Татьяна Масленникова - Главная книга косметического маньяка. О бьюти-трендах, домашнем уходе и уколах молодости честно

Молекула коллагена (нашего самого любимого фибриллярного белка) представлена тремя полипептидными альфа-цепями. Идентифицировано на настоящий момент 20 альфа-цепей, которые включают в себя 1000 аминокислотных остатков, самая распространенная из них (каждая третья) – это глицин, чуть более 20% представлено пролином и около 11% – аланином. Важную роль в формировании коллагеновых фибрилл играет химическая модификация аминокислот, которая осуществляется в составе белков после их синтеза. В результате гидроксилирования пролина и лизина образуются 4-гидроксипролин и 5-гидроксилизин, укрепляющие структуру коллагеновых фибрилл.

И среди протоколов обязательной нутритивной поддержки формирования коллагена в процессе косметологических процедур оправданно назначение аминокислот: L-лизин и L-пролин. Их можно встретить как в спортивном питании в составе ВСАА, так и в БАДах, предлагаемых на сайте iHerb.

Но особенность спортивного питания такова, что BCAA часто совмещают в себе дополнительные добавки, такие как кофеин и таурин, усиливающие частоту сердечных сокращений, ведь тренировки – это достаточно большая нагрузка на мышцы тела, а вот БАД Source Naturals учитывает необходимость и других компонентов для синтеза коллагена, например витамина С, магния и кальция.

МАГНИЙ– суточная потребность составляет 300–400 мг, можно принимать дополнительно, так как он необходим для организма и выполняет разные задачи:

• участвует в обмене белка и нуклеиновых кислот;

• является кофактором ферментов;

• угнетает агрегацию тромбоцитов;

• снижает артериальное давление;

• улучшает работу кишечника;

• регулирует передачу нервного импульса и необходим для ритмичной работы сердца.

КАЛЬЦИЙ– нормы варьируются в зависимости от возраста, особенно важно его назначение в детском и пожилом возрасте (сокращает риск переломов костей до 10%).

Есть и специальные добавки, например PROGLYMЕ, состоящие из трех аминокислот (глицина, L-лизина и L-пролина), которые хорошо совмещать с приемом антиоксидантов (липосомальная форма витамина С, ресвератрол).

Комментарий Татьяны

Название «аминокислоты» объединяет большую группу веществ органического происхождения.

Многие аминокислоты незаменимы для тела человека. Большинство из них метаболизируется и получается с продуктами питания.

Они являются популярными пищевыми добавками. Глутамат натрия – это соль глутаминовой аминокислоты.

Но в некоторые периоды времени, особенно при активных силовых тренировках, показан дополнительный прием аминокислот из спортивного питания.

Но даже при применении по прямому назначению аминокислоты из спортпита имеют разные функции.

Самые популярные аминокислоты спортивного питания – это BCAA. Это группа аминокислот, особенное химического строение которых расщепляется непосредственно в мышцах.

На большинстве спортивных сайтов написано, что BCAA оказывают прямое воздействие на синтез белка, то есть заставляют мышцы расти. Это объяснение не совсем верно, и увеличение мышечной ткани от приема BCAA не доказано экспериментально. Эта группа аминокислот защищает белки от разрушения, то есть в некоторой степени не дает организму разрушать мышцы вместо жировой ткани и ускоряет восстановление мышц, то есть действительно благотворно влияет на прирост мышечной ткани после тренировок, но не является причиной.

Аминокислота таурин способствует снижению утомляемости, что сделало ее активным веществом во многих энергетических напитках. Он помогает тренироваться активнее и дольше.

При больших спортивных нагрузках и переходе на новый уровень сложности упражнений в мышцах образуется значительное количество молочной кислоты как следствие расщепления глюкозы, и организм не справляется с ее выводом, что вызывает боль через день после тренировки.

Для нейтрализации молочной кислоты используется аминокислота цитруллин.

Аминокислота цистеин способствует выработке коллагена – важного белка, который входит в состав всех тканей организма. Это помогает восстановлению мышц, защищает суставы от повышенной нагрузки и изнашивания.

Чаще всего в спортивных магазинах продаются смеси на основе BCAA с добавлением других аминокислот. Выбор смеси зависит от спортивных целей, которые вы перед собой ставите.

И перед их покупкой и применением лучше проконсультироваться со специалистом по спортивному питанию. Аминокислоты сами по себе мышцы не наращивают. Они делают тренировки более эффективными, ускоряют восстановление, снижают неприятные ощущения и улучшают синтез белка.

Но не имеют смысла без грамотно составленной программы тренировок и правильного питания. И это основа успеха.

Алоэ против гастрита

Алоэ – это прекрасный репарант, способствующий заживлению ран и уменьшению травмы кожи после солнечных ожогов. Очень часто можно увидеть напитки на основе мякоти алоэ со специфическим вкусом, но достаточно сложно оценить их эффективность в плане положительного влияния на органы ЖКТ.

Я – гастритник со стажем. Правда, диагноз «гастрит с пониженной кислотностью» с меня сняли, и поэтому прибегать к диете со слизеобразующими кашками в питании я в последнее время ленюсь. Но стремление заниматься своим здоровьем, особенно когда польза обещается от одной банки, осталось.

Да и эффекты от алоэ вера как фунгицидного, противовирусного, антибактериального, иммуномодулирующего средства казались весьма привлекательными.

Пока я не наткнулась на статью о токсических эффектах алоэ вера и не узнала, что по рекомендациям FDA в 2001 году алоэ как пищевая добавка признан потенциально опасным растением с канцерогенным влиянием. Проще говоря, риск заполучить раковое заболевание на фоне приема алоэ так же высок, как и возможная польза.

Но это лишь касательно перорального приема, в косметических средствах алоэ очень распространен и полезен.

Поэтому, перед тем как самостоятельно начинать прием тех или иных БАДов на основе, казалось бы, полезного растения, стоит внимательно ознакомиться с исследованиями или как минимум сходить на консультацию к врачу. Иногда полезнее сдать необходимый спектр анализов и скомпенсировать существующие дефициты, чем пытаться лечить себя опасными канцерогенными средствами.

Комментарий Татьяны

Не алоэ единым живет народная медицина. Косметологические и косметические рецепты из социальных сетей иногда заставляют смеяться, а порой вызывают шок. Перечислю наиболее распространенные, экзотические и даже опасные.

«Умываться от высыпаний хозяйственным мылом».

Хозяйственное мыло имеет большой показатель pH, 11,0–12,0, и действительно обладает антибактериальными свойствами.