Хабиб Садеги - Детокс души и тела. Как избавиться от эмоционального мусора и устранить причины болезней [litres]

Двенадцатичасовое воздержание

Современный образ жизни многих людей оказывает разрушительное влияние на естественные процессы и ритмы их организма. Самый большой приём пищи во время ужина и продолжение банкета даже после его окончания, ночные перекусы – всё это нарушает баланс нашего организма.

Ночью в теле идут катаболические процессы, распад пищевых продуктов, очищение и освобождение. Организм настолько активен в ночное время, что на самом деле мы сжигаем больше калорий во сне, чем днём. Употребляя большое количество еды поздно вечером и продолжая есть поздно ночью, мы нагружаем организм ещё больше в то время, когда он пытается очиститься. Из-за этого мы часто просыпаемся не отдохнувшими, недовольными и с замутнённым сознанием. Организм при этом всё ещё работает, чтобы переварить калории вчерашнего вечера. А нужно, чтобы у него хватало времени завершить полный цикл очищения и восстановления до начала нового дня.

Следует съедать лишь небольшое количество пищи за ужином, а также необходимо, чтобы организм отдыхал в течение 12 часов в каждый из дней этой диеты. Это значит, что нужно выделить 12 часов, в течение которых вы будете есть, когда проголодаетесь, и 12 часов, когда не будете есть совсем ничего. Планируя завтрак в 7 утра, не ешьте ничего с 7 вечера до семи утра. Считайте это мини-постом. Воздерживаясь от еды в вечернее и ночное время, вы поддерживаете естественные процессы организма и даёте ему достаточно времени, чтобы завершить процесс очищения.

Ешьте ферментированные продукты

Поскольку цель диеты СН – очищение вашего физического пространства, следует подумать, что вы хотите разместить в освободившемся месте. Ферментированные продукты, например кимчи, квашеная капуста, мисо [6] Японский калорийный суп. – Прим. ред. , темпе [7] Ферментированная соя. – Прим. ред. , кефир и чайный гриб, станут отличным дополнением рациона во время и по окончании диеты СН, они поддержат ее эффект. Эти продукты содержат колонии полезных бактерий, которые играют роль в регуляции уровня гормонов, улучшении обмена веществ и даже усвоении организмом определённых витаминов и других необходимых питательных веществ. Поэтому, готовя обед из неочищенного риса и сардин, попробуйте добавить в тарелку немного кимчи.

План: пятидневная диета сознательного недоедания (диета СН)

Разрешённые продукты

• Животные продукты (кроме третьего дня): птица, рыба, ракообразные и яичный белок подойдут; остальные животные продукты употреблять нельзя

• Овощи: без ограничений

• Фрукты: все в свежем виде, сушёные нельзя

Желательные продукты

• Яблоки: только розовые или красные, резаные или тёртые, потемневшие на открытом воздухе

• Сардины: свежие или консервированные в оливковом масле (копчёные тоже можно)

Неочищенный рис: одна-две чашки в день

Лимонная вода: каждое утро и в течение всего дня

• Ферментированные продукты, например кимчи, кислая капуста, мисо, темпе, кефир, чайный гриб или реджувелак [8] Безалкогольный напиток, получаемый сбраживанием пророщенного зерна. Похож на квас. – Прим. ред. .

Нежелательные продукты

• Любые сладости

• Все орехи и продукты из орехов

• Все крупы, кроме неочищенного риса

• Яичный желток

• Молочные продукты

• Уксус

• Горчица

• Бобовые (в т. ч. соевые бобы и соевые продукты)

• Сушёные фрукты

• Любое растительное масло, кроме оливкового

• Кофеин

• Алкоголь

Возьмите на заметку

• Нарушения снижают эффект диеты.

• Нет ограничений по количеству пищи, поэтому ешьте, пока не почувствуете сытость. В частности, ешьте сколько угодно яблок и сардин.

• Неочищенный рис можно есть в количестве одна-две чашки в день.

• Яблоки надо есть только после того, как они потемнеют на открытом воздухе. Потрите или нарежьте их и подождите.

• Яблоки ешьте за 30 минут до сардин или через три часа после. Их следует употреблять за 30 минут до сардин, поскольку окислившиеся яблоки будут помогать пищеварению. Сардинам и неочищенному рису требуется около трёх часов, чтобы полностью усвоиться, вот почему нужно ждать так долго, чтобы съесть ещё яблок. Ведь мы стремимся избежать заторов и застоев, и такое расписание оптимально, чтобы процессы в организме протекали правильно.

• Для заправки можно в умеренном количестве использовать следующие специи: лимон, свежие или сушёные травы, соль и перец, соевый соус, имбирь, чеснок, лук-порей, лук репчатый.

Календарь

• День 1–2: любые продукты из всех категорий, не забывайте каждый день есть сардины и яблоки.

День 3: не есть никаких животных продуктов, кроме сардин.

• День 4–5: есть любые продукты из всех групп, не забывайте есть яблоки и сардины каждый день.

Примечание:каждый день диеты начинайте с большого стакана лимонной воды и не ешьте вечером и ночью по крайней мере в течение 12 часов.

ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ БОБОВЫЕ?

Многие употребляют бобы как часть рациона здорового питания, и это замечательно, но не для данного процесса очищения. В этой диете мы отказываемся от них, так как переваривание бобов влияет на щитовидную железу и активизирует поджелудочную, вырабатывая слизь и тем самым повышая вязкость в организме – состояние, противоположное текучести, к которой мы стремимся для достижения осознанности. Среди самых распространённых бобовых – все виды фасоли, гороха, чечевицы и сои.

Вы сможете ощутить эффект диеты СН уже через несколько дней. Те, кто прошёл процедуру очищения полностью, сообщали, что у них почти прекратились отрыжки, запоры, кожа стала чище и появилось больше сил. У своих пациентов я также наблюдал повышение уровня окситоцина – гормона, который иногда называют гормоном счастья, так же как и серотонин, допамин и эндорфины. Поэтому вы почувствуете повышение настроения во время и после диеты. Результаты могут быть поистине удивительными.

Одна моя пациентка, женщина в возрасте далеко за сорок, никак не могла забеременеть. Её первые двое детей появились на свет с помощью ЭКО, но третий, который родился после того, как она придерживалась диеты СН, был зачат естественным образом. Когда это случилось, они с мужем называли это чудом, но, скорее всего, это произошло благодаря диете, которая помогла разогнать жидкость в организме.

Слизь, выделяемая шейкой матки, играет ключевую роль в процессе зачатия. Её количество и качество очень важны (она не должна быть слишком жидкой или слишком густой), так как жидкость помогает сперматозоидам в их долгом путешествии к яйцеклетке для оплодотворения. Поскольку диета СН разжижает слизь в организме и снижает воспаления, она в буквальном смысле создаёт пространство для беременности. Если у вас аллергия или хронический насморк, можно избавиться от этих симптомов с помощью СН по той же причине – разжижение носовой слизи и уменьшение воспаления.