Коллектив авторов - История культуры повседневности. Учебное пособие

Секрет производства шелковых тканей строго охраняли, запрещалось вывозить за пределы Китая тутовые деревья и коконы шелкопрядов, технологию производства ткани тщательно скрывали. Только в Средние века контрабандным путем удалось вывезти гусениц тутового шелкопряда в Византию.

Швейное ремесло и ткачество стимулировало развитие вышивки . Самые ранние образцы китайской вышивки, их возраст датируется IV в. до н. э., относятся к правлению династии Чжоу (1027 г. до н. э. – 221 г. до н. э.). Это предметы ритуальной одежды, найденные в усыпальнице в Машане в провинции Хубэй. Интересно, что изготовлением китайской вышивки поначалу занимались одни мужчины, и лишь спустя годы это ремесло освоили женщины. Основными мотивами вышивки на шелковых тканях были узоры, связанные с флорой и фауной, очень любили изображать птиц.

Китайская пословица гласит: «Лучше три дня не есть зерна, чем один день не пить чая» . В мире нет другого напитка, который был бы так популярен и любим всеми и во все времена, как чай. Чайное дерево изначально было открыто в Китае и только потом распространилось по всему миру. В настоящее время в десяти провинциях Китая в 198 местах все еще растут древние дикие чайные деревья. Одному из них, в провинции Юньнань, около 1700 лет.

Есть версия, что впервые чай был открыт в XXVIII в. до н. э. божественным земледельцем Шень Нуном. В классическом фармакологическом труде «Трактат Шень Нуна о корнях и травах» рассказывается: «Шень Нун пробовал сотни трав и каждый день отравлялся семьюдесятью двумя ядами. Действие ядов он нейтрализовывал чайными листьями». В те времена чайные листья ели, тщательно разжевывая, так как они служили «лекарством от тысяч болезней». В «Трактате о пище» Шэнь Нyна говорится: «Если употреблять чай в течение долгого времени, то он дает телу силу, уму удовлетворение, а воле решительность» 152.

С развитием чая особый статус получила чайная церемония. Культ чая в Китае тесно связан с чань-буддизмом, так как всю чайную церемонию пронизывает идея гармонии, чистоты, покоя и почтительности. По сути, чайная церемония была одной из духовных практик чань-буддизма, позволявшая максимально сосредоточиться на предмете постижения.

Классическая китайская чайная церемония называется гун-фу-ча – «высшее мастерство чаепития» ( гун-фу – высшее искусство или высшее мастерство, ча – чай) 153. Долгое время люди разрабатывали регламент чайного действа, составляли правила приготовления, сервировки чая, приуроченной к разным событиям.

Для китайской чайной церемонии характерно большее сосредоточение на чае как напитке, а не на внешней стороне самой церемонии. Процесс чаепития полагал церемонию, где необходимо соблюдать определенный порядок в заваривании чая: приготовлении воды, подготовки посуды для заваривания и чаепития, извлечении собственно чая, которые должны были реализовать основную цель чайной церемонии – раскрытие аромата и вкуса напитка. Участники действа обращают внимание на цвет чайного листа и настоя, на форму листа, на, аромат, вкус, на то, чем вкус предыдущей чашки отличается от последующей. Особую атмосферу должны были создать тишина и приятная музыка. Приготовление чая рассматривалось как взаимодействие пяти энергий, называемых в традиции у-син , или «пять образов»: «дерево» – чайный лист, «вода» – кипяток, «почва» – чайник, «огонь» – жаровня, «металл» – человек, поэтому приготовление и употребление чая отождествлялось с воплощением мировой гармонии и приобщением к ней через употребления напитка.

Город.Развитие ремесел и торговли стимулировало рост и развитие городов, которые создавались как административные центры, крепости, становясь со временем экономическим сердцем страны. Согласно последним археологическим исследованиям, древнейшим городом Китая является Линцзятань, который расположен на востоке страны, его возраст составляет приблизительно 5,5 тыс. лет. В древности он состоял из трех частей: центральная площадь, жилой квартал и кладбище. Археологи также обнаружили крепостной ров, три больших каменных строения и мастерскую каменных изделий. Китай можно считать самой урбанизированной страной древности: в иньскую эпоху насчитывалось более 160 городов, а в чжоускую были основаны 560 новых городов. Начиная с VIII в. до н. э. в Китае были известны деньги, чеканилась монета. Китай вел активную внешнюю торговлю, экспортировал железо, лак, фарфор, шелк, цветные металлы, а импортировал виноград, коней, золото, серебро, ценную древесину.

Китайское правительство выделяло огромные средства из казны на обширные государственные строительные работы, например на строительство дорог . Если в конце III в. до н. э. общая длина государственных дорог составляла примерно 6,5 тыс. км, то к 200 г. их протяженность возросла до 32 тыс. км. В стране велись большие работы по строительству ирригационных сооружений, которые были предназначены для орошения полей и защиты от наводнений, а также использовались в качестве транспортных магистралей.

В V в. до н. э. началось строительство Великого канала , который достигает в длину 1930 км и проходит по восточной части страны. Самый древний его участок длиной 225 км начали сооружать на последнем этапе существования государства Чжоу, около в VI в. до н. э. Он соединил две великие реки – Хуанхэ и Янцзы. На строительство канала ушло почти 2 тыс. лет, и когда оно было завершено, канал стал важной транспортной артерией между севером и югом Китая.

Но самым грандиозным не только в Китае, но и во всем Древнем мире было сооружение Великой Китайской стены , строительство которой началось в IV в. до н. э. для защиты северных границ страны от кочевников. Сначала это были земляные валы, затем кирпичные стены и башни. Протяженность Великой Китайской стены, известной к настоящему, времени составляет около 5 тыс. км, длина боковых ответвлений – 2,7 тыс. км. Ширина стены – до 7 м, а высота – до 12 м. В стене встроено 25 тыс. башен.

В Китае издревле существовали культы естественных сил и явлений природы, а также культ предков и почитание императора, возведенного конфуцианством в культ «сына неба», наряду с концепцией «золотой середины» как высшей формы бытия, как наиболее совершенной формы существования всего в мире. Эти идеи нашли свое воплощение в основных правилах строительства китайских зданий и композиции китайского городов.

В Древнем Китае сформировались ритуальные традиции закладки городов, храмов, жилых и общественных зданий, а также появились специальные служители: жрецы, оракулы, землемеры, призванные следить за строгим выполнением этих традиций. Особая значимость пространства и размещения в нем зданий базировалась на нормативных правилах фэншуй, который предполагал, что наиболее благоприятной считалась меридиональная планировочная ось «Север-Юг». Возникла наука геомантия , которая связывала особенности рельефа местности с положением небесных тел, с магнитными полями, с космическими силами и символами (Небо, Земля, пять первоэлементов и пр.). Только при благоприятном сочетании небесных сил и «пульсов духа» Земли участок считался подходящим для строительства. Для реализации идей фэн-шуй были изобретены компас, созданы карты звездного неба. Особое внимание уделялось сочетаниям геометрических символов: круга и квадрата. В силу особенностей восточного менталитета такая схема строительства городов сохраняла свою актуальность до конца XIX в.