Пол Гревал - Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время обеда и активизировать память за ужином

Наконец, спасибо моим братьям Эндрю и Бенни, папе Брюсу, маме Кэти и Дилайле.

Пол

Для начала я хочу поблагодарить свою бабушку Джаспал Каур, чья долгая борьба с болезнью Альцгеймера стала еще одним свидетельством ее несгибаемого ума и духа. Она росла практически сиротой в Макао, а потом стала настоящим новатором, открыв первую начальную школу с совместным обучением в своем регионе Индии. Если стратегии, описанные в этой книге, смогут предотвратить хотя бы у одного человека то, что случилось с ней, значит, наши усилия не пропали втуне.

Спасибо маме, что подарила мне часть своей гениальности. Папа, я рад, что твоя мама выгнала тебя из Индии за то, что ты продал учебники, чтобы купить спортивных голубей для гонок.

Алекс, Рикки, Шон, Джим, Упкар, спасибо за вашу поддержку и дружбу.

Макс, для меня большая честь познакомиться с тобой и вместе работать над этим проектом; эта возможность из тех, что выпадают всего раз в жизни, и я не скоро забуду ту решимость, с которой ты не побоялся включить меня в историю своей жизни.

Присоединяйтесь к «The Cortex», закрытой группе на Facebook

http://maxl.ug/thecortex

У вас есть вопросы по книге? Отправляйтесь в «The Cortex». Это закрытая группа на Facebook, которую я создал для людей, заботящихся о собственном здоровье, чтобы они делились друг с другом советами, хитростями, рецептами, исследованиями и так далее. Многие из них – уже опытные последователи «Гениального плана», другие – только начинают. Обязательно представьтесь!

Посмотрите мой документальный фильм «Bread Head»

www.breadheadmovie.com

Моя история задокументирована в фильме « Bread Head» , первом и единственном полнометражном фильме, посвященном исключительно профилактике деменции, потому что изменения в мозге начинаются за десятки лет до первых проблем с памятью. Зайдите на сайт, чтобы посмотреть фильм, увидеть трейлер и стать активистом «Bread Head».

Читайте мои официальные дайджесты

www.maxlugavere.com

Хотите получать исследования в доступно изложенном виде прямо на электронную почту? В своем дайджесте я регулярно делюсь исследовательскими статьями (и их легко читаемыми краткими описаниями), импровизированными интервью и другими легкоусвояемыми кусочками информации, которые должны улучшить вам жизнь. Никакого спама, никогда – за этим я слежу очень внимательно!

Исследовательские ресурсы

Один из лучших способов удостовериться, что вы получаете содержательную, проверенную информацию, – получать ее из достойных доверия источников, желательно – из первых, максимум вторых рук. Это единственные ресурсы, которые я могу рекомендовать для отслеживания и поиска научных исследований:

SCIENCEDAILY

www.sciencedaily.com

Этот сайт перепечатывает университетские пресс-релизы, часто сопровождающие публикации научных данных. На нем можно найти исследования из самых разных научных дисциплин, но много интересного можно обнаружить, долистав страницу до пункта «Health News» или щелкнув на «Health» в верхнем меню.

Примечание: университетские пресс-релизы неидеальны, но это хорошее начало, и они обычно содержат ссылки на научные работы. Прочитав и пресс-релиз, и само исследование, вы сможете лучше понять, как интерпретировать результаты. Кроме того, именно по пресс-релизам во многих случаях журналисты пишут свои статьи. Так что этот сайт поможет вам докопаться прямо до источника!

MEDICAL XPRESS

www.medicalxpress.com

Этот сайт похож на «ScienceDaily», но посвящен только темам медицины и здоровья.

EUREKALERT!

www.eurekalert.com

«Eurekalert» похож на два предыдущих сайта – он публикует пресс-релизы. Но им управляет Американская ассоциация продвижения науки, издатель журнала « Science» .

PUBMED

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed

Для сбора данных я часто пользуюсь «PubMed». Вы можете искать на «PubMed» прямо с помощью Google, добавив после запроса «site: nih.gov». Например, запрос «alzheimer’s insulin site: nih.gov» поможет вам найти на сайте NIH (который включает в себя и библиотеку «PubMed») статьи, где упоминаются инсулин и болезнь Альцгеймера.

Продукты

Хотите знать, каким брендом очков, блокирующих синий свет, я пользуюсь? Или мои любимые онлайн-курсы по медитации? Или как лучше всего организовать доставку на дом самого высококачественного мяса, где бы вы ни жили? Я вам помогу. За годы я сдружился со множеством производителей пищи, пищевых добавок и других продуктов. Все, что я рекомендую, я проверял на себе лично. Мои рекомендации по конкретным продуктам, упомянутым в книге, вы найдете по адресу http://maxl.ug/Gfresources.

Контакты

Свяжитесь с авторами, если хотите пригласить их на выступление, автограф-сессию или просто поздороваться!

МАКС ЛУГАВЕР

www.maxlugavere.com

info@maxlugavere.com

Facebook: facebook.com/maxlugavere

Twitter: twitter.com/maxlugavere

Instagram: instagram.com/maxlugavere

ДОКТОР ПОЛ ГРЕВАЛ

www.mymd.nyc

Twitter: twitter.com/paulgrewalmd

Instagram: instagram.com/paulgrewalmd

Макс Лугавер

Макс Лугавер – режиссер, телеведущий и журналист, работающий в отраслях науки и медицины. Он снял фильм « Bread Head» , первый в мире документальный фильм о профилактике деменции с помощью диеты и образа жизни. Лугавер писал статьи для «Medscape», «Vice», «Fast Company» и « The Daily Beast » и выступал на « NBC Nightly News», «The Dr. Oz Show» и « The Doctors» , а также сотрудничал с « Wall Street Journal» . Он популярный лектор, его приглашают в уважаемые научные институты, в частности, Нью-Йоркскую академию наук и Медицинский колледж Вейл Корнелл; он произносил программные речи на «Biohacker Summit» в Стокгольме. С 2005 по 2011 годы Макс Лугавер работал журналистом на «Current TV», принадлежащем Элу Гору. Он живет в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе.

Пол Гревал, доктор медицины

Доктор Пол Гревал – врач-терапевт и лектор, который специализируется на изменениях диеты и образа жизни с целью сбросить вес, вернуть метаболическое здоровье и продлить жизнь. Он сам сумел сбросить почти 45 кг и удержать новый вес, а теперь помогает другим найти устойчивый, холистический и приятный путь к здоровью – это его главная гордость и страсть. Он получил степень бакалавра наук по клеточной и молекулярной нейробиологии в Университете Джонса Хопкинса, изучал медицину в Ратгерском университете и отработал резидентуру в Еврейском госпитале Северного побережья Лонг-Айленда. Доктор Гревал – основатель «MyMD Medical Group», частной практики в Нью-Йорке. Работает медицинским консультантом в финансовых фирмах и посвященных здравоохранению стартапах в Нью-Йорке и окрестностях.

Крупный частный медицинский центр, который находится в американском городе Кливленде. Дата основания – 1912 год. – Прим. ред.