Наталья Шульга - Коктейль молодости. Пить, есть, готовить, чувствовать. Пошаговая инструкция

Не буду ханжой и все-таки расскажу вам историю из личного опыта. Мы с мужем однажды допустили ошибку и пошли на гору Румия неподготовленными. Ходили 10 часов и вернулись очень разбитые – пешком поднялись на высоту 1594 м от уровня моря и спустились обратно. Под конец нашего пешего путешествия мы буквально валились с ног, хотя были довольно тренированные и не раз уже поднимались на Эльбрус (5642 м) Просто перепад высоты был очень резким, летняя жара в 35 градусов, и подъем с уровня моря – от ровного 0, с яхты, и пешком почти до снега – это было очень легкомысленно.

Первое, что мы сделали, когда рухнули на диваны вечернего кафе, – заказали тридцатиградусную настойку горького листа с лимоном 40 мл по объему. Горькая полынь и витамин С действительно очень быстро привели нас в чувство. С одной стороны, вы пьете энергоген, с другой – сразу же убираете его токсичное воздействие. То же самое можно повторить с небольшим количеством хорошего вина для всех новичков, пока вы не вошли во вкус давать клеткам всегда жизнь, а не смерть. И первое ощущение тепла по всему телу, общая расслабленность – это единственное, что вам нужно. Заходить дальше и доводить себя до опьянения категорически нельзя.

Еще раз повторю, алкоголь можно применять как адаптоген не чаще одного раза в две недели, если вы истощены физически или психически, когда не можете найти в себе сил. Таким образом можно снять и болевые симптомы в мышцах. Берите на заметку, но помните про ограничения в дозировке. А как научитесь альтернативным способам – легко забудете и про такой способ. Согласитесь, такая программа омоложения максимально лояльная и адаптивная сама по себе.

Добавлю для большего вдохновения. Я давно уже не люблю алкоголь, потому что не нравится его запах и вкус. Прежде всего ориентируюсь на запах, и если мой нос не принимает какой-либо продукт, я его не буду есть или пить. Даже пробовать на язык не буду – обоняние важнее в выборе качественного топлива.

Сталкиваясь со сверхзадачами, мы часто будем сталкиваться с приемами, которые хороши только краткосрочно и только под оправданные цели. Чтобы вы не думали про «издержки» так же, как и про «норму», я умышленно ставлю в один ряд алкоголь и последующие спецэффекты для наших клеток.

Алколейзаторы –группа веществ, стимулирующих и насыщающих кровь. Все напитки, которые обсуждаем, работают на 50 % лучше, если клетки готовы их воспринимать. Поэтому прием алколейзаторов, как и других адаптогенов, следует сопровождать кардионагрузкой и взрывными тренировками. Если наши клетки разогреты спортом, то алколейзаторы «заходят» так, как нужно. В России их достать сложно, но можно. Прием оправдан, если вы выходите на спорт высших достижений.

Еще один адаптоген, который уж совсем жутко звучит, – метил-бета-циклодекстрин. Представляет собой полный метиловый эфир бета-циклодекстрина. Метиловый эфир бета-циклодекстрина намного лучше способствует удалению холестерина с поверхности и мембран клеток, чем неметилированный бета-циклодекстрин, и применяется в изготовлении холестерин свободных продуктов. Его колют или пьют в капсулах спортсмены на взрывных тренировках. Вещество позволяет быстро выйти на пик своей формы, защищая организм от нагрузок. Действует краткосрочно: пропиваете курс, выходите на пик формы, показываете результат, потом идет откат.

Мы говорим про адаптогены,в списке которых есть кофеин. Популярен в цикличных видах спорта. Его пьют в таблетках и в виде кофейного напитка. Я несколько лет бегала на кофеине. Он работает как бустер, включая нейроны, повышая сердцебиение и давление. Если у вас низкий пульс, то тренироваться сложно. Можно медленно разогреть мышцы: пройтись, затем пробежаться, потом дать себе легкую функциональную нагрузку и только после этого перейти непосредственно к тренировке. Пройдет минут 30, пока достанешь эту энергию. У профессиональных спортсменов не всегда есть столько времени, поэтому они обращаются к кофеину.

К сожалению, кофеин дает ряд побочных эффектов. Во-первых, это искусственное стимулирование сердечной мышцы. Во-вторых, на кофеине не получится делать темповые тренировки. Ноги будут ватными. Кофеин блокирует всасывание и транспортировку кислорода и гемоглобина в крови, угнетает функцию эритроцитов. Как только вы выходите на высокий пульс, вроде бы бежите, но ноги тяжелые. Кроме того, кофеин вымывает кальций.

Есть еще один побочный эффект кофеина, о котором подробно написала Крисси Валингтон, десятикратная чемпионка Ironman: на фоне перевозбужденной нервной системы кофеин работает как сильное слабительное.

Аминокислота L-карнитин –самое безопасное вещество из спортивной линейки. Выпускается в виде жидкости, расфасованной в капсулы. Усваивается только с глюкозой, поэтому она тоже есть в составе. Эта аминокислота появляется в нашей крови, как только мы начинаем двигаться. Прилив энергии происходит как раз благодаря ей. L-карнитин ускоряет межклеточные процессы и достает энергию из наших жировых депо.

Если выбирать между кофеином и карнитином, я предпочту второй вариант. Аминокислоты, как дополнительный источник энергии, действуют не так быстро, как углеводы, но помогают реагировать на предложенные нагрузки в долгосрочной перспективе. Поэтому любите аминокислоты, растительные протеины, разнообразный белок.

Коэнзим Q10. Китайцы пьют Q10 от рождения до смерти. Это вещество помогает забирать больше кислорода и транспортировать до клеток, а также выводить продукты распада. Продается практически в любой аптеке.

Аминокислота креатинпопулярна среди бодибилдеров. Если пьете до тренировки, будет помогать наращивать мышечную ткань. Если пьете после, будете хорошо восстанавливаться. Карнитин не работает, если вы сидите на месте.

Дегидроэпиандростерон.Редко можно найти в магазинах спортивного питания, но продается на заказ. Пропагандируют как таблетку вечной молодости. В долгосрочной перспективе забирает ресурсы. Клетки станут лениться, а мы стремимся научить их доставать энергию. Интересный эффект, но не в долгосрочной перспективе.

Аминокислота глюкозаминиспользуется как ко-фактор для быстрого восстановления. Ускоряет метаболизм, помогает адаптироваться, если вы двигаетесь.

Аминокислота мелатонинпомогает грамотно переходить в состояние сна. Вы часто спрашиваете, как побыстрее войти в режим. Я всегда предлагаю один способ: поставить будильник на 5 утра и встать через не могу, даже если есть ощущение, что песок в глаза насыпали. Встать, пойти прогуляться быстрым шагом, почувствовать себя лучше, напиться энергогенов, адаптогенов, позавтракать, еще раз прогуляться или пойти на работу. Пережить этот день на легком питании, не перегружая организм, и к вечеру вы войдете в нужное состояние, когда очень хочется спать. В 21:30 легли, в 22:00 заснули, утром проснулись в 5:00 как огурец. Пусть по будильнику, но уже чувствуете себя лучше, чем вчера. Два дня в таком режиме, и на третий забудете, что вы сова.