Сергей Агапкин - Правда и мифы о питании. Привычки, болезни и продукты, которые не дают вам похудеть

Употребление перекиси водорода внутрь может привести к ожогу слизистой оболочки органов желудочно-кишечного тракта. Вспомните, что происходит, когда мы льем перекись водорода на ранку? Ее щиплет. То же самое происходит и внутри пищеварительного тракта – возникает химический ожог вследствие контакта атомарного кислорода со слизистой оболочкой. Это может вызвать серьезные проблемы с пищеводом и желудком, в том числе и язву желудка. Из-за ожога слизистой оболочки также возникают тошнота и рвота.

Еще одно последствие такого метода – тромбоз сосудов. Перекись водорода является активатором тромбоцитов. Именно из-за этого свойства ее начали применять в медицине – она помогает останавливать кровотечение.

Длительное употребление перекиси водорода внутрь может вызвать закупорку сосудов.

Употребление перекиси водорода внутрь приводит к тому, что окисляются жирные кислоты, циркулирующие в крови, что вызывает общую интоксикацию организма.

Но самое главное, перекись водорода абсолютно никак не помогает похудеть. Поэтому не стоит следовать этому методу, он бесполезен и крайне вреден для организма.

Гораздо больше пользы принесет вам 30 минут быстрой ходьбы каждый день.

30 минут быстрой ходьбы в день ускоряют процесс похудения в три раза.

Активированный уголь – это вещество из группы абсорбентов, то есть из группы веществ, которые способны впитывать в себя жидкости и содержащиеся в них примеси. Уголь в качестве средства от отравления применяли еще в Древней Руси, в средневековой Европе, Древней Индии. Уголь, который был сожжен в бескислородной среде, способен притягивать к себе, например, токсины, образовавшиеся в результате жизнедеятельности вредоносных бактерий, всасывать их и выводить из организма человека.

Практически до конца XX века активированный уголь не имел конкурентов. Наверно, именно поэтому некоторые люди возвели активированный уголь в ранг чудо-таблетки, которая и организм очистит, и похудеть поможет, и омолодит.

Но активированный уголь никак не поможет похудеть, а вот навредить при длительном применении очень даже может.

Активированный уголь, являясь сорбентом, попадая в кишечник, всасывает в себя не только токсины, но и некоторые полезные вещества. Например, витамины группы В, которые необходимы организму для правильной работы нервной системы и хорошего состояния кожи.

При длительном применении активированного угля могут развиться неврологические расстройства и ухудшение состояния кожи.

Также активированный уголь всасывает в себя витамин С, что может привести к снижению иммунитета.

Систематический прием активированного угля приводит к расстройствам желудочно-кишечного тракта из-за нарушения баланса кишечной микрофлоры.

Частый прием активированного угля приводит к запорам.

Кроме того, он может спровоцировать появление эрозий, язв и даже новообразований на слизистой оболочке ЖКТ. Ведь активированный уголь по своей структуре твердый и шероховатый, он оказывает на слизистую оболочку воздействие, подобное наждачной бумаге.

Активированный уголь противопоказан при гастрите и язвенной болезни желудка.

Кроме того, если вы постоянно принимаете какие-то лекарственные препараты, например, средства от давления или препараты для печени, то употребление активированного угля приведет к ослаблению их действия, что может негативно сказаться на вашем здоровье.

Прием активированного угля нельзя сочетать с приемом других препаратов.

Существует распространенное мнение, что последний прием пищи должен быть в 18 часов. Сторонники этого постулата считают, что пища, съеденная позже, не усвоится организмом и отложится в жир.

На чем основана эта рекомендация? В течение четырех часов после еды уровень глюкозы и жирных кислот в крови постепенно возвращается к изначальному уровню. Если человек засыпает через 4 часа после еды, у него ночью происходит постепенное расщепление жировых депо, поскольку организму даже во сне требуется энергия.

Однако, если человек следует вышеобозначенному правилу, ест последний раз в 18 часов, но ложится спать в два часа ночи, получается странная история. К 22 часам питательные вещества, полученные с ужином, усваиваются, а дальше возникает ситуация, когда глюкозы и жирных кислот в крови не хватает. Организм понимает, что нужно бороться с голодом, и выбрасывает гормон кортизол, который, в свою очередь, запускает производство гормона голода. В результате у человека перед сном возникает чувство тревожности и желание открыть холодильник, чтобы наесться до отвала.

И самое печальное – то, что человек в этом порыве съест, на фоне повышенного уровня кортизола обязательно превратится в жир.

Последний прием пищи не нужно привязывать к определенному времени. Главное, чтобы ужин был за четыре часа до сна.

Например, если вы ложитесь спать в час ночи, то последний прием пищи у вас должен быть в девять часов вечера.

Есть мнение, что для похудения нужно придерживаться раздельного питания, то есть в один прием пищи нужно выбирать что-то одно: либо мясо, либо овощи, либо крупы. Считается, что человек за один раз не может съесть много однотипной еды, поэтому раздельное питание способствует уменьшению количества потребляемых за день калорий. Также сторонники раздельного питания считают, что такой способ приема пищи улучшает работу желудочно-кишечного тракта и уменьшает интоксикацию организма.

Давайте разберемся, есть ли смысл в раздельном питании. Два человека в мире говорили о том, что продукты по-разному перевариваются. Первый получил Нобелевскую премию, а второй изобрел раздельное питание. Нобелевскую премию получил Иван Петрович Павлов, который открыл, что в ответ на употребление разных продуктов желудочный сок действительно выделяется разного состава. Но перевариваются-то окончательно все продукты в тонком кишечнике, а поджелудочная железа выделяет ферменты, которые переваривают и белки, и углеводы, и жиры – все разом.

А вот изобретатель раздельного питания Герберт Шелтон, по всей видимости, не знал об этой способности организма. И он решил, что раз желудочный сок вырабатывается на различные продукты разного состава, то вместе их сочетать нельзя.

Даже если мы посмотрим в природе, мы не найдем продуктов, которые содержат в себе только белки или исключительно углеводы. Это уже потом человек смог изобрести продукты, которые могли бы иметь в себе только один компонент, например, растительное масло.