Симор Коблин - О вкусной и здоровой жизни

Разведите одну чайную ложку (с горкой) кузу двумя-тремя чайными ложками холодной воды. Перелейте смесь в кастрюлю и добавьте одну чашку холодной воды. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Постоянно ее помешивайте (чтобы не было комков), пока жидкость не станет прозрачной. Сделайте самый маленький огонь. Добавьте мякоть половинки или целой сливы умебоши, предварительно мелко нарезанной или натертой до консистенции пасты. Добавьте соевый соус шою (от нескольких капель до чайной ложки) и аккуратно все перемешайте. Варите на медленном огне 2–3 минуты. Пейте напиток горячим.

Этот напиток употребляется с теми же целями, что и уме-шо кузу, однако он более эффективно воздействует на пищеварительную систему и согревает тело.

Готовьте напиток так же, как уме-шо кузу, добавив 1/8 чайной ложки натертого свежего имбиря в конце приготовления, и аккуратно размешайте смесь. Варите напиток полминуты на медленном огне и пейте горячим.

Этот чай согревает тело, помогает смягчить работу кишечника и «открывает» голос.

Насыпьте в кастрюлю чашку черных соевых бобов. Добавьте полоску комбу длиной пять сантиметров (предварительно замоченную в воде и мелко нарезанную). Все это залейте четырьмя чашками воды и доведите смесь до кипения. Сделайте медленный огонь и варите 30–45 минут. Напиток должен получиться темного цвета, сладковатым в горячем виде. Бобы можно варить дольше, пока они не станут мягкими и съедобными.

Этот чай традиционно известен своими жаропонижающими свойствами. Он также помогает избавиться от скоплений животных жиров и способствует расслаблению при «зажатых» и напряженных состояниях.

Замочите один гриб шиитаке в чашке воды на 20–30 минут. Когда он станет мягким, мелко нарежьте его. Вскипятите воду, сделайте маленький огонь и варите напиток 10–15 минут. Когда чай будет уже почти готов, добавьте щепотку морской соли или пару капель соевого соуса шою. Пейте напиток горячим.

Примечание. Если вы готовите чай для детей до одного года, не следует добавлять приправу.

Этот чай укрепляет кровь, а также помогает избавиться от скопления животных белков и жиров в теле. Он известен своими успокаивающими свойствами. Также помогает восстановить оптимальную работу нервной системы и поддерживает ясность мышления.

Возьмите кусочек водоросли комбу длиной 7–8 сантиметров и протрите его влажной тканью. Залейте его литром воды и доведите воду до кипения. Сделайте маленький огонь, накройте емкость крышкой и варите напиток, пока вода не испарится наполовину (10–15 минут). Выпейте одну чашку чая горячим. Остаток можно разогревать и пить по 2–3 чашки в день.

Этот чай регулирует работу почек и мочевыделительной системы. Также помогает смягчить работу кишечника.

Положите одну чашку бобов в кастрюлю с полоской комбу длиной пять сантиметров (предварительно замоченной в воде и мелко нарезанной). Добавьте четыре чашки воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите около получаса. Процедите чай и пейте его горячим.

1 чашка зелени дайкона,

1 чашка капусты,

1 чашка зеленого лука,

1 чашка зелени с крупными листьями (коллард, кале).

Сделайте сок из овощей. Лучше всего мелко их нарезать, подавить рукой в сурибачи, а затем отжать сок. Поварите сок на медленном огне 2–3 минуты. Добавьте пару капель лимонного или мандаринового сока. В качестве альтернативы можно смешать две части сока зеленых овощей с одной частью яблочного сока или сидра.

Этот напиток помогает растворить тяжелые отложения протеина и животных жиров.

Очень мелко нарежьте два или три вида зеленых овощей с крупными листьями (кале, коллард, одуванчик, листья дайкона или репы, пекинская капуста). Залейте овощи водой в пропорции 1: 2. Сделайте медленный огонь, доведите смесь до кипения и варите 3–5 минут. Добавьте щепотку соли и пару капель шою/соевого соуса в конце приготовления и размешайте. Пейте напиток горячим или комнатной температуры.

Примечание. Листовые овощи можно использовать несколько раз.

Почистите и натрите на терке кислое зеленое яблоко (например, сорта «Грэнни смит»). Положите его в маленькую кастрюлю. Добавьте немного воды и варите яблоко на медленном огне в течение двух минут.

Выжмите сок из мандарина или лимона в маленькую чашку охлажденного яблочного сидра.

Возьмите любые крупные зеленые листовые овощи и варите их на интенсивном пару 1–4 минуты. Затем переложите их на блюдо. Добавьте несколько капель лимонного сока и подавайте к столу.

Этот прохладный, освежающий, простой напиток укрепляет кровь благодаря ячменной траве с высоким содержанием хлорофилла. Помогает расслабить чрезмерно «зажатую» печень. Вероятно, это самый быстрый и безопасный способ гармонизировать печень без риска возникновения побочных эффектов. Напиток можно пить регулярно в качестве тонизирующего средства. Покупайте продукт в магазине здоровой пищи.

Выжмите сок из лимона или мандарина в маленькую чашку с охлажденным амасаке. Выпейте.

Используйте его изредка и по чуть-чуть. В избытке напиток может вызвать «зажатость».

Отдавайте предпочтение кисло-сладкому вкусу. При нарушениях в работе печени заменяйте сладкий вкус на кисло-сладкий.

Скраб для тела помогает активизировать кровообращение, очистить кожу, избавиться от жировых отложений, а также открыть поры, чтобы обеспечить мягкое и регулярное удаления из организма избытка жиров и токсинов. Скраб нужно применять 1–2 раза в день, утром и (или) перед сном, до или после водных процедур, но не во время них.

Смочите маленькое хлопковое полотенце (кусочек ткани) в горячей воде, затем отожмите его. Протрите им все тело. Когда полотенце остынет, снова смочите его в горячей воде. Не забывайте про руки и ступни – протрите каждый пальчик. Кожа должна стать розовой или слегка покраснеть. Если кожа забита жировыми отложениями, это может случиться только через несколько дней после применения скраба.