Сара Фокс - Оладья гнева
- Название:Оладья гнева
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент 1 редакция (1)
- Год:2020
- Город:Москва
- ISBN:978-5-04-111921-8
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Сара Фокс - Оладья гнева краткое содержание
Оставив позади шумный Сиеттл и работу в юридической компании, Марли берет на себя управление закусочной своего кузена, Джимми, пока тот болен пневмонией и лежит в больнице. Так она себе и представляла эти две недели в приморском городке – своеобразные, но милые люди, аромат кленового сиропа и хмурый шеф-повар, который делает лучшие на свете блинчики… и совсем не ожидала, что в один прекрасный день Джимми найдут мертвым на прибрежных камнях у подножия скалы.
Наткнувшись на улики в мастерской Джимми, Марли исполнена решимости выяснить, что на самом деле происходит в этом городе, который уже не кажется таким идиллическим. С помощью своего школьного возлюбленного и приемной кошки Марли берется за расследование. Но если она не будет осторожна, то рискует столкнуться нос к носу с убийцей, который без зазрения совести поджарит ее, как блин на сковородке…
Оладья гнева - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Все собрались вокруг меня, желали всего хорошего и говорили, чтобы я возвращалась. Я слушала все это с широкой улыбкой на лице. Хотя мне и надо на какое-то время уехать из Уайлдвуд-Ков, я с нетерпением жду, когда совсем скоро сюда вернусь. Вернусь домой.
Если соскучитесь по «Флип Сайд», устройте закусочную прямо у себя дома! Вот несколько замечательных рецептов, составленных Кариной Чао специально для нашей книги.
Вафли чурро
Смешайте молоко, масло, сахар и соль и доведите смесь до кипения в кастрюле на среднем огне. Снимите кастрюлю с огня и сразу добавьте муку. Энергично перемешайте смесь, пока мука полностью не смешается, и снова поставьте смесь на огонь. Помешивайте, пока на дне кастрюли не образуется тонкая пленка. Снимите с огня и охлаждайте в течение пяти минут. Добавьте яйца по одному, энергично помешивая, пока каждое яйцо полностью не вмешается. Влейте тесто в вафельницу и запекайте в соответствии с инструкциями вашей вафельницы или до золотистого цвета. Смажьте приготовленные вафли растопленным сливочным маслом и добавьте корицу и сахар.
Вафли с беконом и «Чеддером»
Смешайте все ингредиенты в миске миксера и используйте насадку для теста на первой скорости в течение 5 минут. Оставьте на 30 минут, накрыв крышкой, затем разделите тесто и скатайте в шарики размером с яйцо. Готовьте по инструкции вафельницы или до золотистого цвета. Подавать с кленовым сиропом.
Блинчики с копченым лососем
Смешайте яйцо и молоко, затем добавьте получившуюся смесь в муку и слегка перемешайте. Добавьте растопленное масло. Ломтики копченого лосося и грибы добавьте в тесто вместе с сыром «Гауда» и шпинатом. Вылейте жидкое тесто на антипригарную сковородку и жарьте, пока одна сторона не станет золотистой, затем переверните и жарьте на другой стороне до золотистой корочки. Подавать с голландским или майонезным соусом.
Блинчики с кленовым сиропом и пеканом
Смешайте молотый пекан, миндаль, кукурузный крахмал, разрыхлитель и муку в миске, и перемешивайте до получения однородной массы. Смешайте яйца, кленовый сироп и молоко в отдельной миске, затем добавьте получившуюся жидкую смесь в муку и хорошо перемешайте. Растопите небольшое количество масла в сковороде с антипригарным покрытием и вылейте тесто в сковороду. Жарьте на среднем огне, пока края не станут четкими и в середине не образуются пузырьки. Переверните блин и жарьте до золотистого цвета. Подавать с кленовым сиропом.
Интервал:
Закладка:
