Наталья Шульга - Коктейль молодости. Пить, есть, готовить, чувствовать. Пошаговая инструкция

Первое, что берем под контроль, – трансжиры.Под фразой «берем под контроль» я подразумеваю «исключаем навсегда». Трансжиры чужеродны для организма. Он их не усваивает. Эти соединения живут на стенках наших сосудов по 2 месяца, и мы должны здорово постараться, чтобы от них избавиться. Трансжиры содержатся во всей покупной выпечке, где есть гидрогенизированные масла и маргарин. Блюда, предложенные в общепите, особенно подвергшиеся термообработке, также наверняка содержат трансжиры. Поэтому выгоднее носить еду с собой. Тогда вы точно знаете, что съедаете, и можете контролировать свою щелочную программу питания. Кроме того, носить еду с собой выгодно и с финансовой точки зрения. Попробуйте, вам понравится!

Следующее, что я предлагаю исключить навсегда, – это полуфабрикаты для разогрева в микроволновой печи:котлеты, собранные и упакованные не вами ланчи. Там содержатся стабилизаторы и консерванты, которые тормозят работу организма, что, в свою очередь, приводит к старению быстрее, чем недосып.

Энергетики, особенно сладкие, тормозят межклеточный обмен, поэтому также должны быть исключены из рациона. Они заставляют клетки работать вхолостую, обеспечивая пустой высокий пульс. Разумнее учить сердце работать естественным образом, через тренировки.

Сладкие алкогольные коктейли –это высококалорийные углеводные продукты, которые мигом наполняют ваши жировые клетки. Сладкий алкоголь – это всегда провокация создания патогенной среды.

Выпечка и сладкое «к чаю»страшны не только тем, что там содержатся трансжиры, но еще и простыми сахарами. Углевод – хороший проводник. Когда трансжиры встречаются с углеводами, наши жировые клетки раскрываются и забирают все в себя. Вы стремительно набираете вес, замедляете метаболизм и быстро стареете. Исключите рафинированные сладости из жизни. Они приводят к скачкам гликемического индекса и высокому сахару в крови, а это залог преддиабетного состояния и воспалительных процессов.

Все, что связано с консервированным мясом и E-добавками, – прямой путь к образованию рака. Консерванты – канцерогены, которые так же, как трансжиры, чужеродны для наших клеток.

Углеводы с высоким гликемическим индексом –в списке опасных продуктов. Например, белый рис или разваренная овсянка.

Продукты, которые содержат много поваренной соли,вредны, потому что удерживают воду, провоцируют гипертонус сосудов и быстро старят наш организм. Обжаренные продукты, приготовленные во фритюре и панировке, должны быть исключены из рациона. Есть способ приготовления фруктов, который называется фламбе: блинчики с жареными бананами, например, или мороженое с фруктовым сиропом, приготовленное в алкоголе. Фруктоза с алкоголем, да еще и обжаренная в масле, – это тройной удар по организму.

Последний пункт – жареное. Все жареные продукты с эффектом прямого горения приобретают канцерогенные свойства – темная корочка шашлыков, хрустящие куриные крылышки, подгоревший омлет или блины. Исключаем все пережаренное, тем более термообработанное с дезодорированным маслом – это уже двойной раковый удар по нашим клеткам. Пока они способны очищаться, этот процесс еще незаметен. Но после 30 лет все очень быстро изменится, вот увидите! Или уже увидели? Сложно вставать по утрам, разбитое состояние, серые оттенки на коже к вечеру? Проще отказаться от жареного, чем потом решать вопрос лечения. Не держитесь за привычные способы кулинарии! Есть гораздо более вкусные варианты термообработки, и мы их будем дальше разбирать.

Знаете, что даже печень с помощью БАДов нет смысла очищать? Это самоочищающийся орган – просто уберите трансжиры и жареное, уже через три дня станет лучше! Этот уникальный орган полностью обновляется за 6 месяцев без всяких помощников. Заметили, что к БАДам всегда идут в инструкции к применению рекомендации по питанию? А чудесные трансформации людей, кто молодеет после 40 лет, видели? Это как раз наш случай – поменяли план питания, и уже минус 10 лет в зеркале. Как это лично для вас – слишком просто, чтобы начать? Или вы давно начали и уже выглядите лучше, чем когда-то там давно? Еще раз напомню, одной волшебной таблетки нет в современной фармакологии. И БАДы попадают на российский рынок слишком легко, их не так строго проверяют, как лекарственные препараты, и мощными исследованиями, как правило, они не подкреплены. Замечали, что ассортимент БАДов в аптеке относительно лекарственных препаратов намного шире?

Главная мысль, которую хочу донести: мы можем и должны получать из еды все необходимые нутриенты, витамины и минералы. И не надейтесь что-то экстренно дополучать в виде порошков! Можно сдавать раз в 2–3 недели общий анализ крови на предмет достаточной минерализации и смотреть, хватает ли магния, кальция и других элементов. И каждый раз убеждаться, что все в норме. Смотрите программу питания – максимальное разнообразие и качественные натуральные продукты в основе удовлетворяют все потребности.

Да и вообще, давайте уверенно отвыкать от таблеток! Неужели от головной боли нельзя избавиться без лекарственных препаратов? А боли в животе – использование лекарств тут уж совсем недальновидно! Все проблемы по здоровью в будущем – это наше плохое пищеварение в настоящем.

Можете не надеяться на фармацевтов – они, как правило, понимают глубину проблемы, заложники ситуации. На прилавках наших аптек продаются даже такие комплексы, которые запрещены в большинстве стран мира. Например, эфедрин, который входит в состав многих препаратов, или антидепрессанты вроде Новопассита подавляют работу нейронов. Хотя какой ведь безобидный помощник, если ориентироваться на рекламу. Вы пробовали? Я пила пару недель, когда меняла всю свою жизнь, от работы до места жительства. Да, сразу успокаиваешься – на себя как будто мешок глухой надеваешь, и действительно становится как-то все равно при мысли о любой проблеме. Но на третий-четвертый день я вдруг замечаю, что не могу просыпаться по утрам, очень тяжело. А по вечерам начинаю слишком бурно проявлять эмоции – смеяться громко «в голос» от всякой ерунды и во время этого смеха переходить на рыдания. Я не преувеличиваю – каждый мой громкий гогот переходил в слезы и заканчивался рыданиями без повода. Лучше справляться с раздражением и дисбалансом через медиацию – это я уже со временем перешла на самый экологичный способ саморегуляции. Просто знайте – прием Новопассита расшатывает вашу нервную систему и приводит к излишней эмоциональности.

И так можно пройтись по всем лекарственным препаратам. Не зря, вы понимаете? Не зря так много противопоказаний и побочных эффектов у лекарств! Я искренне считаю, что если в описании средства сказано, что беременным нельзя, то и всем нам нельзя. Чем клетки будущего ребенка отличаются от наших, молодых – что прямо сейчас делятся и развиваются на смену старым? Оп, и сразу список препаратов резко ограничился, потому что практически везде мы встречаем «беременным нельзя, вызывает патологии плода».