Сергей Кашин - Консервированные закуски
- Название:Консервированные закуски
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Энтраст Трейдинг
- Год:2015
- Город:М.
- ISBN:978-5-386-08455-4
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Сергей Кашин - Консервированные закуски краткое содержание
Если гости уже на пороге, а стол еще не накрыт, то вашим спасением станут консервированные закуски. Просто разложите их по тарелкам и стол готов, осталось просто дождаться горячего. В этой книге мы собрали рецепты самых вкусных и необычных закусок, которые не требуют специальных условий хранения! Вкусно, изысканно и совсем не дорого!
Консервированные закуски - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Щавель консервированный
Ингредиенты
1 кг щавеля,
50 г соли.
Способ приготовления
Щавель промыть, нашинковать, уложить в полулитровые банки. В 500 мл горячей воды растворить соль, довести до кипения, влить рассол в банки.
Накрыть их прокипяченными крышками, стерилизовать 30 минут, закатать и охладить.
Щавель, консервированный со шпинатом
Ингредиенты
500 г шпината,
250 г щавеля,
20 г соли.
Способ приготовления
Шпинат и щавель перебрать, промыть, переложить в эмалированную кастрюлю, влить 250 мл воды, добавить соль и довести до кипения на слабом огне. Варить около 3 минут, затем разложить по полулитровым горячим банкам, накрыть прокипяченными крышками, стерилизовать в 25 минут и закатать.
Яблоки соленые
Ингредиенты
10 кг яблок,
70 г сахара,
60 г соли.
Способ приготовления
Яблоки вымыть, крупные разрезать пополам, выложить в стерилизованные банки. В 5 л горячей воды растворить сахар и соль, довести до кипения, залить маринадом яблоки. Накрыть банки полиэтиленовыми крышками и хранить в прохладном месте.
Интервал:
Закладка:
