Харри Бенджамин - Популярный справочник естественного лечения

Соки можно пить столько, сколько пьется с удовольствием, без принуждения. Как правило, для получения заметных результатов, необходимо пить по меньшей мере 600 мл в день. Нужно иметь в виду, что чем больше мы пьем соки, тем скорее достигаем желаемых результатов.

Удалось установить, что химические вещества, применяемые в сельском хозяйстве против вредителей, собираются в клетчатке и яды не влияют на энзимы, атомы и молекулы овощей и фруктов.

Хорошо известно, что отсутствие правильного соотношения элементов в натуральных продуктах находится в прямой зависимости от соответствующего недостатка или отсутствия элементов в почве, где они росли.

Растирая овощи, мы освобождаем элементы из клетчатки, при выжимании сока ядовитые вещества остаются связанными в клетчатке. Такой сок свободен от химикатов.

Таким образом, мы нашли ответ на вопрос, как можно предохранить себя от воздействия ядовитых химических веществ, столь широко применяемых во всем мире. Разумеется, при употреблении салата мы не можем гарантировать себя от химикатов. В этом случае надо стараться закупать продукты, не опрысканные химикатами, или использовать выращенные на собственном огороде.

При употреблении капустного сока удивительно быстро поддается лечению язва двенадцатиперстной кишки. Единственным неудобством является частое образование газов. С равным успехом можно использовать морковный сок, который гораздо вкуснее.

Сок капусты обладает великолепным очищающим действием и сбавляющим вес свойством. Образование газов в кишечнике объясняется тем, что сок капусты разлагает химической реакцией накопившиеся в кишечнике продукты гниения. Клизмы помогут удалению как газов, так и продуктов гниения, вызывающих газы.

Если после питья сока капусты образуется много газов или ощущается беспокойство, то это может быть следствием ненормального токсического состояния кишечника. В этом случае рекомендуется перед употреблением большого количества такого сока очищать кишечник, выпивая ежедневно в течение двух или трех недель морковный сок либо смесь соков моркови и шпината, ежедневно очищая кишечник клизмой. Замечено, что когда кишечник в состоянии усвоить капустный сок, то он действует как идеальное очистительное средство, в особенности при ожирении. Смесь соков моркови и капусты образует великолепный источник витамина С как средство очищения, в особенности при инфекциях десен, вызывающих пародонтоз.

Сок капусты весьма эффективен, применяется при опухолях и запорах. Так как запоры являются основной причиной сыпи на коже, то она исчезает при употреблении этого сока.

Добавление соли к капусте не только уничтожает ее ценность, но и вредно.

Сок из свежей капусты употребляют при хронических гастритах, особенно с пониженной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и селезенки, ожирении.

Принимают 1–2 стакана 2–3 раза в день за час до еды в теплом виде.

Смесь брюссельской капусты с морковным, салатным и соком стручковой фасоли дает такое сочетание элементов, которое помогает усвоить и восстановить функции поджелудочной железы. Установлено, что соки эти исключительно полезны при диабете.

Однако они приносят пользу только в тех случаях, когда концентрированные крахмалы и сахар исключаются из диеты, а кишечник регулярно очищается от шлаков клизмами.

Незаслуженно забытое пищевое и лечебное растение. Неприхотлива, может выращиваться чуть ли не на всей территории бывшего СССР. Содержит до 10 процентов Сахаров, 2 процента белка, витамины С, В 1, В 2, пектины, служит хорошим источником железа для организма. Сок брюквы обладает отхаркивающими свойствами. Используется при железодефицитной анемии, атеросклерозе, воспалительных заболеваниях легких. Сок брюквы применяют наружно при гнойничковых заболеваниях кожи и ожогах, так как он оказывает прекрасное противомикробное действие благодаря наличию фитонцидов.

Сырой картофель содержит легко усвояемый сахар, который при варке превращается в крахмал. Лицам, страдающим венерическими заболеваниями, а также склонным к половому возбуждению, не следует есть картофель. Сок сырого картофеля хорошо очищает весь организм. В смеси с морковным и соком сельдерея он прекрасно помогает при нарушениях пищеварения, нервных расстройствах, например при ишиасе и зобе. В этих случаях ежедневное употребление 500 мл морковного, огуречного, свекольного и картофельного сока очень часто дает положительный результат за короткий срок, при условии, что исключены все мясные и рыбные продукты.

Лимон очень богат минеральными солями, особенно витамином С и лимонной кислотой, поэтому его употребление так важно для организма. Он обладает сильным антимикробным, антисептическим действием. Так, например, в южном Египте, где распространен скорпион, жители деревень часто страдают от его жала. Тогда они просто берут лимон, режут пополам, одну половину кладут на пострадавшее место, а другую сосут – и все проходит.

Сок лимона принимают при атеросклерозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезни, нарушении обмена веществ, геморрое, лихорадочных состояниях. Его можно пить 2–3 раза в день, добавляя сок половины лимона в полстакана горячей воды. Им заправляют и салаты из свежих овощей (без поваренной соли). Сок лимона, разведенный в воде (пол-лимона на полстакана теплой воды) полезен для полоскания при ангине, воспалительных заболеваниях слизистой оболочки рта и глотки. Он применяется и как наружное средство при грибковых заболеваниях кожи.

При желчекаменной болезни пьют 10–12 стаканов лимонного сока и около 1,5 литра смеси морковного, свекольного и огуречного соков в течение всего дня. Через день-два начнутся приступы сильных болей (по 10–15 минут). На шестой-седьмой день наступит кризис с сильными болями, затем боль утихнет, и вскоре все пройдет, камень исчезнет. В крайнем случае, при очень сильных болях следует все-таки обратиться к врачу для получения болеутоляющих лекарств.

Ни один из овощей не содержит такой высокий процент кальция, как лист репы.

Поэтому сок листьев репы – великолепная пища для детей и лиц, страдающих размягчением зубов и костей. Смешивая сок листьев репы с морковным и соком одуванчика, мы получим одно из самых эффективных средств для укрепления зубов и всех остальных костных тканей организма.