Екатерина Андреева - Питание по группам крови. Новые рецепты

4. Запекать в течение 20 минут.

Свекла ...................................... 300 г

Изюм ........................................ 50 г

Растительное масло ........................ 2 ст. л.

Сахар ..................................... 1 ст. л.

1. Свеклу помыть, очистить от кожуры, нарезать некрупными ломтиками и обжарить в масле, добавив небольшое количество воды.

2. Отварную свеклу протереть через сито, соединить с промытым изюмом, добавить сахар и тщательно перемешать.

Картофель .................................. 150 г

Белокочанная капуста ........................ 50 г

Растительное масло ........................... 20 г

Репчатый лук ............................... 1 шт.

Листья салата ............................... 3 шт.

Зелень укропа ................................ 10 г

Соль .................................... по вкусу

1. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и измельчить.

2. Капусту нашинковать, посолить, соединить с картофелем и луком, заправить маслом.

3. Перед подачей на стол салат следует выложить на промытые листья салата и украсить укропом.

Белокочанная капуста ....................... 400 г

Яблоки ...................................... 120 г

Морковь .................................... 100 г

3%-ный уксус ............................. 1 ст. л.

Сахар и соль ............................ по вкусу

1. Яблоки очистить от кожицы, удалить семена и сердцевину, мякоть нарезать дольками.

2. Морковь очистить и нарезать соломкой.

3. Капусту нашинковать, посолить и растереть до появления сока, после чего соединить с морковью и яблоками, добавить сахар и заправить уксусом.

Латук ....................................... 500 г

Ядра грецких орехов ......................... 50 г

Кислое молоко ............................... 50 г

Растительное масло ........................... 40 г

Зелень укропа ................................ 10 г

Соль .................................... по вкусу

1. Ядра грецких орехов измельчить.

2. Латук промыть, нарезать соломкой и посолить.

3. В отдельной посуде соединить измельченный укроп, кислое молоко и ядра грецких орехов, добавить латук, посолить и заправить маслом.

Краснокочанная капуста ..................... 250 г

Картофель .................................. 150 г

Растительное масло ........................... 50 г

Яйцо ........................................ 1 шт.

3%-ный уксус .............................. 1 ч. л.

Зелень укропа ................................ 10 г

Соль .................................... по вкусу

1. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Зелень укропа нарубить.

2. Капусту нашинковать, посолить и заправить растительным маслом, в которое следует добавить половину уксуса.

3. Картофель соединить с капустой и зеленью, посолить и полить оставшимся уксусом.

4. Яйцо сварить вкрутую, нарезать ломтиками и использовать для украшения салата.

Морковь .................................... 500 г

Мед .......................................... 30 г

Ядра грецких орехов ......................... 20 г

1. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

2. Мед растопить на водяной бане.

3. Орехи обжарить на сухой сковороде на медленном огне.

4. Ядра орехов истолочь, соединить с морковью и добавить мед.

Большинство фруктов и ягод считаются полезными для людей с III группой крови. Исключение составляют хурма, гранаты и кокосы. Особенно много необходимых вашему организму веществ содержится в ананасах, бананах, сливах, клюкве, папайе, а также зеленом, красном и черном винограде.

Довольно часто без вреда для здоровья и самочувствия можно употреблять манго, яблоки, персики, мандарины, апельсины, абрикосы, изюм, финики, грушу, голубику, ежевику, землянику, чернику, малину, красную и черную смородину, свежий и сушеный инжир, чернослив, арбузы, вишню, грейпфруты, лимоны, киви и дыню.

Вода ...................................... 600 мл

Вишня, малина и клубника ................... 450 г

Сливки ...................................... 150 г

Сахар ........................................ 80 г

Крахмал .................................. 1 ст. л.

Ванилин ................................. по вкусу

1. Ягоды промыть, размять, засыпать сахаром и оставить на 15 минут.

2. Воду довести до кипения, растворить в ней крахмал, добавить ягоды и ванилин.

3. Перед подачей на стол украсить суп взбитыми сливками.

Яблоки ...................................... 150 г

Груши ...................................... 100 г

Сметана ...................................... 60 г

Апельсины ................................... 50 г

Мандарины .................................. 50 г

Лимон ..................................... 1/2 шт.

Сахарная пудра ............................. 100 г

1. Из лимона выжать сок и смешать со сметаной.

2. Яблоки, груши, мандарины и апельсины очистить, удалить семена, мякоть нарезать ломтиками.

3. Апельсиновую цедру натереть на мелкой терке.

4. Все фрукты соединить с сахарной пудрой, заправить сметаной с лимонным соком и посыпать апельсиновой цедрой.

Клубника ................................... 200 г

Сливки ...................................... 200 г

Киви ........................................ 100 г

Бананы ..................................... 100 г

Сахар ........................................ 50 г

1. В отдельной посуде сливки соединить с сахаром и тщательно взбить с помощью миксера.

2. Киви и бананы очистить и нарезать мелкими кубиками.

3. Клубнику промыть, измельчить и соединить с киви и бананами.

4. Салат заправить сливками.

Ананасы ..................................... 40 г

Бананы ...................................... 40 г

Сметана ...................................... 15 г

Майонез ..................................... 15 г

Яйцо ........................................ 1 шт.

Лимонный сок .............................. 1 ч. л.

Листья салата ............................... 3 шт.

Миндаль ................................. по вкусу

1. Миндаль обжарить на сухой сковороде и измельчить. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить, отделить белок от желтка.

2. Желток растереть с майонезом и сметаной.

3. Ананасы нарезать кубиками. Бананы очистить, мякоть нарезать кружочками, соединить с ананасами.

4. Полученную смесь выложить на листья салата, сбрызнуть лимонным соком и заправить смесью из майонеза и сметаны. Украсить миндалем.

Персики ..................................... 40 г

Сметана ...................................... 30 г

Сахар ........................................ 30 г

Сливы ....................................... 20 г

Яблоки ....................................... 20 г

Апельсины ................................... 20 г

Груши ....................................... 20 г

Виноград без косточек ........................ 20 г

Лимонный сок ............................. 2 ст. л.

1. Виноград промыть и разрезать каждую ягоду на половинки.

2. Апельсины, яблоки и груши очистить, удалить семена, мякоть нарезать мелкими кубиками.