Валерия Янис - 100 рецептов очищения. Имбирь, вода, тибетский гриб, чайный гриб

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. Имбирный чай не следует пить:

— во второй половине беременности,

— во время гипертонических кризов,

— при высокой температуре,

— во время обострения желудочно-кишечных заболеваний.

Имбирный сок можно использовать в чистом виде как заправку для салатов и сладких блюд. Кроме того, его можно добавлять в лечебные и косметические крема, выполненные на нежировой основе, а также в сыворотки, лечебные компрессы. Разбавив такой сок водой, одеколоном или водкой, можно использовать получившуюся смесь как бактерицидное средство. Кроме того, сок имбиря используется и при многих видах очистки организма.

Приготовление сока имбиря

Натереть на мелкой терке свежий корень имбиря. Отжать через марлю или мелкое ситечко.

Оставшуюся массу можно высушить на солнце и размолоть в кофемолке. Хранить в герметичной банке. Разбавив этот порошок водой, можно использовать его в качестве лечебной пасты имбиря.

Имбирный сироп можно добавлять в чай для аромата, а также в выпечку, сладкие и кисло-сладкие соусы, в «масло» для тостов: взбить сироп с маслом и лимонной цедрой (можно добавить мед) — на горячие тосты с утра, в алкогольные напитки (например, капельку в шампанское), в блюда из риса. Такое использование имбиря будет носить характер очень мягкой очистки с одновременным оздоравливанием всего организма.

Приготовление имбирного сиропа

Для приготовления имбирного сиропа вам понадобится:

цедра 2 цитрусовых (лимона, лайма, апельсина)

1 стакан свежего корня имбиря

сахар — 1/2 стакана

Цедру натереть на терке. Имбирь нарезать тонкой соломкой и положить в кастрюлю, засыпать сахаром, залить цитрусовым соком. Варить на маленьком огне час-полтора — главное, чтобы сироп не выкипел и имбирь не переварился.

После того как сироп остынет, поместите его в темное прохладное место на 10–12 дней, чтобы он настоялся. Получится жгучий и пряный сироп с прозрачными кусочками имбиря. Его можно хранить в плотно закрытой банке в холодильнике при температуре не ниже +4 °C.

Ванна с имбирем — замечательное средство, которое помогает в различных случаях: чтобы снять усталость, для бодрости и хорошего настроения, чтобы согреться и не заболеть, если вы вернулись домой промерзнув, как противовирусное средство в период эпидемий гриппа (но можно ограничиться и чашечкой имбирного чая), как легкое противогрибковое средство (например, после посещения общественного бассейна желательно принять имбирную ванну, чтобы избежать воспалений или заражения грибком), при ломоте во всем теле, при мышечных болях после повышенных физических нагрузок, при артритах, радикулитах и других заболеваниях суставов. С точки зрения очищения организма, ванны с имбирем полезны для освобождения от эмоционально-психических нагрузок.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Имбирь имеет активное действие, поэтому ванны с имбирем нужно с осторожностью принимать при серьезных сердечно-сосудистых заболеваниях. Во время обострения радикулита лучше использовать другие средства, чтобы вас не «схватило», когда вы пойдете принимать ванну.

Имбирная ванна: базовый рецепт

Приготовьте отвар имбиря:

Если вы используете свежий корень имбиря — натрите его на терке, залейте кипятком и прокипятите 1–2 минуты.

Если вы используете сушеный корень имбиря, то постарайтесь измельчить его до размера не больше фасоли, затем залейте кипятком и кипятите в течение 5–6 минут.

Имбирный порошок можно залить кипятком и прокипятить 3–4 минуты.

Готовый отвар процедите и вылейте в ванну с уже налитой водой. Температура воды должна быть от 36 до 37 °C — принимая лечебные ванны, лучше заранее запастись водным термометром.

Обычно имбирную ванну принимают 12–15 минут. Когда вода начнет остывать, подлейте горячей, чтобы температура не падала.

Вы самостоятельно можете провести такую очистку без всякого труда: процедура очень проста и не требует больших затрат времени. Она не только избавит вас от токсинов и шлаков, но и обогатит полезными витаминами и микроэлементами. Такую очистку организма нужно делать минимум раз, максимум — четыре раза в год. Если вы никогда не очищали свой организм, то в первый год можете провести процедуру два-три раза с перерывом не меньше одного месяца.

Комплексная очистка за один день

Для очистки вам потребуются:

— свежий корень имбиря

— пучок петрушки

— овощи и фрукты

Приготовьте легкий салат из пучка свежей петрушки (не менее 20 г) и кусочка имбиря размером с крупную дольку чеснока. Если свежего имбиря нет, порубите петрушку, чуть-чуть (на кончике ножа) приправьте ее порошком имбиря и тщательно перемешайте, отжимая ложкой, чтобы петрушка дала сок и имбирь им пропитался.

Такой салат нужно съесть с утра натощак и потом воздержаться от еды на 40 минут. Благодаря мочегонному эффекту смесь вместе с лишней водой вытянет из организма скопившиеся токсины и шлаки. Главное правило такой очистки в том, что весь день вам нельзя будет пить, но при этом нужно есть много овощей и фруктов (не менее 3 кг при весе до 80 кг и 4–5 кг при весе более 80 кг). Не переживайте — эта еда не отложится в вашем организме, а успешно выйдет, удалив заодно лишние калории и жиры.

Для вашего рациона в этот день прекрасно подойдут картофель, свекла, морковь, огурцы, помидоры, капуста, салат, зелень, любые фрукты и ягоды, кроме сочных (например, арбузов, дынь, черешни). Постарайтесь приобрести их заранее. Важно, чтобы в остальной еде было много клетчатки (отруби, каши) — именно она соберет на себя и выведет из организма всю грязь. Каждый продукт должен вносить свой вклад в оздоровление организма!

И никакой соли и приправок — их следует заменить имбирем. Небольшие кусочки имбиря можно рассасывать и разжевывать, но можно натереть корень имбиря и съесть вместе с картошкой или огурцами. Если свежего корня у вас нет, замените его порошком — только не увлекайтесь, на одну порцию достаточно небольшой щепотки.

Желательно, чтобы в этот день вы вели активный образ жизни, а не валялись на диване.

Результаты после очистки вы почувствуете уже в течение дня, а на следующий день будете просто летать! Настроение будет прекрасным, вы почувствуете себя гораздо лучше и забудете о старых хронических болезнях.

Мягкая комплексная очистка организма

Для мягкой очистки вам потребуется:

2 части корня лопуха

2 части зелени петрушки

2 части ламинарии (морская капуста)

2 части свежего корня имбиря (или 1/2 части порошка имбиря)