Герман Малиничев - На суше и на море, 1989 [антология]

Нечто подобное происходит и у лилии Максимовича, обитающей на Дальнем Востоке восточного полушария. Стебель у нее начинает расти из материнской луковицы не вертикально вверх, как у всех, а вбок, выходя на поверхность земли иной раз за полметра. На этой подземной части стебля и вырастают впоследствии дочерние луковицы. Такое необычное поведение растения причиняет немало хлопот японским огородникам.

Я не оговорился — именно огородникам, а не цветоводам: из-за больших и вкусных луковиц лилию Максимовича разводят в Японии как овощ. А первыми начали разводить лилии на огородах Японии айны: у них лилия сердцевидная была основной овощной культурой. Луковицы разных видов лилий употребляют в пищу народы Юго-Восточной Азии, Японии, Китая, Сибири. У сибирской детворы промысел их имеет даже особое название. Осенью ребята отправляются в тайгу «урганачить» — отыскивать луковицы лилий, запасенные в подземных кладовых грызунов. Едят луковицы поджаренными в масле, запеченными в золе, сваренными в воде или молоке, а то и просто сырыми; даже в овечий сыр кладут — для улучшения аромата и вкуса. Можно и смолоть их в муку или в крупу, предварительно высушив, а потом пироги печь, кисели да каши варить…

Лилии упоминал в своем сочинении «О лекарственных средствах» еще древнегреческий врач Диоскорид. Но и сегодня в народной медицине Востока с помощью цветов, листьев и луковиц лилий кудреватой, тигриной, гигантской и белой врачуют раны, ожоги, ушибы, лечат сердечные и легочные заболевания, унимают зубную боль, готовят косметические средства. Недавно монгольские фармакологи получили из лилии тонколистной новое кровоостанавливающее средство.

А лилия белая в странах Южной Европы числится среди эфироносных растений. В Советском Союзе селекционеры Всесоюзного института эфиромасличных культур получили новые ее формы — с повышенным содержанием эфирного масла, устойчивые к болезням. В Крыму с одного гектара получали сравнительно недавно до 50 центнеров ее цветов, а из них — до 4 килограммов эфирного масла, которое шло на изготовление духов высшего качества. Но теперь для этого цветов не выращивают: искусственные душистые вещества дешевле обходятся…

Ну и, наконец, лилии — великолепное украшение садов и парков. Любопытно, что селекцией этих растений, испокон веков выращиваемых человеком, очень долго никто не занимался. Просто ученые-ботаники и путешественники, возвращаясь домой из отдаленных уголков планеты, привозили с собой семена и луковицы иноземных лилий. Взращенные на новой родине, они были настолько прекрасны, что уже в своей первозданной красоте удовлетворяли самые изысканные вкусы. Поэтому до 1900 года в странах Европы и Америки получено лишь несколько десятков их сортов.

Больше всего приложил к этому руки знаменитый американский селекционер Лютер Бербанк. Скрещивая разные виды и разновидности, он вырастил в своем саду в калифорнийском городе Севастополе необыкновенную коллекцию лилий. Там росли и двухметровые великаны, и лилипуты ростом в 20 сантиметров; растения цвели красными, белоснежными, желтыми, пестрыми цветами, а листья у них были любых мастей — от светлых, гладких и редких, до темнозеленых, волосистых и собранных в розетки. Одни лилии отличались удивительным ароматом, другие — выносливостью, у третьих невзыскательность сочеталась с быстрым размножением…

А вот как описывал одно из самых любимых своих творений известный русский селекционер Иван Владимирович Мичурин: «Цветки пониклые… блестяще-ярко-розовато-лиловые. Узкая часть зева внутри желтая… Пыльники темно-лиловые, пыльца почти черная. Запах чрезвычайно приятный, нежный, фиалочный». Хотя работу над своей нашумевшей фиалочной лилией Мичурин начал еще в 1898 году, но только 15 лет спустя опубликовал статью о новом сорте и разослал его семена в качестве бесплатного приложения подписчикам журнала русских садоводов. Позже голландцы предлагали Мичурину 20 тысяч рублей за одну лишь луковицу уникального сорта, но с тем, чтобы он никому больше его не давал. Мичурин отказался…

Советские селекционеры вывели много гибридных лилий. Есть среди них и Дочь фиалочной, и Памяти Мичурина, есть Галина, Елена, Зинаида, Ирина, Светлана, Ядвига, есть Юбилейная, Советская, Невеста героя, Случайная москвичка и много, много других. С каждым годом растет их число и у нас, и за границей.

А знаете ли вы, кто впервые применил гибридизацию в растениеводстве и когда это произошло? Вообще-то говоря, «автор» первых естественных гибридов — природа. И возраст этого «новшества», видимо, не намного уступает возрасту первых живых существ на Земле. А вот первые искусственные гибриды, или, как называли их раньше, растительные мулы, получил в 1717 году английский садовод Ферчайлд.

С того времени с помощью гибридизации родилось множество новых домашних растений. А началось все с гвоздики, с двух ее сортов, которые скрестил Ферчайлд. И к каким только мерам не прибегали цветоводы, чтобы вывести гвоздику необычайной окраски и формы! Чтобы научиться быстрее их выращивать! Чтобы получать как можно больше цветов! Чтобы они поменьше болели!

Современная цветочная теплица — это укрытое стеклом большое сооружение, оснащенное сложными агрегатами, которые автоматически регулируют температуру и влажность воздуха, свет, поступление питательных веществ для цветов… В Англии, например, за 20 месяцев на каждом квадратном метре такой теплицы вырастает до 1000 гвоздик! Свыше миллиона их производит ежегодно только один комбинат зеленого хозяйства в городе Огре Латвийской ССР! И все эти гвоздики совершенно здоровы, не заражены вирусами, как нередко случалось прежде.

Раньше считали: у больных растений все ткани поражены этими внутриклеточными паразитами. Но в 1956 году французские ученые выяснили: вирусы почти никогда не проникают в точку роста цветочной почки. И сразу же родилась идея: а что, если выращивать «безвирусные» цветы из этой почечной ткани (называется она «меристема»), как из черенков — саженцы? Ныне по сложной системе, разработанной голландскими цветоводами, получают всевозможные цветы, не зараженные вирусами, в оранжереях стран всего мира. Начинают-свое развитие эти цветы в пробирках, куда помещены кусочки делящейся меристемы, а цветут уже в обычной тепличной обстановке. Таким образом, растения не только оздоровляются, но и ускоряются сроки их развития, а также, что особенно важно, теперь можно получать очень много цветов из пробирки. А началось все опять-таки с гвоздики!

Была она первой еще в одном начинании. После многих опытов советские ученые из Ленинграда установили в специальной теплице электролампы особой конструкции. Они, словно из пулеметов, обстреливали ростки гвоздик короткими вспышками света. Получалась вроде бы чрезвычайно ускоренная смена дня и ночи — до полусотни раз в каждую секунду! И вот гвоздики при такой световой обработке надели свой наряд из лепестков уже через два месяца. А ведь времени на это при обычных условиях требуется чуть ли не в три раза или по крайней мере в два раза больше, если, как советуют английские и датские ученые, гвоздикам с определенного возраста удлинять день до 18 часов в сутки, освещая их дополнительно лампами…