Рихард Шредер - Русский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства

4. Шпалерные формы

1. Шпалерные формы отличаются от свободно растущих деревьев тем, что они ведутся по начертанному прежде шаблону; при выполнении его ветви привязываются в строгом порядке куда следует. О цели и значении этих искусственных форм сказано в разд. X. Здесь мы займемся только рассмотрением важнейших из них, которые имеют наиболее практическое применение. Первое место безусловно, для Средней и Северной России, принадлежит так называемой кордонной форме, которая ведется в открытом грунте по натянутым проволокам или деревянным жердям, на расстоянии 18 см (4 вершков) oт поверхности земли, чтобы растения, напр., более нежных сортов яблони и груши, пользовались снежным покровом в зимнее время. Всего удобнее для кордонной культуры оказываются яблони и груши, менее – косточковые плодовые деревья; ягодные кустарники, исключая винограда, не стоит разводить в кордонной форме. К различным видоизменениям яблонь и груш эта форма также неодинаково удобоприменима. Вообще, более слаборослые и плодородные, доброкачественные сорта заслуживают предпочтения. Само собою разумеется, что нет никакого расчета дорогую кордонную и вообще шпалерную культуру применять к сортам, достигающим полного совершенства в виде свободно растущих деревьев в данной местности. Сильнорослые и малоплодные сорта можно превратить в слаборослые и более плодородные прививкою на карликовые дички (см. р. IV, 2 и 3). Груша с этой целью прививается на западе и на юге на айве, яблоня на райке. Так как упомянутые сейчас дички плохо переносят наши зимние морозы, то нам приходится прививать так низко, чтобы дичок покрывался землей при пересадке; в таком положении даже кори и айвы не страдают от мороза. Деревья, привитые на обыкновенные дички, имеют слишком сильный рост, и поэтому трудно вывести их в кордонной форме. Они постоянно образуют многочисленные ростовые побеги в ущерб плодовитости.

При последних опытах с карликовыми дичками оказалось, что деревья, привитые на них, зимуют не хуже, чем на всяких других дичках, не исключая сибирских; они, следовательно, не передают на прививку собственной чувствительности. При этом, однако, необходимо, чтобы прививка производилась в уровень с поверхностью почвы; можно также немного окучивать деревья, дабы чувствительный подвой не подвергался действию голых морозов, иногда в 20°. Возможно, что окученные деревья со временем дадут собственные корни и вследствие этого утратят карликовый характер; но этому, по желанию, можно воспрепятствовать, отваливая часть земли на лето.

Нельзя умолчать еще об одной опасности, связанной с кордонной формой, а именно о нападении мышей, которые иногда объедают кору ветвей кордонных деревьев. Какого труда стоит сохранить растения от этого врага плодоводства, всякому известно. Мы в различных местах указали на те средства против них, которые применяются с большим или меньшим успехом в садоводстве. В данном случае мы считаем обвязку деревьев хвойными (еловыми или можжевеловыми) ветвями наиболее действительною.

Основу кордонной формы составляют 2, реже 1, горизонтально отклоненных побега, вытянутых на проволоке или жерди. Чтобы получить два таких равносильных побега на одной вышине, обрезают низкопривитые однолетние побеги до желаемой высоты. В первое лето побеги не пригибают в струнке, чтобы по возможности не задержать роста, но только отклоняют их несколько от вертикального направления, чтобы они постепенно привыкли к будущему положению; часто случается, что обе ветви развиваются неравномерно; тогда, чтобы вызвать равномерный рост, применяют способ, указанный в разд. XII, 3, оставляя слабый побег более вертикально до тех пор, пока не выровняется величина их. Осенью необходимо склонять оба основные побега к шаблону кордона, чтобы растение пользовалось зимой снежным покровом. В этом положении оба побега остаются и на будущее время, если не окажется нужным усилить рост одного из них. В таком случае немного поднимают на лето конец того побега, который требует усиления роста. На следующий, второй год обрезают обе ветви приблизительно на половину роста. Последствием этого являются многочисленные боковые ветви. Конечные побеги или один из ближайших к ним, если самые конечные неудовлетворительны, выбирают для продолжения роста; у остальных ощипывают концы, когда они достигнут 5 см в длину. Результатом ощипывания является отчасти прекращение роста и превращение ощипанных ветвей в плодовые с цветочными почками, отчасти являются новые древесные отпрыски, которые в конце лета скручивают близ основания или иным образом превращают в плодоносные (см. об искусственном образовании цветочных почек, разд. XII, 6 а). На следующий и будущие годы поступают совершенно также. Всякое кордонное дерево состоит, следовательно, из двух сучков с ростовыми ветвями по концам, покрытых короткими плодовыми ветвями. Если опасаются, что не везде разовьется достаточное число глазков, для создания плодовых ветвей, то можно сделать надрезы над глазками, что всегда ведет к развитию их. Эта операция чрезвычайно полезна при образовании пирамид, однако редко применяется к лежачей кордонной форме, которая и без того вообще богата боковыми отпрысками.

Рис. 151 представляет трехлетний кордон. Кордонная форма никогда не практикуется на отдельных экземплярах, а всегда беспрерывной линией, большей или меньшей. Деревья, привитые на простых, хотя слаборослых дичках, требуют не менее 6 м пространства; привитые же на айву и райские можно сажать гораздо ближе, около 3–4 м одно от другого. Когда деревья, находящиеся на одной линии, встречаются конечными ветвями, тогда коулируют их между собою по способу сближения. Таким образом, вся линия находится в органической связи. Соки двигаются не только в пределах отдельных неделимых, но и из одного дерева в другое. Кордонные деревья чаще помещают около дорог в виде бордюра, где они, покрытые цветами или плодами, представляют прекрасный вид.

Рис. 151. Трехлетний простой кордон

Подобно тому, как существуют различные пирамидальные и воронковидные формы, кордонная форма также представляет многочисленные видоизменения; главные из них следующие:

a) Обыкновенный кордон, описанный нами, часто ведется нами из одноручных деревьев, если прививка произведена из вышеупомянутых карликовых дичках, которые дают слабо рослые деревья. В таком случае деревья нужно сажать чаще, от 2 до 3 м, и верхушка каждого дерева ведется к основанию сучка другого. В остальном способ разведения такой же, как выше описано. Деревья, привитые на простых дичках, разводить таким способом невозможно – некуда деваться их обильному росту.