Василий Смольный - ПП для ТП. Правильное питание для тренировочного процесса

В любом случае, если ты убеждённый вегетарианец, соевый белок для тебя – это настоящее спасение. Как ты помнишь, вегетарианцам с ЗОЖем сложно.

• Мясной протеин.

У него, понятное дело, высокое содержание белка + куча незаменимых аминокислот. Однако штука эта достаточно редкая, поэтому прицельно её искать нет никакого смысла.

Одно НО!В принципе, это относится к любому спортпиту, но к протеинам особенно. Не хватай всё с полки магазина с оглядкой на большую надпись на упаковке. Приучи себя внимательно читать состав. Чаще всего ушлые производители хитрят с изолятом, намешивая туда больше половины концентрата. Зато на упаковку пихают гордую надпись «Изолят». И люди, радостные до поросячьего визга, бросаются всё это скупать.

Так что изучай состав, и будет тебе радость. При этом высокое содержание жиров и намешанный в порошок сахар пройдут мимо тебя.

Протеин + почки + печень =?

Самые ярые противники протеина называют его чуть ли не убийцей почек. Идея сводится к тому, что белок распадается в организме с высоким выделением веществ, которые выводятся мочеполовой системой, что якобы перегружает почки.

Это очередной пример надувания мухи до размеров слона. Огонь тоже опасен – если начистоту, – но не надо же в него руку пихать!

Просто у нас привыкли сидеть на кофе, чае и сладких напитках с мочегонными компонентами.

Организму нужно 1,5–2 л жидкости в день.

Поэтому вполне естественно, как только чуть возрастает нагрузка, почки начинают шуметь. Хотя у большинства людей они с этими кофейными экзерсисами и так не в порядке.

Всё, что нужно делать, – это пить воду. Нормальную, обычную, желательно негазированную воду в нужном количестве. Тогда можно поглощать хоть 4–5 г белка на 1 кг веса в день. Что, кстати, успешно делают профессиональные спортсмены, и никто из них ещё копыта не отбросил.

Требуется для энергетического обмена и не менее важен, чем белок. Содержится в мышцах животных, ну и человека, само собой, тоже.

В норме тебе его хватает, но, как только ты начинаешь активно заниматься, естественно, потребность в нём увеличивается.

Креатин позволяет «насосать» в мышцы воду и тем самым создать некое ресурсное состояние, повысить их силу, выносливость, увеличить сократительный ресурс.

Ты можешь больше поднять, соответственно, больше нагрузить мышцы и гораздо резче запустить механизм их роста.

Его используют в качестве энергетика. Во многих энергетических комплексах он идёт в связке с аргинином и прочими стимуляторами. Хорошая, безвредная штука, пьётся курсами. Единственный минус – креатин задерживает воду в мышцах. Но вода – это то, что очень легко выводится, так что это не проблема.

Белково-углеводные смеси. Щедрые производители ещё иногда добавляют туда всякие витамины, аминокислоты, тот же креатин и т. д.

По сути, штука рассчитана только на дрищей со скоростью метаболизма как у бешеной белки, потому что углеводы в составе в основном «быстрые», а ты помнишь, в чём тут засада.

Всё, что можно потребить прямо сейчас, организм потребит, а остальное мгновенно материализуется на пузе, ляхах и в остальных жировых кладовых.

Если у тебя нормальный или медленный метаболизм, гейнер для тебя станет 100 %-й выстеленной дорожкой к ожирению.

Даже если у тебя проблемы с набором массы, гейнер нужно пить через несколько минут после силовой тренировки, когда нужно закрыть белково-углеводное окно. То есть ты нагрузил мышцы, потратил гликоген, хлопнул порцию гейнера, и всё быстро восстановилось – мышцы тут же ушли на регенерацию.

Если бессистемно заливать в себя гейнер по 2–3 раза в день, вес ты, конечно, прибавишь, но тут же пинком отправишься в категорию жирдяев, которым нужно топить жир, потому что именно он к тебе и придёт, а вовсе не ожидаемые мышцы, как ты наивно думаешь.

Комплекс аминокислот, который включает в себя лейцин, изолейцин и валин. Больше чем на треть твои мышцы состоят именно из этого трио. Что ещё важнее, твой организм их не воспроизводит. Так что единственный способ восполнить запас – запихнуть БЦА в себя через рот.

БЦА отвечает за регуляцию метаболизма, синтез мышечного протеина, поддержание энергетического баланса, секрецию инсулина и даже за жиротоп.

БЦА со всех сторон полезная вещь, которая будет совершенно не лишней и для тех, кто топит жир, и для тех, кто растит массу.

Абсолютно безвредная, натуральная штука. Часто включается в какой-нибудь комплекс спортпита – тот же протеин.

Основная масса изотоников – это просто сладенькая водичка. Да, эту водичку активно рекламируют, основываясь на показателях профессиональных спортсменов, но с их многочасовыми тренировками они просто могут сметать сладкое в неограниченном количестве и чуть ли не жрать сахар столовыми ложками. К тому же для них рацион специально разрабатывают диетологи и прочие люди от науки, поэтому любые «быстрые» углеводы, которые попали в спортсмена – уж поверь! – будут 100 % компенсированы нормальным распределением остальной части БЖУ.

Теоретически изотоник – это восполнитель энергии после тяжёлой тренировки. Когда у тебя уже язык на плече, а из мышц испарились последние признаки гликогена, изотоник поможет быстро восстановиться.

Рекомендуется, как и гейнер, людям с очень высоким метаболизмом, у которых большие проблемы с набором массы.

Если сильно заморочиться, можно найти изотоники на бескалорийном или низкокалорийном сахзаме. Такую штуку, в принципе, можно всем. Кроме простых углеводов, в изотонике обычно неплохой набор солей, минеральных и прочих веществ, которые ты теряешь во время тренировки.

С другой стороны, простейший изотоник можно спокойно приготовить самостоятельно дома. Берёшь любой теоретически давибельный фрукт (апельсин, грейпфрут и т. д.), отжимаешь пол-литра сока, добавляешь пол-литра воды и щепотку соли. Та-дам! Чудо-штука готова. Без красителей, ароматизаторов и прочего. Куда дешевле по деньгам и куда полезнее большинства готовых изотоников.

По сути, это просто спортивное лакомство. Состоит из небольшого количества углеводов – где-то 20 %. Причём сахара там будет 3–4 %, а остальную часть занимают всякие сложные углеводы, волокна и прочее.

В нагрузку идёт протеин, но на этот ингредиент можно вообще не обращать внимания. Чаще всего в составе таких батончиков протеин представляет собой сою, у которой ценности, прямо скажем, не так уж много (впрочем, я об этом уже писал выше).

Можно, конечно, поискать батончики на молочном сывороточном протеине, но стоить такая штука будет в районе 300 рублей, а процент белка там будет довольно небольшой.