Игорь Липсиц - Управление ценами в ритейле

Рис. 12.10

Выявление потенциальных зон экспансии на карте рынка

В действительности зоны рынка, которые кажутся пустыми и весьма перспективными и, соответственно, навязывают нам некую идею стратегии ценообразования, могут оказаться реально не заполненными потребителями, и потому «десантирование» в эти зоны окажется бесплодным, а товар с такой комбинацией свойств и цены никем не востребованным.

Рис. 12.11 иллюстрирует, что на рынке можно на самом деле выделить всего пять зон, заслуживающих внимания. Скажем, зона 1 легко могла быть захвачена фирмой K-mart , а зона 4 — фирмой Nordstrom , если бы они смогли предложить на продажу очень модную одежду, за которую покупатели были бы готовы заплатить и немного дороже.

Без труда могла быть захвачена и зона 2 такими фирмами, как Neuman-Markus и Saks . Зоны 3 и 5 представляют интересы для фирм, которые хотят попасть на этот рынок. Но, например, зона 3 в то же время довольно трудна для присутствующей на рынке фирмы Bloomingdales .

Рис. 12.11

Итоговая карта рынка с зонами экспансии, определенными по результатам анализа совокупности потребителей

Для ее захвата необходимо предложить покупателям столь же модную и качественную, но более дешевую коллекцию одежды. Только в этом случае покупатели сочтут, что предложенный им товар имеет лучшее соотношение «цена-качество», чем прежде, а именно такое представление необходимо создать у покупателей для захвата сегмента 3. Понятно, что для компании Bloomingdales создать это соотношение будет не так просто.

Надо сказать, что такого рода исследования карт рынка имеют существенное значение, поскольку они помогают понять, как рынок и соотношение цен воспринимаются потребителями. А чем четче ритейлер понимает ценовые восприятия потребителей, тем точнее он выстраивает свою ценовую политику.

Принимая решение относительно ценовой политики, ритейлеры должны знать, как покупатели воспринимают цены и насколько они эти цены осознают и помнят. И здесь мы можем обнаружить достаточно любопытный результат.

Пример

Скажем, один из опросов покупателей, только что совершивших выбор товара в зале магазина, дал весьма интересные результаты. Во-первых, выяснилось, что в среднем покупатель проводит в отделе магазина, где он выбирает товар определенного типа, не более 12 секунд. Во-вторых, он рассматривает очень узкий набор товаров — в среднем 1,2 ед. из всего, что там представлено. И только 21,6 % клиентов заявили, что они рассматривали цены и тех товаров, которые не выбрали. Остальные 78,4 % рассматривали цены на упаковке только того товара, который они выбрали сразу. И при этом лишь 55,6 % опрошенных клиентов были способны назвать цену только что выбранных ими товаров с точностью в пределах 5 %. Таким образом, ясно, что потребители достаточно плохо помнят цены и не всегда именно ими руководствуются при принятии решения о покупке. Тем не менее считать, что покупатели вообще не принимают цены во внимание, было бы, конечно, ошибкой.

Дело в том, что главную роль при принятии решения имеет так называемая справочная (якорная) цена (цены). Это означает, что покупатель, приходя в магазин, обычно имеет какие-то представления и ожидания по поводу того, сколько ему придется заплатить за те или иные товары. Эти ожидания опираются на предыдущий опыт покупок, общее понимание уровня цен в магазинах своей страны или данного региона и воспринимаемую «справедливость» того или иного уровня цены.

При этом мы можем выделить два типа справочных цен: внутренние и внешние.

Внутренние справочные цены опираются на прошлый опыт покупок конкретного покупателя, т. е. это цены, запечатлевшиеся в его памяти. Напротив, внешние справочные цены задаются окружающим данного ритейлера конкурентным окружением: рекламными сообщениями или ценами в других магазинах или на другие продукты в том же магазине.

Говоря о справочных ценах и особенно внутренних справочных ценах, надо понимать, что покупатели необязательно помнят все цены. Они запоминают только некоторые из них, обычно на наиболее часто покупаемые товары. И соответственно, если сделать цены на эти товары особенно низкими, то это будет той приманкой, на которую клюнут покупатели — они сразу заметят, что эти цены ниже, чем обычно (или ниже, чем в других магазинах). Таким образом, «якорные цены» — фактически индикаторы дороговизны-дешевизны, которые выступают для потребителя сигнализаторами общего уровня цен в данном магазине.

Надо сказать, что более опытные потребители, которых мы будем называть рациональными покупателями, обычно имеют более узкий диапазон ценовых ожиданий, чем остальные, которые не очень хорошо помнят, какими, собственно, должны быть «справедливые» цены. При этом приходится учитывать, что справочные цены — величина непостоянная, она изменяется в сознании потребителей, которые крайне недоброжелательно относятся к повышению этих цен, потому что считают это несправедливым, о чем мы уже говорили выше.

Необходимо еще отметить, что память человека устроена таким образом, что ему почему-то всегда кажется, будто справочная цена, за которую он покупал в прошлом, была ниже, чем та, которую ему предлагают сейчас. Это некий элемент «залипания» цены, т. е. сохранения в памяти ее более низкого уровня, что предопределяет ожидания относительно того, какие цены можно будет увидеть в магазине в следующий раз.

Что касается внешних справочных цен (которые покупатель берет из рекламы других магазинов или других розничных сетей), то ими ритейлер может определенным образом управлять, например, помещая на полках магазина информацию об изменениях этих цен: «Раньше это стоило 100 руб., а теперь — только 69,95 руб.!» Такого рода информация создает в сознании покупателя представление, что прежде были более высокие цены, а теперь они стали ниже. Хотя, может быть, на самом деле цены реально не изменились, но поскольку покупатель не способен помнить большой массив цен, он склонен доверять такой информации, полагая, что она является сигналом о наступившем удешевлении товаров.

Надо сказать, что при управлении поведением покупателя в зале магазина мы можем использовать многие психологические аспекты его поведения. Так, стоит обратить внимание на то, что люди весьма неоднозначно реагируют на всякого рода сигналы, связанные с объявлением о снижении цен. Поэтому мы скорее можем ожидать, что клиенты положительно отреагируют на информацию о так называемых негативных скидках, когда в магазине вывешивается объявление о распродаже и сообщается, что теперь товар стоит 3,95 руб., а ранее он стоил 4,02 руб. Это обычно дает больший рост продаж, чем в случае, если повесить над отделом товаров, на которые снижены цены, большую вывеску «Ежедневно низкие цены». Сама по себе такая информация вряд ли обеспечит немедленный прирост продаж, поскольку покупателю будет трудно сориентироваться: действительно ли теперь товар стоит дешевле.