла

● 1 небольшой кусочек очищенного огурца

● 1 горсть коктейльных помидоров

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 175 °C.

2. Чтобы приготовить гуакамоле, авокадо, лук-шалот, чеснок, петрушку и свеклу с солью, перцем и большим количеством лимонного сока можете размять, перемешать, довести до однородной консистенции – все зависит от ваших предпочтений.

3. Батат разрежьте пополам. Отделите листья тимьяна от стебля и смешайте с оливковым маслом. Натрите получившейся смесью батат.

4. Лодочки поместите в духовку и запекайте до тех пор, пока они не станут мягкими внутри – это займет около 40 минут, в зависимости от их размера.

5. Удалите внутреннюю часть батата (можете ее съесть) и поместите гуакамоле в получившуюся лодочку из батата.

6. Нарежьте огурец тонкими ломтиками, коктейльные помидоры разрежьте пополам и все красиво разложите.

Ингредиенты

● 1–2 ст. л. оливкового масла

● 1–2 ч. л. сушеного тимьяна

● Гималайская соль

● Перец

● 1–2 неочищенных нарезанных брусочками батата

● 1–2 очищенных авокадо без косточек

● 1 очищенный лук-шалот

● 1–2 очищенных зубчика чеснока

● 1 ч. л. свежей нарезанной петрушки

● 1 неочищенный огурец

● Сок 1–2 лимонов или лаймов

● 1 горсть семян подсолнечника

Приготовление