Геннадий Рылов - Путешествие за сортом

Чулановка начинает плодоносить на второй год после посадки ее в сад двух-трехлетней корневой порослью. Дерево имеет среднюю силу роста и среднюю продолжительность жизни, хотя 100-летние экземпляры этого сорта, произрастая на бедных, подзолистых почвах, продолжают все еще давать хорошие урожаи.

Существует много разновидностей Чулановки, сила роста которых варьирует от полукарликовых до сильнорослых деревьев. Еще одно достоинство Чулановки заключается в том, что она хороший подвой для других сортов яблони. Есть данные, свидетельствующие о том, что по морозоустойчивости своих корней Чулановка превосходит сеянцы Аниса и Антоновки, сеянцы местных и воронежских форм лесной яблони, а также сеянцы китайки из БССР и сеянцы сибирки.

Деревья нетребовательны к условиям произрастания (почве и уходу), высокоурожайны. Двадцатилетние деревья дают по 150–200 килограммов плодов с дерева. Плоды мелкие или среднего размера, в зависимости от клона, по форме неоднородные, плоскоокруглые, иногда вытянутые. Мякоть белая с зеленовато-желтым оттенком, со стороны румянца розоватая, рыхлая, умеренно сочная, приятного кисловатого вкуса.

По утверждению В. В. Пашкевича, Чулановка — сорт летний, плоды его пригодны для сушки, варки варенья, компотов и употребления в свежем виде. В помологическом саду «Руткевичи» произрастают сортообразцы, отобранные профессором А. Н. Ипатьевым, раннезимнего срока созревания. В Белоруссии, в Могилевской области, Чулановка — зимний сорт, плоды ее могут храниться в обычном подвале до конца декабря.

Сорт представляет большую ценность для приусадебного садоводства нечерноземной полосы и селекции.

В заключение нашего краткого обзора сортов яблони народной селекции хотим познакомить читателей еще с несколькими, которые специалисты помологического сада «Руткевичи» рекомендуют для широкого распространения в Белоруссии и в других областях страны.

Эстонский сорт народной селекции Пылтсамааское зимнее (Пылтсамаа талиыун) из города Пылтсамаа, где «выращен от посева семян около 1920 года». Считается одним из самых лучших сортов. Дерево с мощно развитой, редко развесистой кроной. Плоды средней величины (100–110 граммов), плоскоокруглые, слегка ребристые. Основная окраска желтая, покровная — кирпично-красная, в виде размытого румянца.

Мякоть желтоватая, сочная, кисло-сладкого приятного вкуса. Плоды снимают в конце сентября, хранятся они до марта, иногда дольше. Сорт зимостойкий, устойчивый к вредителям и болезням, плоды не поражаются паршой. Лучший опылитель — Уэлси.

Украинский сорт народной селекции Кныш. Дерево сильнорослое с широкоокруглой кроной. В плодоношение вступает рано — на третий год — и дает высокие урожаи. Плоды очень крупные, приплюснуто-конические, с ребрами. Кожица зеленовато-желтая, в лежке становится светло-соломенной с алым размытым румянцем. Мякоть желтовато-бурая, сочная, посредственного вкуса. Съем плодов — в конце сентября, хранится до февраля — марта. Зимостойкость очень высокая, поэтому сорт получил распространение в Свердловской области.

Сорт народной селекции Латвии Видземский золотой ренет. Он возник в одном из районов Видземе, распространился в южную часть Эстонской ССР, где стал стандартным и высокоценным сортом. В Латвии Видземский золотой ренет распространен значительно меньше.

Дерево среднерослое, с округлой кроной. В хороших условиях урожайность очень высокая. Паршой поражается слабо. Плоды средней величины, сверху округлые, снизу немного сплюснутые. Кожица блестящая, лимонно-желтая, на солнечной стороне часто красноватая. Мякоть плода желтовато-белая, плотная, сочная, с острым сладким приятным вкусом.

Созревает в середине октября, хранится полтора — два месяца.

Эстонский сорт народной селекции Теллиссааре. Дерево сильнорослое. Сорт зимостойкий, устойчивый к вредителям и болезням (в том числе и к парше). Плоды плоскоокруглые, средней и нижесредней величины (60—100 граммов). У старых деревьев плоды становятся мельче. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — в виде тонкого розоватого размытого румянца на трети поверхности. Мякоть бледно-желтая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Урожаи дает ежегодно. Скороплодный и урожайный сорт интенсивного типа, что подтверждается исследованиями в «Руткевичах». Плоды снимают в конце сентября, хранятся они до апреля — мая. Лучшие опылители: Антоновка обыкновенная, Уэлси.

Сорт польской народной селекции Коштеля (Сахарное польское). В книге Ш. Пененжика «Когда зацветают яблони» о происхождении названия этого старейшего в Польше сорта, плоды которого, как говорят, особенно нравятся женщинам и детям, рассказана следующая история: «Предание утверждает, что они известны были уже королю Яну Собескому. Однажды король сорвал с большого дерева все яблоки и с гордостью преподнес их своей Марышеньке. Но женщинам ведь угодить трудно. Вот Марышенька и сказала: «Кош тыли?» — Только корзиночка с такого большого дерева? Отсюда, якобы, и повелось название сорта, и если это так было в действительности, значит, уже тогда сорт таил в себе зародыш будущего своего упадка: всего лишь корзина яблок с целого дерева».

Мы уже говорили о том, что сорт, малоурожайный в одном месте, может оказаться весьма урожайным в ином. Так случилось с сортом Коштеля… В Белоруссии он встречается в Гродненской, Брестской и Минской областях. В совхозе «Зубки» Клецкого района Минской области Г. П. Рыловым выделены две разновидности Коштеля: бурая и зеленая. Плоды среднего размера, округлые, несколько сплюснутые, у бурой разновидности окрашенные. Мякоть твердая, малосочная, сладкая. Плоды снимают с дерева в конце сентября, потребительская зрелость их наступает в ноябре: в лежке зеленая разновидность (более крупноплодная) хранится до марта, а бурая в буртах до июня. Паршой и плодовой гнилью поражается незначительно. Яблоня хорошо плодоносит на карликовом подвое.

В последнее время у садоводов-любителей пользуется популярностью сорт Шаропай (Шаропай осенний, Сквознина Валаамская, Апорт Санталова, Апорт зимовка). В начале столетия этот сорт завезли в Сибирь и на Дальний Восток. Дерево сильнорослое. Зимостойкое, устойчивое к солнечным ожогам и парше. Плоды крупные (180 граммов), ширококонические. Кожица светло-зеленая с полосатым румянцем на освещенной стороне. Мякоть грубая, с кисловатым посредственным вкусом. Сорт рекомендуется как один из самых зимостойких подвоев. Сибирские садоводы считают Шаропай одним из самых зимостойких сортов для стланцевой культуры. Надо заметить, что деревья Шаропая в Подмосковье практически не пострадали даже после зимы 1978/79 года.

Сорт грузинской народной селекции Хамандули размножается вегетативно. Дерево слаборослое, с округлой кроной. Плоды мелкие, округлоконические, с желтой, немного оржавленной кожицей. Мякоть кремовая, нежная, но пресно-сладкая, невкусная. Однако этот сорт, несомненно, заслуживает внимания селекционеров при выведении вегетативно размножаемых слаборослых подвоев и сортов.