Джонатан Бэйлор - Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше

Напоследок важно заметить, что упражнения на большое сопротивление не означают, что вам нужно давать бóльшую нагрузку на суставы. Техники, которым вы будете следовать, позволяют вам увеличить сопротивление и довести до максимума результаты тренировок без увеличения ударной нагрузки на тело. Эти упражнения гораздо безопаснее, чем популярные сердечные программы с высокой ударной нагрузкой, например бег. Поэтому давайте сосредоточимся на результатах и заодно уменьшим количество времени, проводимого в тренажерном зале.

Традиционные упражнения имеют единственной целью сжигание калорий. На всякий случай напоминаю: исследования показывают, что традиционные упражнения бессмысленны и неверны. Более качественные и «умные» упражнения игнорируют количество калорий, сжигаемых за тот 1 % вашей жизни, который вы проводите на тренировках. Наш подход сосредоточен на том, какие упражнения вы делаете, то есть какие мышечные волокна задействуете и как запускаете «засороочищающие» гормоны. Для регуляции гормонов вам потребуется только одно: применить первый принцип: делайте упражнения с большим сопротивлением, тогда большее количество задействованных мышц принесет лучший результат.

Зачем нам сосредотачиваться на гормонах, а не на калориях? Одна из причин того, что организм замедляет процессы и сжигает мышцы раньше, чем сжигает жир, состоит в том, что сжигать жир трудно. Без нужной комбинации гормонов мы ничего не сожжем, кроме времени и мышечной ткани. Другая причина состоит в том, что пока у организма есть другие выходы, он не захочет сжигать жир. И хотя от этого страдает наша талия, такое положение дел целесообразно с точки зрения выживания. Организм откладывает жир для того, чтобы защитить нас от голодания. Если он начнет сжигать жир, то он не сможет нас защитить.

«Трудно» плюс «не хочу» обычно равняется «не буду». Так организм поступает в случаях, когда у него нет другого выбора. Вынудить его очень просто: нужно, чтобы он за короткое время потратил большое количество энергии. Поэтому выбирайте упражнения на сопротивление. Занимайтесь качественно и с умом. Нагружайте все мышечные волокна. Когда организму нужно сразу много энергии, он делает одну из четырех вещей: заставляет нас больше есть, замедляет обменные процессы, сжигает мышцы, сжигает жир. Однако если мы делаем упражнения на сопротивление, то три из четырех возможностей становятся неприменимы. Заставить нас больше есть — не поможет: пищеварение занимает много времени. Замедлять процессы поздно: энергия уже отдана. Сжигать мышцы не выйдет, поскольку качественные упражнения стимулируют, а не разрушают мышцы. Организм, которому остался только один выход, начинает производить гормоны (эпинеприн, адреналин, норадреналин, гормон роста и пр.), которые высвобождают энергию, отложенную в виде жировой ткани.

Не забывайте, что увеличение частоты или длительности занятий не приносит того же результата, что увеличение сопротивления при занятиях. Более частые или долгие тренировки сделают вас похожим на каратиста, который, пытаясь разбить четыре доски одна другой толще, просто чаще стучит по ним мягким пальцем. Пробить четыре доски — значит действовать с бóльшим качеством (силой), а не с бóльшим количеством (длительностью и частотой). Одним сосредоточенным, быстрым, безопасным и напряженным ударом каратист достигнет того, на что неспособны многочисленные низкокачественные действия. Аналогичным образом, одной сосредоточенной, быстрой, безопасной и напряженной тренировкой мы достигнем того, что не под силу многочисленным низкокачественным действиям. Мы разобьем — полезным для здоровья образом — каждый из все более мощных типов мышечных волокон и добьемся реакции снижения привычного веса, которой не могли добиться никакие количества низкокачественных занятий.

Если стричься короче, то можно стричься реже. Это не какой-то трюк, обещающий нереальные результаты, это здравый смысл. Чем короче мы подстрижемся, тем дольше волосы будут отрастать. Если мы задействуем больше мышц, мы можем тренироваться реже, поскольку мышцы будут дольше восстанавливаться.

Сколько времени потребуется мышцам на восстановление — отличный показатель того, насколько качественны наши занятия. Если мы тренируемся в понедельники, затем делаем то же самое через день-другой — значит, мы не нагружаем все мышечные волокна. Если же в понедельник мы дали им нужную нагрузку с сопротивлением, то они не будут готовы к новой нагрузке через день, другой, третий, четвертый или даже пятый. Мышечным волокнам типа 2b нужно на восстановление как минимум шесть дней.

Если занимаемся часто — то это значит одно из двух: либо мы занимаемся не качественными «умными» упражнениями, либо мы не даем «засороочищающим» гормонам достаточно времени на реакцию. В любом из этих случаев мы тратим больше времени на тренировки и сжигаем меньше жира (в долгосрочной перспективе). Пора с этим покончить. Давайте заниматься качественнее, и тогда освобожденный от засора организм сделает остальное сам.

Качественные упражнения не требуют поднятия больших тяжестей. Мы сосредоточимся на том, чтобы нагрузка была легче.

Любое упражнение на сопротивление состоит из двух частей: поднятие с сопротивлением (например, вставание) и опускание с сопротивлением (например, приседание). Поднятие с сопротивлением называется концентрической частью упражнения. Концентрическое действие — это когда мышцы сокращаются. Опускание с сопротивлением называется эксцентрической частью упражнения. Эксцентрическое действие — это распрямление мышц. Поднятие тяжестей (концентрическое действие) больше обсуждается в журналах по бодибилдингу. Однако опускание тяжестей (эксцентрическое действие) дает лучший результат, как показали научные исследования.

Поднятие тяжестей помогает мальчикам чувствовать себя мужчинами. Зато безопасное и медленное опускание тяжестей позволяет нам использовать сопротивление почти на 40 % больше. В результате большее количество мышечных волокон оказываются задействованы и больше «засороочищающих» гормонов запускается в действие. А это значит достижение большего результата за меньшее время. Например, доктор наук Марк Ройг (отделение физиотерапии Университета Британской Колумбии), обнаружил, что «эксцентрические упражнения, выполняемые с высокой интенсивностью, более эффективно стимулировали мышечный отклик» [166].