Екатерина Андреева - Питание по группам крови. Новые рецепты

3. Апельсиновую цедру натереть на мелкой терке.

4. Сливы и персики вымыть и нарезать дольками.

5. В отдельной посуде соединить сметану с сахаром, цедрой и лимонным соком, тщательно перемешать.

6. Персики, сливы, апельсины, груши, яблоки и виноград перемешать и заправить полученной смесью.

Сметана ...................................... 40 г

Апельсины ................................... 30 г

Виноград без косточек ........................ 30 г

Яблоки ....................................... 30 г

Груши ....................................... 30 г

Малиновый сироп ............................ 10 г

Апельсиновый сок ............................ 10 г

Лимонный сок ................................ 10 г

1. Сметану соединить с малиновым сиропом, апельсиновым и лимонным соками.

2. Яблоки, груши и апельсины очистить, удалить семена, мякоть нарезать тонкими дольками и соединить с виноградом.

3. Салат заправить сметанной смесью.

Черная смородина ............................ 30 г

Малина ...................................... 30 г

Черника ...................................... 30 г

Ежевика ..................................... 30 г

Сливки ....................................... 30 г

Сахарная пудра ............................. 100 г

1. Сливки соединить с сахарной пудрой и тщательно взбить с помощью миксера.

2. Ягоды промыть, соединить и заправить сливками.

Корень сельдерея ............................ 100 г

Мандарины ................................. 100 г

Яблоки ...................................... 100 г

Бананы ..................................... 100 г

Майонез .................................... 120 г

Виноград без косточек ........................ 50 г

Изюм без косточек ........................... 30 г

1. Бананы очистить и нарезать кружочками, мандарины освободить от кожуры и разделить на дольки.

2. Яблоки и сельдерей очистить, нарезать соломкой, соединить с бананами и мандаринами, добавить изюм, заправить майонезом.

3. Перед подачей на стол салат украсить виноградом.

Яблоки ....................................... 30 г

Смесь малины и клубники .................... 30 г

Груши ....................................... 30 г

Сметана ...................................... 20 г

Ананасовый сок .............................. 20 г

Ядра грецких орехов ......................... 20 г

Яйцо ........................................ 1 шт.

Сахарная пудра ............................. 100 г

1. Клубнику и малину промыть. Яблоки и груши очистить от кожуры, удалить семена, мякоть нарезать ломтиками и соединить с ягодами. Орехи измельчить. В отдельной посуде смешать сметану, взбитый яичный желток, сахарную пудру и ананасовый сок.

2. Полученной смесью заправить салат. Перед подачей на стол посыпать его орехами.

Абрикосы .................................... 30 г

Ананасы ..................................... 30 г

Вишня ....................................... 30 г

Малина ...................................... 30 г

Фруктовый сироп ............................. 30 г

Мед .......................................... 25 г

Сливки ....................................... 20 г

Лимон ..................................... 1/2 шт.

1. Фруктовый сироп соединить со сливками и медом.

2. Лимон нарезать тонкими ломтиками.

3. Ананасы нарезать кубиками.

4. У вишни и абрикосов удалить косточки, мякоть нарезать кусочками, соединить с ананасами и малиной, заправить полученной смесью. Перед подачей на стол салат украсить ломтиками лимона.

Ананасы .................................... 200 г

Бананы ..................................... 100 г

Виноградный сок ............................ 100 г

Сахарная пудра .............................. 50 г

1. Ананасы нарезать кубиками. Бананы очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.

2. Фрукты соединить, полить виноградным соком и посыпать сахарной пудрой.

Мука ....................................... 500 г

Творог ...................................... 400 г

Растительное масло ......................... 200 г

Апельсиновая цедра ......................... 100 г

Сахарная пудра .............................. 50 г

Яйца ........................................ 2 шт.

Сода ....................................... 1 ч. л.

1. Цедру натереть на мелкой терке.

2. Творог пропустить через мясорубку, соединить с мукой, яйцами, апельсиновой цедрой и содой, добавить небольшое количество воды и тщательно размешать.

3. Из полученного теста сформовать шарики и обжаривать их в разогретом растительном масле до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок.

4. Перед подачей на стол печенье выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Мука ....................................... 450 г

Кефир ...................................... 250 г

Сахар ....................................... 200 г

Яйцо ........................................ 1 шт.

Растительное масло ........................ 1 ст. л.

Сода ..................................... 1/2 ч. л.

1. Муку просеять.

2. Яйцо растереть с сахаром, соединить с кефиром, содой и мукой, тщательно перемешать до получения однородной массы.

3. Специальную форму для запекания смазать растительным маслом, вылить тесто и поставить на 20 минут в умеренно разогретую духовку.

Особенно полезными для людей с III группой крови считаются ананасовый, капустный, клюквенный и виноградный соки, а также зеленый чай и настои, включающие в свой состав солодковый корень, женьшень, шалфей, петрушку, мяту, листья малины, имбирь и плоды шиповника.

Также время от времени можно употреблять красное и белое вино, пиво, натуральный кофе, абрикосовый, сливовый, вишневый, апельсиновый, морковный, огуречный, сельдерейный, грейпфрутовый и яблочный соки, настои с добавлением зверобоя, одуванчика, ромашки, эхинацеи, почек белой березы, валерианы, лопуха, тимьяна, тысячелистника, щавеля, кайенского перца и бузины.

Полностью исключить из рациона необходимо напитки из перегнанного этилового спирта, томатный сок, содовую воду, настои из хмеля, пастушьей сумки, липы, коровяка, алоэ, красного лугового клевера, горечавки, александрийского листа, мать-и-мачехи и шлемника.

Морковный сок .......................... 1 стакан

Сметана ............................... 1/2 стакана

Яблоко ..................................... 1 шт.

Яичный желток ............................. 1 шт.

Оливковое масло ........................... 1 ч. л.

Лимонный сок .............................. 1 ч. л.

Соль .................................... по вкусу

1. Желток растереть с маслом, соединить со сметаной и лимонным соком..

2. Яблоко натереть на мелкой терке и добавить вместе с морковным соком к полученному напитку, посолить.

Измельченная яблочная кожура ............ 2 ст. л.

Вода ..................................... 1 стакан

Сок моркови .......................... 1/2 стакана

Сок шпината .......................... 1/2 стакана

Цедра лимона ............................. 1 ст. л.

Сахар ................................... по вкусу

1. Яблочную кожуру залить водой, довести до кипения, варить в течение 10 минут и процедить.