Пол Гревал - Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время обеда и активизировать память за ужином
- Название:Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время обеда и активизировать память за ужином
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:неизвестно
- Год:2018
- ISBN:978-5-04-106695-6
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Пол Гревал - Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время обеда и активизировать память за ужином краткое содержание
Макс Лугавер совместно с доктором медицины Полом Гревалом разработали «гениальную программу», которая поможет улучшить работу мозга, память, способность анализировать и стать энергичнее и продуктивнее, а также защитить мозг от преждевременного старения или избавиться от симптомов когнитивных нарушений.
Вы узнаете, какую еду предпочитает ваш мозг, что для него польза, а что – настоящий яд, какой вид стресса помогает нам концентрироваться и какие физические нагрузки запускают процесс очистки мозга от вредных воспалений. Бонусом программы станут хорошее настроение, продуктивность, потеря лишних килограммов и профилактика заболеваний мозга.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время обеда и активизировать память за ужином - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
43
T. L. Blasbalg et al., «Changes in Consumption of Omega3 and Omega6 Fatty Acids inthe United States Duringthe 20th Century» American Journal of Clinical Nutrition 93, no. 5 (2011): 950–62.
44
Это извлечение вещества из раствора или сухой смеси с помощью растворителя, практически не смешивающего с исходной смесью. – Прим. ред.
45
Sean O’Keefe et al., «Levels of Trans Geometrical Isomers of Essential Fatty Acids in Some Unhydrogenated US Vegetable Oils» Journal of Food Lipids 1, no. 3 (1994): 165–76.
46
A. P. Simopoulos, «Evolutionary Aspects of Diet: The Omega6/Omega3 Ratio andthe Brain» Molecular Neurobiology 44, no. 2 (2011): 203–15.
47
Janice Kiecolt-Glaser et al., «Omega3 Supplementation Lowers Inflammation and Anxiety in Medical Students: A Randomized Controlled Trial» Brain, Behavior, and Immunity 25, no. 8 (2011): 1725–34. 14. Lon White et al., «Prevalence of Dementia in Older Japanese-American Men in Hawaii: The Honolulu-Asia Aging Study» Journal ofthe American Medical Association 276, no. 12 (1996): 955–60.
48
D. S. Heron et al., «Lipid Fluidity Markedly Modulatesthe Binding of Serotonin to Mouse Brain Membranes» Proceedings ofthe National Academy of Sciences 77, no. 12 (1980): 7463—67.
49
A. Veronica Witte et al., «Long-Chain Omega3 Fatty Acids Improve Brain Function and Structure in Older Adults» Cerebral Cortex 24, no. 11 (2014): 3059–68; Aaron T. Piepmeier and Jennifer L. Etnier, «Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) as a Potential Mechanism ofthe Effects of Acute Exercise on Cognitive Performance» Journal of Sport and Health Science 4, no. 1 (2015): 14–23.
50
Paul S. Aisen, «Serum Brain-Derived Neurotrophic Factor andthe Risk for Dementia» Journal ofthe American Medical Association 311, no. 16 (2014): 1684–85.
51
Bun-Hee Lee and Yong-Ku Kim, «The Roles of BDNF inthe Pathophysiology of Major Depression and in Antidepressant Treatment» Psychiatry Investigation 7, no. 4 (2010): 231–35.
52
James V. Pottala et al., «Higher RBC EPA + DHA Corresponds with Larger Total Brain and Hippocampal Volumes: WHIMS-MRI Study» Neurology 82, no. 5 (2014): 435–42.
53
Ellen Galinsky, «Executive Function Skills Predict Children’s Success in Life and in School» Huffington Post , June 21, 2012, http://www.huffingtonpost.com/ellen-galinsky/executive-function-skills_1_b_1613422.html.
54
Kelly Sheppard and Carol Cheatham, «Omega6 to Omega3 Fatty Acid Ratio and Higher-Order Cognitive Functions in 7– to 9-year-olds: A Cross-Sectional Study» American Journal of Clinical Nutrition 98, no. 3 (2013): 659–67.
55
Неврологическо-поведенческое расстройство развития, начинающееся в детском возрасте. – Прим. ред.
56
Современная «проблема» с СДВГ, возможно, больше связана с тем, что человеческий мозг заточен под новизну и исследования, а сейчас его нередко загоняют в рамки однообразной работы и одинакового для всех образования; к этой теории я вернусь в главе 8. – Прим. авт.
57
M. H. Bloch and A. Qawasmi, «Omega3 Fatty Acid Supplementation forthe Treatment of Children with Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder Symptomatology: Systematic Review and Meta-Analysis» Journal ofthe American Academy of Child Adolescent Psychiatry 50, no. 10 (2011): 991–1000; D. J. Bos et al., «Reduced Symptoms of Inattention after Dietary Omega3 Fatty Acid Supplementation in Boys with and without Attention Deficit/Hyperactivity Disorder» Neuropsychopharmacology 40, no. 10 (2015): 2298–306.
58
Witte, «Long-Chain Omega3 Fatty Acids».
59
G. Paul Amminger et al., «Longer-Term Outcome inthe Prevention of Psychotic Disorders bythe Vienna Omega3 Study» Nature Communications 6 (2015).
60
Ранее кислоты омега-3 давали неоднозначные результаты при испытаниях на взрослых с психическими расстройствами. Но это исследование говорит о том, что для большей эффективности, возможно, нужно начинать лечение на ранних стадиях. – Прим. авт.
61
Christine Wendlinger and Walter Vetter, «High Concentrations of Furan Fatty Acids in Organic Butter Samples fromthe German Market» Journal of Agricultural and Food Chemistry 62, no. 34 (2014): 8740–44.
62
D. F. Horrobin, «Loss of Delta6-Desaturase Activity as a Key Factor in Aging» Medical Hypotheses 7, no. 9 (1981): 1211–20.
63
Tamas Decsi and Kathy Kennedy, «Sex-Specific Differences in Essential Fatty Acid Metabolism» American Journal of Clinical Nutrition 94, no. 6 (2011): 1914S–19S.
64
R. A. Mathias et al., «Adaptive Evolution ofthe FADS Gene Cluster within Africa» PLOS ONE 7, no. 9 (2012): e44926.
65
Гормон – биологически активное вещество, которое выделяется железами внутренней секреции в кровь и воздействует на клетки мишени различных органов и тканей. – Прим. ред.
66
Y. Allouche et al., «How Heating Affects Extra-Virgin Olive Oil Quality Indexes and Chemical Composition» Journal of Agricultural and Food Chemistry 55, no. 23 (2007): 9646–54; S. Casal et al., «Olive Oil Stability under Deep-Frying Conditions» Food and Chemical Toxicology 48, no. 10 (2010): 2972–79.
67
Sara Staubo et al., «Mediterranean Diet, Micronutrients and Macronutrients, and MRI Measures of Cortical Thickness» Alzheimer’s & Dementia 13, no. 2 (2017): 168–77.
68
Cinta Valls-Pedret et al., «Mediterranean Diet and Age-Related Cognitive Decline» JAMA Internal Medicine 175, no. 7 (2015): 1094–103.
69
Вещество, участвующее в реакции, приводящей к образованию целевого вещества. – Прим. ред.
70
W. M. Fernando et al., «The Role of Dietary Coconut forthe Prevention and Treatment of Alzheimer’s Disease: Potential Mechanisms of Action» British Journal of Nutrition 114, no. 1 (2015): 1–14; B. Jarmolowska et al., «Changes of Beta-Casomorphin Content in Human Milk During Lactation» Peptides 28, no. 10 (2007): 1982–86.
71
Euridice Martinez Steele et al., «Ultra-Processed Foods and Added Sugars inthe US Diet: Evidence from a Nationally Representative Cross-Sectional Study» BMJ Open 6 (2016).
72
В США кокос считается фруктом. – Прим. ред.
73
Camille Amadieu et al., «Nutrient Biomarker Patterns and Long-Term Risk of Dementia in Older Adults» Alzheimer’s & Dementia 13, no. 10 (2017).
74
Brittanie M. Volk et al., «Effects of Step-wise Increases in Dietary Carbohydrate on Circulating Saturated Fatty Acids and Palmitoleic Acid in Adults with Metabolic Syndrome» PLOS ONE 9, no. 11 (2014): e113605.
75
Cassandra Forsythe et al., «Comparison of Low Fat and Low Carbohydrate Diets on Circulating Fatty Acid Composition and Markers of Inflammation» Lipids 43, no. 1 (2008): 65–77.
76
Иногда в экспериментальных высокожировых диетах даже используются трансжиры . Подобное решение объяснить очень трудно, учитывая, что искусственные трансжиры очень токсичны и оказывают явно пагубное действие на когнитивное здоровье. – Прим. авт.
77
Felice Jacka et al., «Western Diet Is Associated with a Smaller Hippocampus: A Longitudinal Investigation» BMC Medicine 13 (2015): 215.
78
A. Wu et al., «A Saturated-Fat Diet Aggravatesthe Outcome of Traumatic Brain Injury on Hippocampal Plasticity and Cognitive Function by Reducing Brain-Derived Neurotrophic Factor» Neuroscience 119, no. 2 (2003): 365–75.
79
David DiSalvo, «How a High-Fat Diet Could Damage Your Brain» Forbes.com, November 30, 2015, http://www.forbes.com/sites/daviddisalvo/2015/11/30/how-a-high-fat-diet-could-damage-your-brain/#2f784e59661c.
80
G. L. Bowman et al., «Nutrient Biomarker Patterns, Cognitive Function, and MRI Measures of Brain Aging» Neurology 78, no. 4 (2011).
81
Beatrice Golomb, «A Fat to Forget: Trans Fat Consumption and Memory» PLOS ONE 10, no. 6 (2015).
82
Marta Zamroziewicz et al., «Parahippocampal Cortex Mediatesthe Relationship between Lutein and Crystallized Intelligence in Healthy, Older Adults» Frontiers in Aging Neuroscience 8 (2016).
83
M. J. Brown et al., «Carotenoid Bioavailability Is Higher from Salads Ingested with Full-Fat than with Fat-Reduced Salad Dressings as Measured with Electromechanical Detection» American Journal of Clinical Nutrition 80, no. 2 (2004): 396–403.
84
Amy Patterson Neubert, «Study: Top Salads with Eggs to Better Absorb Vegetables’ Carotenoids» Purdue University, June 4, 2015, http://www.purdue.edu/newsroom/releases/2015/Q2/study-top-salads-with-eggs-to-better-absorb-vegetables-carotenoids-.html. Глава 3. Перекормленные, но голодные
85
Один из распространенных пигментов каротиноидной группы. Обнаруживается в растениях и некоторых микроорганизмах. Является пигментом, который придает паприке, кукурузе, шафрану и многим другим растительным культурам характерный желтый цвет. – Прим. ред.
86
Trader Joe’s – сеть фермерских магазинов в США.
87
Loren Cordain et al., «Plant-Animal Subsistence Ratios and Macronutrient Energy Estimations in Worldwide Hunter-Gatherer Diets» American Journal of Clinical Nutrition 71, no. 3 (2000): 682–92.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка:
