Журнал Здоровье №10 (94) 1962

Каждое воскресенье, невзирая на погоду, вместе с женой отправляюсь в поход по Подмосковью. Тут можно и поохотиться, и порыбачить, и искупаться, а затем пройтись на веслах.

В последнее время все большую популярность приобретает подводное плавание с аквалангом. Я тоже увлекся этим полезным и приятным видом спорта. Занимаюсь им по преимуществу летом, во время отпуска, который всегда стремлюсь провести активно, в движении. По правде говоря, я не сочувствую тем, кто коротает дни в тихих домах отдыха.

* * *

Где бы человек ни трудился, какой бы профессии ни посвятил свою жизнь, опыт, подлинное мастерство и особая интуиция в деле приходят не сразу. И крайне досадно, когда хороший специалист рано выходит из строя или, подорвав здоровье, работает в полсилы. Это тяжелая моральная травма для него и ущерб для общества.

Уверен, что здоровье, а значит, и творческое долголетие каждого находятся в его собственных руках.

Отвечаем читательнице О.Ф. Кулешовой (Минск)

Каждый раз, когда наступает холодное время года, появляются заболевания, известные под общим названием грипп. Сейчас наукой установлено, что это понятие объединяет ряд различных болезней, среди которых известное место занимает истинный грипп, вызываемый вирусами А, В и С.

Как правило, грипп протекает в виде эпидемических вспышек, охватывающих большое число населения. Иногда эти вспышки распространяются на целые континенты, как было, например, в 1957 году.

Почти так же, как грипп, протекают заболевания, причиной которых служат другие вирусы. В настоящее время известно уже несколько десятков таких вирусов, многие из них открыты совсем недавно. Для всех этих заболеваний характерно поражение верхних дыхательных путей, сопровождающееся нашлем, насморком, общим недомоганием; в более тяжелых случаях заболевают легкие.

Пока нет таких средств профилактики, которые полностью гарантировали бы от заражения гриппом и сходными с ним заболеваниями. Тем не менее можно намного уменьшить опасность заражения или ослабить тяжесть течения болезни, если соблюдать простейшие правила гигиены и вовремя обращаться к врачу.

Вирусы, вызывающие грипп, передаются через воздух мельчайшими капельками слюны и слизи больного. Поэтому при хорошей вентиляции на производстве и при регулярном проветривании жилых и общественных зданий опасность заражения гриппом значительно уменьшается. Известно также, что чем крепче, закаленнее организм, тем больше у него сопротивляемость и он лучше противостоит инфекции.

Если кто-нибудь из членов семьи заболел гриппом, его следует поместить либо в отдельную комнату, либо оградить постель ширмой и тем самым несколько задержать распространение воздушно-капельной инфекции. Особенно следует защищать детей от заражения, так как они более восприимчивы к болезни, нежели взрослые, и более тяжело переносят грипп.

Здесь не место давать советы, как лечиться от гриппа, так как лечение должно назначаться врачом. Можно лишь сказать, что против гриппа существует много эффективных средств.

Немалое значение имеют покой и постельный режим, а также правильная диета, состоящая из легко усвояемой пищи и достаточного количества жидкости.

К сожалению, часто можно слышать от больных о различного рода «универсальных» средствах, которые будто помогают при гриппе. Так говорят о водке, о крепких винах. Это, конечно, неправильно. Крепкие вина не полезны и здоровому, а тем более они вредны больному гриппом.

Иногда высказывают мнение о вреде некоторых видов пищи при гриппе. Например, недавно мы слышали, что больному гриппом якобы вредны лимоны и другие кислые фрукты, содержащие лимонную кислоту. Об этом была напечатана статья в одной из республиканских газет. Автор ее доказывал, будто бы лимонная кислота способствует размножению вирусов гриппа.

Подобные утверждения также ничем не обоснованы. Фрукты, в том числе и цитрусовые, содержащие углеводы и витамины, не только не вредны, а, наоборот, очень полезны. Они доставляют организму ценные питательные вещества, в частности витамины, помогающие человеку справиться с гриппозной инфекцией.

Действительный член Академии медицинских наук СССР, профессор В. М. Жданов

Скоро на землю ляжет снег, наступит зима. А мы заговорили о севе. Не поздно ли? Осень — лучшее время для сева овощных культур.

Подзимний сев принесет самый ранний урожай: сочную морковь, густо-лиловую свеклу, ароматную зелень лука, репчатый лук, салат, укроп, шпинат и другие богатые витаминами продукты.

Их веселые всходы появятся на грядке в то время, когда иные овощеводы будут готовить землю под ранние весенние посевы. Ведь, например, морковь способна прорастать при очень низкой температуре, всего при трех градусах тепла!

А награда значительная. Вы сможете собрать первые свежие овощи недели на две — три раньше. В районах, недостаточно увлажненных, подзимний сев дает, кроме того, и более высокие урожаи.

В средней полосе нашей страны подзимние посевы обычны в конце октября — начале ноября, с наступлением устойчивых похолоданий (заморозков). Высевают при этом только сухие семена, которые не успевают прорасти до морозов.

Для подзимнего сева отведите грядки с плодородной, водопроницаемой почвой; участок должен быть солнечным и защищенным от холодных ветров.

Из моркови наиболее подходят для подзимнего сева сорта Нантская, Шантенэ, Грибовская. Как бы ни был мал ваш огород, в нем надо найти место для моркови. Красная морковь — хороший источник провитамина А — каротина; содержатся в ней также витамины группы В. Морковь богата минеральными солями. Морковь хорошо усваивается нашим организмом.

В лечебном и детском питании ценится морковный сок. Надо запомнить правило — морковь тщательно моют, а не чистят, иначе удаляются наиболее богатые витаминами слои.

Весьма полезна свежая зелень свеклы. Ее листья весной содержат много аскорбиновой кислоты. Для осеннего сева пользуйтесь специально выведенным сортом — Подзимним.

Накануне зимы можно высевать семена луна. Лучше всего брать те сорта репчатого лука, которые в первый же год образуют крупную луковицу: Мячковский, Стригуновский, Однолетний, Грибовский, Даниловский.

Зеленые листья репчатого лука ценятся как источник каротина, аскорбиновой кислоты, солей кальция и фосфора. Репчатый лук содержит витамины группы В.

Эфирные масла лука повышают аппетит и улучшают перевариваемость пищи. Богат лук и фитонцидами.

Необычайно рано взойдут густые всходы нежного салата — хорошего источника каротина, аскорбиновой кислоты, солей калия и кальция. В салате сохраняются все витамины, так как мы его используем в сыром виде. Полезна и молодая душистая зелень укропа; она отличный источник аскорбиновой кислоты.