Герман Малиничев - На суше и на море, 1989 [антология]

Однако успехи гвоздиков…Позвольте, позвольте, розоводство — звучит, лилиеводство — тоже, а вот гвоздиководство… гвозди какие-то… Впрочем, постойте-ка, связь между гвоздиками и гвоздями действительно есть! Название цветка происходит от польского слова «гвоздик», заимствованного в свою очередь из немецкого языка. Так называлась там — за сходство со старинными, еще ручной работы гвоздями — заморская пряность, высушенные бутоны гвоздичного дерева. Наши цветы пахнут этой пряностью, а потому и назвали их гвоздиками. Выразителем же сходства оказался эвгенол — главная составная часть эфирных масел гвоздичного дерева и трав из семейства гвоздичных…

Однако успехи гвоздиководства достигнуты далеко не только стараниями профессиональных цветоводов и ученых. Я приведу лишь два примера. Цветы пересылают по почте в специальной упаковке еще с прошлого века — с легкой руки Карра, французского писателя, журналиста и автора нескольких… цветочных сортов. Своих парижских друзей Карр радовал не только статьями и книгами, но и букетами гвоздик. Прибывали они в пакетах из Ниццы, где литератор так увлекся цветоводством, что даже повесил на дверях своего дома табличку: «Жан-Альфонс Карр, цветовод».

В том же XIX столетии одна парижская продавщица цветов уронила как-то белую гвоздику в чан, где красили в зеленый цвет ткани. К ее изумлению, позеленела и гвоздика. Случайное открытие оказалось доходным: цветы странной окраски раскупались быстро и но высокой цене. Но вскоре секрет раскрылся, и Париж наводнили цветы самых фантастических колеров…

Но подобным ухищрениям далеко до подлинных чудес селекции — таких, скажем, как Черный принц: темно-бордовый, почти черный махровый цветок, но с белой окантовкой лепестков. Или вот гвоздика, выведенная Лютером Бербанком: утром она, как снег, бела, в полдень розовеет, а вечером становится пунцовой. А разве не поразительны другие гвоздичные «достижения»: стоять, например, в вазе с водой, не увядая, 40 дней, давая цветки диаметром 15 сантиметров, или иметь 60 лепестков вместо пяти, данных природой?!

И как ни удивительно, но все это великолепие тысяч современных культурных форм покоится (за небольшим исключением) на трех «китах» — всего на трех видах гвоздик-родоначальниц: садовой — с одиночными крупными цветами, турецкой — у нее мелкие цветы собраны в соцветия и, наконец, китайской — со скученными по несколько штук цветами. Именно об этих трех «китах» писал, например, еще в 1786 году один из первых русских ученых-цветоводов Андрей Болотов в своей статье о гибридизации, которая начиналась такими словами: «Гвоздика есть первая из любимейших цветов у-охотников…»

Я упомянул лишь о некоторых видах гвоздик, а их существует в природе около трехсот видов. Почти треть из них обитает в Советском Союзе — в степях, лугах, горах, причем некоторые встречаются только на территории нашей Родины. Трем из них природа отвела для жизни очень мало места: для приднестровской — подле трех населенных пунктов на реке Буг, для акантолимоновидной — около Новороссийска и Геленджика, для узбекистанской — рядом с горным перевалом Тахтакарача.

Зато, например, гвоздикой-травянкой, как говорится, хоть пруд пруди: ее легко отыскать на лугу или любой лесной опушке от Дальнего Востока до Скандинавии. Скорее всего, именно об этой гвоздике писал Михаил Пришвин: «Я думал о маленькой гвоздичке, определившейся на лугу по образу солнца, и понимаю ее существо как рассказ о солнце, исполненный выразительной силы». Но и помимо этого ей есть что рассказать.

Во-первых, ее лепестки не обладают дополнительной, ультрафиолетовой, невидимой для людей краской, как, скажем, у мака. Поэтому пчелы, предпочитающие именно ультрафиолетовый цвет, нашу гвоздичку почти не замечают, чего не скажешь о мелких бабочках, главных ее опылителях. Ведь только мотылькам с их длинными хоботками под силу добраться до нектара на самом дне глубокого венчика. В награду за угощение они опыляют гвоздику.

Ожидая своих крылатых помощников, она, случается, не увядает до двух недель. И все это время каждый раз закрывается на ночь, чтобы уберечь пыльцу от росы. Для этого каждый лепесток, сворачиваясь трубочкой, укутывает, словно одеяльцем, две соседние тычинки, а два противоположных лепестка прихватывают вдобавок еще и по рыльцу. Итого на дюжину «персон» хватает пяти «одеял» — красных, с пятнышками и с поперечной полоской.

Между прочим; красный — любимый цвет большинства дикорастущих гвоздик. Причину такого пристрастия попытаемся отыскать в простом опыте: температура внутри красной гвоздики на 7 градусов выше, чем белой, растущей рядом. А как известно, при более высокой температуре ускоряются процессы, идущие вслед за опылением. Уж не этим ли объясняется любовь к красному у гвоздик? Впрочем, есть и другое объяснение — легендарное.

Однажды юный пастушок игрой на свирели невольно распугал дичь богини-охотницы Артемиды. Повинуясь вспышке гнева, она вырвала глаза у юноши и бросила их на землю. Чтобы хоть чем-то смягчить столь неблаговидный поступок, уже сам Зевс Громовержец превратил окровавленные глаза в красные цветы. Вот почему древние греки называли гвоздики «цветами Зевса», а ботаники именуют их «диантусами», то есть «божественными цветами»…

Впервые о гвоздиках упомянул ботаник Древней Эллады Теофраст. В своем «Исследовании о растениях» он писал, что сажают их семенами, а выращивают для летних венков вместе с нарциссами, фиалками, ирисами.

В средневековом поэтическом сборнике «Маньесю», где впервые собраны песни простых людей и прославленных поэтов Японии, вместе с любимыми цветами вишни, сливы и померанца часто воспевается и гвоздика, а через пять веков она снискала себе любовь не только за драсоту.

Когда в 1270 году среди крестоносцев, осаждавших Тунис, разразилась чума, один из французских военачальников, объезжая окрестности города, заприметил как-то красные гвоздики на сухой и бесплодной почве. «Если эти цветы растут там, где другие не выживают, значит, они обладают качествами, которых нет у других растений. А поскольку все они оказались способными одолеть чуму, то эти гвоздики — как раз то, что нам надо», — примерно так (если, конечно, верить исторической легенде) рассуждал полководец. По его приказу отваром из цветов стали поить больных. И снадобье вроде бы помогло. То ли тут подействовал своего рода массовый гипноз, основанный на слепой вере в правоту полководца (сейчас это называется психотерапией), то ли сработали санитарные меры, предписанные прибывшими врачами, а быть может, и то и другое вместе плюс еще действительно присущие растению дезинфицирующие свойства, но как бы там ни было, а чума пошла на убыль. И все заслуги приписали гвоздике.