Александр Воронин - Управление операционной логистической деятельностью

За рубежом сфера деятельности по обеспечению фирмы-производителя или торговой компании традиционно называется Purchasing/Procurement – «закупки/управление закупками (снабжением)». Эта же область производственной деятельности в отечественной практике до сих пор называется «материально-техническое снабжение (обеспечение)». На предприятиях оптовой торговли в отечественной плановой экономике долго применялся термин «товароснабжение». Однако в последние годы русскоязычные ученые и специалисты по логистике (вышедшие в основном из сферы «снабжения») все чаще стали определять эту область как «закупочную логистику». В структуре большей части российских торговых компаний имеются отделы (службы) закупок. Дело, конечно, не в названии, а в том, что в развивающейся на наших территориях капиталистической экономике изменился сам характер обеспечения предприятий: от жестко централизованного, фондируемого снабжения – к свободной оптовой торговле. Это изменение потребовало новых форм и методов работы снабженческих подразделений предприятий с поставщиками, решения принципиально новых стратегических и тактических задач, относящихся к области логистики.

В зарубежном логистическом менеджменте также нет единого подхода к терминологии в исследуемой области. В практике общения бизнесменов и управленцев термины «закупка», «поставка», «снабжение», «обеспечение сырьем и материалами» и подобные являются практически взаимозаменяемыми. Единой терминолгии не существует. В некоторых источниках под термином «закупка» подразумевают разовую сделку, нацеленную на приобретение необходимого в данный момент сырья и материалов. В таком случае этот термин характеризует тактическую деятельность отдела закупок фирмы. А термин «снабжение» описывается как целостный процесс закупочной деятельности: выявление необходимости в материалах, сырье и услугах, поиск, анализ и выбор поставщиков, развитие отношений с ними, переговоры по цене, качеству и прочим условиям, контроль качества поставляемой продукции и т. д. Эту деятельность с большим основанием можно отнести к стратегической деятельности отдела закупок.

Приведем несколько наиболее популярных определений понятий «снабжение» и «закупки».

Профессорско-менеджерское определение (Д.Дж. Бауэрсокс и Д.Дж. Клосс): «Снабжение» включает закупки и организацию внешних поставок материалов, производственных компонентов и/или готовых продуктов от поставщика на производственные или сборочные предприятия, склады промышленных или торговых предприятий или в розничные магазины». Эти же ученые утверждают, что «в производственной деятельности такой процесс приобретения обычно называют “закупками”. В государственном секторе традиционно применяется термин “снабжение”. В розничной торговле и складском хозяйстве широко используется термин “покупки”. Часто этот же процесс определяют как “логистика на входе” или “внутренняя логистика”».

Определение Ассоциации операционного менеджмента: «Снабжение – связанные между собой бизнес-функции, включающие планирование, закупки, управление запасами, транспортировку, получение, входной контроль, управление отходами».

Определение Европейской логистической ассоциации: «Закупки (управление закупками) – термин, используемый в менеджменте и промышленности для обозначения функций и ответственности за снабжение материалами, продукцией и услугами».

Определение Российской ассоциации логистов: «Управление закупками – область деятельности, в результате которой фирма приобретает необходимые товары и услуги. Процесс закупки представляет собой организованное приобретение продукции для дальнейшей переработки или для перепродажи».

Операции по закупке и снабжению.Номенклатура закупаемой продукции обычно представляется в виде четырех групп:

1) внеоборотные активы, на которые начисляется амортизация, и услуги, связанные с ними;

2) сырье, материалы, полуфабрикаты, узлы и детали для основного производства, а также для поддержания его в актуальном состоянии;

3) ресурсы, относящиеся по американской классификации к группе MRO (Maintenance, Repairs, Operations) – от канцелярских принадлежностей до программного обеспечения;

4) товарная продукция, готовая к употреблению (особенно из категории Fast Moving Consumer Goods – FMCG), для последующей перепродажи.

В каждой из этих групп в бизнесе (и не только) закупки и снабжение решают следующие задачи:

• обеспечение выполнения всех параметров поставок, для чего ведется выбор, оценка и повторная оценка поставщиков;

• предупреждение проблем с поставками, для чего выполняется мониторинг поставок;

• обеспечение гармонизации всех параметров поставок с параметрами, установленными потребителями поставок, для чего осуществляется аудит поставщиков;

• обеспечение информационного (в первую очередь документального) сопровождения поставок;

• управление запасами и минимизация сопутствующих издержек;

• соблюдение финансовой поддержки поставок;

• эффективное использование человеческого фактора.

В свою очередь, перед персоналом, работающим в области снабжения и закупок, стоят следующие задачи:

• определение потребности в материальных ресурсах;

• поиск потенциального поставщика;

• оценка возможности закупки в нескольких альтернативных источниках;

• выбор метода закупки;

• установление приемлемой цены и условий поставки;

• мониторинг товара до момента его доставки;

• оценка продукции поставщика и услуг.

Как минимум этот же персонал принимает участие в решении следующих задач:

• инвентарный контроль;

• транспортировка;

• приемка закупаемой продукции;

• контроль логистических процессов на всех этих этапах.

Сфера деятельности, связанная со снабжением и закупками, подразумевает все функции, выполнение которых необходимо для непрерывного обеспечения фирмы ежедневно и в долгосрочном периоде. Поэтому целесообразно выделить по крайней мере три группы функций, осуществление которых гарантирует решение задач, перечисленных выше:

• управление поставщиками;

• управление запасами и их оптимизация;

• управление логистикой доставки закупленных товаров внутренним потребителям.

Набор таких сложных функций привел к тому, что во многих компаниях появился снабженческий (материальный) менеджмент, под которым понимается планирование и контроль над всеми входящими материальными потоками, поступающими на фирму. Сюда относятся следующие виды деятельности:

• планирование поступлений материальных ресурсов и/или готовой продукции и контроль на этом этапе;

• собственно закупки;