Екатерина Белова - Палитра питания. Легкий путь к стройности

Все что от вас требуется – перестать себя мучить. Воспринимайте похудение не как работу (даже любимая работа иногда утомляет), а как интересную игру, в которой не бывает проигравших – есть только победители.

Проверьте, все ли готово для игры. Прочтите приведенный ниже перечень, и, если предмет имеется в наличии, поставьте рядом галочку. Итак, вам понадобятся:

• лишний вес;

• намерение стать стройной;

• цель в килограммах или сантиметрах (как вам удобнее);

• весы (для измерения массы тела) и сантиметровая лента (для измерения объемов);

• красивая тетрадь (она же дневник) и ручка;

• пройденный профилактический осмотр у терапевта;

• цветные карандаши 14 разных оттенков;

• кухонные весы;

• хорошее настроение.

Игра включает в себя 14 шагов.Один шаг – одна неделя. То есть продолжительность игры – 14 недель. А в конце вас ждет приятный Бонус.

Ваша задача – сделать все 14 шагов. Выполнив шаг, закрасьте кружок с его номером цветным карандашом (цвета не должны повторяться). Шаги можно делать в произвольной последовательности, кроме 1-го и 14-го. Шаг считается выполненным только тогда, когда решены все включенные в него задачи. Если вы пропустили хотя бы одну из них, кружок с номером шага остается незакрашенным.

Игру можно только закончить – перестать в нее играть нельзя.

Если вы достигли желаемого веса раньше (скажем, за 10 или 12 недель), то все равно продолжаете игру до конца.

Если вы не достигли желаемой цели за 14 шагов, следуйте рекомендациям, указанным в заключении.

Если вы сорвались, нарушили правила, не выполнили задание, вас все раздражает или ничего не получается, вы все равно продолжаете игру.

Начать игру можно в любой день, месяц, год. Хватит откладывать! Жизнь одна, она проходит, и лучше сделать что-то не так, чем потом жалеть о несделанном.

Рис. 3

Итак, ваш ход!

Поздравляю, дорогая ____________________________ (впишите свое имя)!

Вам выпала великая честь – помочь себе стать здоровой, стройной, любимой, счастливой, красивой, веселой, целеустремленной, легкой, волевой, беззаботной, игривой, нежной, страстной _____________

_______________________________________________________________

_________________. ( подчеркните качества, которые вы стремитесь приобрести; если важных для вас качеств нет в списке, впишите их сами )

Все обретенные качества и будут вашим призом в конце игры.

1. Подготовьте дневник питания (см. главу 7). Измерьте ваши объемы и вес и запишите их в дневник.

2. Поставьте перед собой цель, к которой вы намерены прийти через 14 недель. При этом помните, что безопасное снижение веса колеблется в пределах от 500 г до 1 кг в неделю. Цель должна быть выражена в килограммах, сантиметрах или размере одежды.

3. Вычислите свой основной обмен веществ и в зависимости от него выберите необходимое для вас количество порций (см. главу 7).

4. Внимательно изучите теоретическую информацию о порциях (см. главу 7).

5. Составьте приблизительный рацион на неделю с учетом оптимального числа порций и режима питания.

6. Начните питаться в соответствии с рекомендациями и ежедневно вести дневник в течение недели.

7. Следите за тем, сколько часов вы спите.

Итак, первый шаг с делан. Вы молодец! Поблагодарите себя, закрасьте первый кружок и идем дальше

1. Представьте, какой вы хотите стать в конце игры-путешествия, и нарисуйте свою цель, мечту. Не умеете рисовать – сделайте коллаж. Какой вы себя видите через 14 недель? Где вы? С кем вы? Что вы делаете? Чем больше деталей будет на вашем рисунке, тем понятнее станет, куда и ради чего идти.

2. Наладьте водный баланс. Если вы подсчитали, что вам нужно выпивать три литра жидкости в сутки (напомню формулу: 30 мл на 1 кг массы тела), а обычно и литра не набирается, начните с одного литра и одного стакана, а затем каждую неделю прибавляйте по стакану. Но помните, что с уменьшением веса и потребность в жидкости снижается.

3. Продолжайте вести дневник питания на протяжении еще семи дней.

4. Начните по вечерам планировать свое меню на следующий день.

5. Следите за режимом питания – ешьте каждые три-пять часов.

6. Измерьте свои вес и объемы. Запишите результаты в дневник.

Поздравляю: второй шаг позади. Закрашивайте кружок номер 2.

1. Пора заняться пищевыми привычками.

• Ешьте без дополнительных развлечений: выключите телевизор и компьютер, отложите книгу и пр.

• Ешьте за красиво накрытым столом: достаньте из шкафа праздничную посуду, поставьте свечи, положите нарядные салфетки.

• Ешьте медленно, наслаждаясь каждым кусочком, ведь вкусовые рецепторы расположены только во рту – желудку совсем неважен вкус блюда.

2. Следите за тем, чтобы продукты всех шести групп всегда были у вас в наличии. Составьте список необходимых покупок и запланируйте поход в магазин.

3. Перед тем как отправиться в магазин, поешьте. Покупайте продукты строго по списку, не заглядывая в соседние отделы.

4. Продолжайте регулярно вести дневник питания. Придайте ему яркости – пусть он вас радует.

5. Как вы себя чувствуете? Каждый день отводите 5 минут на мысленную беседу с собой. Прислушивайтесь к себе: чего вам хочется и чем вы можете порадовать себя сегодня?

6. Время вставать на весы. Результаты – в дневник.

7. А что со сном? Сколько часов вы спите в среднем? Если мало, подумайте, как увеличить продолжительность сна.

Ура, вы сделали это! Кружок номер 3 тоже обзавелся собственным цветом.

1. Поближе познакомьтесь с разнообразием зерновых. Какие продукты из этой группы вы обычно едите? Расширьте горизонты! Изучите главу 9, в частности параграф «Зерновые – основа рациона». Найдите дополнительную информацию о различных зерновых и их гликемическом индексе. Добавьте в свой рацион новые крупы, например кукурузную, пшеничную и пр.

2. Дневник – наше все! Он скучает без внимания.

3. Как вы проводите вечера? Именно в это время суток соблазны подстерегают чаще всего, тем более что холодильник готов заключить вас в свои железные объятья. Чтобы он не обиделся на вас за пренебрежение, напишите ему письмо и перечислите все положительные изменения, которые произойдут в вашей жизни, когда вы станете стройной.

Письмо холодильнику

Дорогой холодильник! Спасибо, что ты был со мной в трудные минуты. Но я приняла решение стать стройной.