Геннадий Рылов - Путешествие за сортом

В своих описаниях сортов яблони Болотов пользовался терминами: мелкие, малые, посредственные, крупные, большие.

В результате межсортовых скрещиваний с последующим отбором А. Т. Болотов создал сорта яблони Андреевка, Дворяниновка, Ромадановка и некоторые другие. в.

Первые читатели высоко оценили труды А. Т. Болотова по помологии. Уже упомянутый нами Грелль подчеркивал: «В глухом уголке России, в деревне одного из малоизвестных уездов Тульской губернии жил в конце прошедшего столетия человек, который мог бы назваться отцом научной помологии и который начертал свою собственную систему сортов яблоков и груш в то время, когда в остальной Европе систем не существовало».

Заметным событием был выход в свет в 1868 году «Русской помологии» доктора Э. Регеля, содержащей описание 225 сортов. Огромную роль в дальнейшем развитии этой науки в нашей стране сыграли И. В. Мичурин, М. В. Рытов, А. С. Гребницкий, Р. И. Шредер, В. В. Пашкевич и другие.

Каждая наука обладает своим собственным языком — своей терминологией. И помология в этом смысле не исключение. Поэтому прежде, чем говорить о ее дальнейшем развитии, необходимо познакомить читателя с некоторыми терминами. Кстати, многие из них за сравнительно короткий исторический отрезок времени получили качественно новое толкование.

Итак, слово «помология» происходит от латинского pomum — яблоко, плод, фрукт и греческого logos — учение, знание.

А. С. Гребницкий первый дал русское толкование этого термина, дословно переводя его как плодознание или плодоведение. Он же дал определение помологии. Немного архаичное по форме, оно по своей сути не устарело и сегодня: «Под помологией следует разуметь сортоведение, или науку, занимающуюся подробнейшим изучением и описанием сортов плодовых растений, их систематической группировкой, или классификацией, оценкой пригодности их для культуры в той или иной местности, для того или иного употребления».

В современное определение помологии можно добавить еще одну, но существенную деталь, а именно: цель изучения — отбор лучших сортов, непрерывное улучшение и правильное использование их в производстве.

Но что же такое сорт? Определения этому понятию нет в объемистом «Руководстве к плодоводству для практиков» Николая Гоше (1890 год), написавшего строки, которые любят цитировать садоводы всего мира: «Я привык работать не пером, а топором, лопатой и тому подобными грубыми орудиями. Да, грубы работы практического плодовода, грубы его орудия, грубы его руки — и (я чувствую это) столь же груб его язык!».

Не оказалось такого определения и в «Полной энциклопедии русского сельского хозяйства и соприкасающихся с ним наук» (1905 год). И только в вышедшей в 1911 году книге «Плодовое сортоведение или помология на новых началах» будущий академик В. В. Пашкевич впервые дал искомое определение: «Под сортами обыкновенно понимают различные уклонения от дикорастущих родоначальных видов и разновидностей плодовых деревьев, полученные в культуре и отличающиеся лучшими качествами плодов в сравнении с плодами родоначальных растений, или же полученные в самой природе и введенные человеком в культуру».

Позднее в работе «Общая помология, или учение о сортах плодовых деревьев» (1930 год) Пашкевич несколько упростил это определение. В новом варианте оно звучало так: «Как в плодоводстве, так и вообще в области растениеводства сорт есть та растительная форма, то видоизменение дикорастущей родоначальной формы, которое подвергается культуре».

А вот как расшифровывается понятие «сорт» в настоящее время. В соответствии с Государственным стандартом от 1974 года в СССР установлено следующее определение сорта: «Сорт есть совокупность культурных растений, созданная путем селекции, обладающая определенными наследственными, морфологическими, биологическими и хозяйственными признаками и свойствами».

Прошло всего несколько лет, и в книге «Принцип и методы селекции растений» (1984 год) известный югославский ученый-селекционер, академик, иностранный член ВАСХНИЛ С. Бороевич, взяв за основу существующее, предложил несколько другое определение: «Сорт есть совокупность культурных растений одного и того же вида, созданная путем селекции, отличающаяся определенными наследственными и морфологическими признаками и пригодная для возделывания в определенных агроэкологических условиях».

Объясним читателям еще один термин, с которым им придется встретиться. Клон — это вегетативно размноженное потомство одного растения. Клон может быть гомогенным, то есть происходить от одного маточного дерева, и гетерогенным, то есть вести свое происхождение от нескольких материнских растений.

Международным кодексом номенклатуры для культурных растений, принятым в 1961 году в Утрехте (Нидерланды), предусмотрено, что названиями на уровне рода являются: обыкновенное родовое название (например, Malus), обиходное название, употребляемое в смысле родового (например, Rosa); для вида — название данного рода в сопровождении видового эпитета, например, яблоня Сиверса — М. (сокращено от Malus) Sieversii. Формула межвидового гибрида состоит из названий, соединенных знаком умножения (X). Например, Ренетка пурпуроваяX Антоновка шестисотграммовая. В формуле прививочных гибридов, составленных из представителей разных родов, вместо знака умножения используется знак сложения (+). Например, яблоня + айва.

Ботанический род яблони включает около 50 видов, распространенных в северном полушарии. Только в нашей стране произрастает 13 видов яблони, в том числе 10 дикорастущих и 3 культурных.

Что же такое биологический вид?Вид представляет собой совокупность сходных по форме, внешнему и внутреннему строению, родственных по происхождению и комплексу наследственных признаков особей, качественно отличающихся от представителей других видов. Особи одного вида легко скрещиваются между собой и дают плодовитое потомство.

Биологический вид имеет определенную область распространения, иначе называемую ареалом.

В литературе по садоводству часто встречаются термины интродуцированный вид, интродуцированный сорт. Интродукция — это перенос в какую-либо страну или географическую область видов и сортов растений, ранее здесь не произрастающих. Если после интродукции данная форма легко прижилась в новых условиях, растет и плодоносит, не изменяя своей генетической конструкции, говорят о ее натурализации. Если же выживает лишь часть растений, чей генотип (совокупность всех генов организма, его наследственная материальная основа) уклонился от исходного, то речь идет не о натурализации, а об акклиматизации. При этом в результате жесткого естественного и искусственного отбора появляются новые формы, более, чем исходные, приспособленные к новым условиям обитания.