Геннадий Рылов - Путешествие за сортом

В 1890 году он вывез «все лучшие сорта яблони, выведенные в Австралии и Новой Зеладдии», «усиленно проводил работу по скрещиванию зимостойких русских яблонь». Наиболее интересными из своих опытов Бербанк считал прямые и обратные скрещивания яблони с обыкновенной и гигантской китайской айвой. От этих скрещиваний он получил огромное количество гибридных сеянцев, но они, к сожалению, не только не плодоносили, но даже не цвели.

Бербанк скрестил и яблоню с грушей, правда, цветущих и плодоносящих гибридов вновь не получил. «Несмотря на это, — писал Бербанк, — само доказательство, что подобная гибридизация является возможной, должно рассматриваться как интересное. Вполне вероятно, что дальнейшие опыты в этом направлении могут иметь результатом получение нескольких сортов от этих различных видов». Слова Бербанка сбылись: советские селекционеры получили впервые в мире плодоносящие гибриды от скрещивания яблони с грушей.

В «Руткевичах» есть несколько сортов сливы, созданных знаменитым американским селекционером. Мысли, высказанные Бербанком, о путях создания новых сортов сливы и айвы, груши и яблони не потеряли своего значения и сегодня.

В нашем очень кратком очерке об истории селекции остановимся еще на нескольких именах. В введении к своей книге «Общая генетика» академик Н. П. Дубинин писал: «История генетики начинается с открытия Г. Менделя, сделанного им в опытах, в которых он обнаружил и сформулировал законы наследственности, заложившие основу теории гена — одного из важнейших обобщений естествознания XX в.». Первоначально работы. Менделя постигла печальная участь. Учитель физики и естествознания в провинциальной гимназии, впоследствии настоятель монастыря Иоганн (Грегор) Мендель работал в скромном монастырском саду и, публикуя результаты своих работ в никому не известном органе Брюннского естественно-исторического общества, не мог даже предположить, что эти работы через 30–40 лет лягут в основу одной из важнейших биологических дисциплин, послужат фундаментом для сознательного создания новых лучших форм растений и животных.

В 1866 году были впервые опубликованы итоги восьмилетней работы Менделя, но они прошли незамеченными. Лишь в начале XX века Менделя вспомнили и оценили. Одним из первых открыл миру Менделя Хуго Де Фриз. Хотя нидерландский ботаник и отрицал роль внешних условий в изменчивости организмов, но указал на форму проявления изменчивости — внезапные более или менее отчетливые сдвиги в строении, признаках и свойствах организмов. Такие изменения он назвал мутациями. В них находила свое выражение скачкообразная изменчивость наследственной основы.

Так, учение об изменчивости и наследственности, занимающее видное место в трудах Ч. Дарвина, в начале нашего века оформилось как самостоятельная биологическая дисциплина — генетика. А теория мутаций на современном этапе стала фундаментом генетики и селекции.

В предисловии к книге «Достижения селекции плодовых культур и винограда» академик ВАСХНИЛ И. П. Калинина и доктор биологических наук профессор X. К. Еникеев справедливо подчеркивали: «Впереди много нерешенных задач. Необходимо создать сорта со значительным запасом зимостойкости, с устойчивым и регулярным плодоношением, иммунные к болезням, рано вступающие в плодоношение, с высоким качеством плодов разных сроков созревания, приспособленные к механизированному уходу за насаждениями. Нужно усилить работу в области селекции подвоев».

Задачей селекции яблони по выведению сортов, пригодных к механизированному сбору, является создание крупноплодных сортов с легко отделяемым при сборе плодом, с гладкой поверхностью, плотной кожицей и мякотью.

Предусматривается усиление работы по селекции новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, отвечающих требованиям интенсивной технологии, применяемой в растениеводстве. Особое внимание обращается на создание высокоурожайных сортов, обладающих высокими пищевыми и технологическими качествами. О том, как реализуются эти указания партии, о поисках и находках селекционеров и пойдет речь в последующих главах.

В саду Алкиноя. Где искать родоначальников сортов! Московское наливное. Ген-на-ген.

Греческий поэт Гомер в седьмой песне «Одиссеи» поведал миру о саде персидского царя Алкиноя.

Судя по этим стихам, сад Алкиноя, благодаря умелому подбору сортов, всегда был полон зреющих плодов, то есть уже существовали сорта разных периодов созревания: и летние, и осенние, и зимние. Мягкий островной климат ускорял созревание одних и растягивал созревание других, более поздних сортов. А может быть, в саду Алкиноя были яблони типа нашего самаркандского Хасылдара, дающего при благоприятных условиях два урожая в год?

На уровне современных знаний это предположение отнюдь не выглядит фантастическим, хотя, будь оно высказано, скажем, тридцатью годами раньше, авторов посчитали бы под стать барону Мюнхгаузену. Дело в том, что в течение многих десятилетий главным прародителем большинства сортов яблони в мировой литературе по плодоводству называлась яблоня низкая — Malus pumila Mill. Лишь недавно исследователи доказали, что дикорастущей яблони низкой в природе не было и нет. Но существовала другая яблоня, которая могла претендовать на первенство в роде древнегреческих и древнеримских сортов.

Яблоня Сиверса свое название получила в честь русского ботаника Ивана Сиверса. Путешествуя по Тарбагатаю (Южный Казахстан), он обратил внимание на рощи деревьев, усыпанных крупными, красивыми и вкусными яблоками. Почти 200 лет назад, в 1793 году, Сивере описал их, но опубликовать свой труд не успел. Лишь в 1830 году К. Ф. Ледобур в книге «Флора Алтая» привел материалы, собранные Сиверсом, и назвал вид яблони в честь первооткрывателя. Но еще долгие годы помологи Западной Европы все низкорослые формы яблони, имеющие окультуренный вид, объединяли общим названием — яблоня низкая.