Ольга Валожек - Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма

Приготовление:Орехи измельчите в блендере, добавьте кокосовую стружку и мед. Бананы измельчите в блендере, добавьте корицу. Выложите на блюдо половину ореховой массы, сверху намажьте банановый крем. В блендере измельчите чернослив и курагу и выложите на банановый слой. Выложите еще один ореховый слой, сверху снова смажьте кремом. Поставьте торт на 1 час в холодильник, затем украсьте по своему вкусу и подавайте к столу.

Время приготовления:2 часа.

Количество порций:4 порции.

Вам понадобится:Семена кунжута — 1 стакан, какао-бобы — 1 стакан, мед — 3 ст. л., фруктовый сок — 100 мл, грецкие орехи — 100 г.

Приготовление:Семена кунжута измельчите в муку. Добавьте мед и взбивайте до появления пузырьков. Отдельно измельчите какао-бобы в муку, добавьте фруктовый сок и взбивайте до появления пузырьков. Смешайте две массы. Возьмите форму для торта, выложите на дно грецкие орехи, залейте получившейся массой. Поставьте в холодильник на 1 час, затем украсьте на свой вкус и подавайте к чаю.

Время приготовления:1 час 10 минут.

Количество порций:5 порций.

Вам понадобится:Листья редиса — 1 пучок, петрушка — 1 пучок, семечки подсолнечника — 3 ст. л., чеснок — 3 зубчика, масло оливковое — 3 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:Зелень промойте и обсушите бумажными полотенцами, крупно порубите. Зелень положите в чашу блендера, добавьте оливковое масло, лимонный сок, семечки, чеснок. Все тщательно измельчите до однородной массы. Соус готов.

Время приготовления:15 минут.

Вам понадобится:Кунжут — ½ стакана, горчица (семена) — 1 ст. л., цветная капуста — 100 г, масло оливковое — 3 ст. л., лимонный сок — 3 ст. л., вода — ½ стакана, финики — 1 шт, чеснок — 1 зубчик.

Приготовление:Замочите зерна горчицы и кунжут в холодной воде на 4 часа. Цветную капусту промойте, разделите на соцветия. Горчицу и кунжут выложите в блендер, добавьте капусту, измельченный финик, чеснок, воду. Тщательно взбейте до однородной консистенции. Добавьте лимонный сок и оливковое масло. Взбейте еще раз.

Время приготовления:20 минут (без замачивания)

Вам понадобится:Петрушка — 1 пучок, базилик — 1 пучок, чеснок — 5 зубчиков, масло оливковое — 2 ст. л., лимонный сок — 2 ст. л., вода — 150 мл.

Приготовление:Петрушку и базилик промойте, мелко порубите. Выложите в блендер зелень, добавьте чеснок, лимонный сок, оливковое масло. Все тщательно измельчите. Добавьте воду и еще раз измельчите.

Время приготовления:15 минут.

Вам понадобится:Миндальное молоко — 1 стакан, чеснок — 3 зубчика, имбирь тертый — 1 ст. л., масло оливковое — ¼ стакана, лимонный сок — 2 ст. л., специи по вкусу.

Приготовление:Миндальное молоко смешайте с чесноком, имбирем, маслом и соком. Смесь вылейте в блендер и измельчите до однородной консистенции.

Время приготовления:20 минут.

Вам понадобится:Брокколи — ½ шт, чеснок — 3 зубчика, оливковое масло — 1 ст. л., лимонный сок — 2 ст. л., базилик — ½ пучка, петрушка — ½ пучка.

Приготовление:Капусту промойте, разделите на соцветия. Смешайте в чаше блендера капусту, промытую зелень и чеснок. Измельчите до однородной консистенции. Добавьте остальные ингредиенты и измельчите еще раз.

Время приготовления:15 минут.

Вам понадобится:Помидоры — 4 шт, чеснок — 3 зубчика, масло оливковое — 1 ст. л., перец сладкий — ½ шт, петрушка — ¼ пучка, базилик — ¼ пучка, орегано — ¼ пучка, тимьян — ¼ пучка, соль, специи по вкусу.

Приготовление:Смешайте все ингредиенты, кроме петрушки, базилика, тимьяна и орегано. Измельчите смесь в блендере до однородной консистенции. Зелень очень мелко порубите и смешайте с соусом.

Время приготовления:15 минут.

Вам понадобится:Орехи грецкие — 50 г, кедровые орехи — 50 г, петрушка — 1 пучок, базилик — ¼ пучка, чеснок — 2 зубчика, масло оливковое — 3 ст. л.

Приготовление:Орехи замочите на полчаса в воде, воду слейте. Смешайте все компоненты, кроме масла и измельчите в блендере до однообразной консистенции. Добавьте оливковое масло и измельчите еще раз.

Время приготовления:1 час.

Вам понадобится:Семена горчицы — 100 г, лимонный сок — 50 мл, уксус яблочный — 2 ч. л., вода — 50 мл, соль, перец.

Приготовление:Семена горчицы измельчите в порошок в кофемолке или блендере. Добавьте все остальные компоненты и тщательно перемешайте.

Время приготовления:10 минут.

Вам понадобится:Авокадо — 1 шт, миндаль — 300 г, лимонный сок — 2 ст. л., мед — 1 ст. л., масло оливковое — 2 ст. л., соль, перец по вкусу.

Приготовление:Миндаль замочите в холодной воде на несколько часов. Авокадо очистите от кожицы и косточки. Смешайте с размоченным миндалем в чаше блендера, измельчите до однообразной консистенции. Добавьте остальные ингредиенты, снова взбейте в блендере.

Время приготовления:30 минут.

Вам понадобится:Миндаль — 300 г, вода — 125 мл, масло оливковое — 1 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л., чеснок — 3 зубчика, перец острый — ¼ ч. л.

Приготовление:Миндаль замочите на несколько часов в холодной воде. Воду слейте, орехи очистите от шелухи. Миндаль смешайте с остальными компонентами и измельчите в блендере до однообразной консистенции.

Время приготовления:15 минут.

Вам понадобится:Миндаль — 100 г, лимонный сок — 2 ст. л., чеснок — 3 зубчика, огурец — ½ шт, масло оливковое — 2 ст. л., мята — ¼ стакана, укроп — ¼ пучка, соль перец по вкусу.

Приготовление:Миндаль размочите в холодной воде и очистите от шелухи. Смешайте в чаше блендера миндаль, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец по вкусу. Огурцы очистите и мелко нарежьте кубиками. Укроп и мяту промойте и мелко порубите. Смешайте огурцы, укроп и мяту с основой соуса.

Время приготовления:20 минут.