Ирина Костина - Живая косметика

Сложить апельсиновые корки в поллитровую банку, залить доверху уксусом (9 %), закрыть крышкой, дать настояться 2 недели. После этого наше средство развести пополам водой и использовать для мытья полов, плитки, мебели, кухонной мойки и прочих поверхностей.

Для хорошей хозяюшки наличие пыли в доме – настоящее бедствие. Ведь она является источником вредных для здоровья бактерий. Много пыли вбирает в себя мягкая мебель, а выбить ее в квартире – дело непростое. Но возможное. Развести 1 ст. л. уксуса (9 %) в 1 л воды. Кусок ткани смочить в этом растворе, накрыть им мебель и выбивать. Пыль осядет на ткани. Если ткань сильно загрязнилась, ее надо прополоскать и снова смочить в растворе.

Если в вашем доме есть камин, то вы знаете, как нелегко вычистить из него пепел так, чтобы он не разлетался облаком по всему дому. Проблему можно с легкостью решить: нужно собрать некоторое количество использованной кофейной гущи, слегка увлажнить ее и осторожно раскидать по поверхности сгоревших остатков в вашем камине. Кофейная гуща осадит пыль, впитав в себя некоторую ее часть. Теперь камин можно вычистить.

Вам потребуется сода и подсолнечное масло (1,5:1). Указанные ингредиенты смешать (получится как сметана средней густоты). Этот скраб нанести мягкой тканью на загрязненную деревянную поверхность кухни и небольшим усилием оттирать жировой налет (особенно пачкаются шкафчики над плитой). Сода сразу осыплется, а масло впитается. Этот скраб нужно наносить не реже 2 раз в месяц. Он не только поддержит чистоту, но и защитит мебель от пересушивания и чрезмерной влаги.

Купить или не купить? Проблема выбора стояла перед человеком всегда. И во многих случаях от результата выбора может зависеть и жизнь, и здоровье. Вооружившись «секретными» рекомендациями, вы можете избежать неправильных решений, а значит, совершить лучшую покупку.

Тростниковый сахар продается в основном для поклонников здорового питания. Он в 3 раза дороже обычного. Поэтому многие недобросовестные производители делают так: красят белый сахар в коричневый цвет и продают под видом тростникового. Обман можно распознать так: опустите сахар в холодную воду. Если она окрасится в бежевый цвет, значит, это покрашенный белый сахар.

Покупая очищенные и нарезанные овощи для супов и салатов, следует обратить внимание на точное время – а не на дату! – производства. Витамины разрушаются за 10–12 часов, а срок хранения, установленный производителем, как правило, двое суток.

Чисто вымытые картофель, свекла, морковь без следов земли должны вас насторожить. Скорее всего, их мыли с помощью химических средств, которые, в свою очередь, сами плохо смываются.

Поставьте 1/2 стакана масла на верхнюю полку холодильника. Если через полчаса масло побелело, стало густым и вязким, как мед, – масло натуральное. А если масло осталось прозрачным – значит, это маслянистая смесь.

Если кожура яблок или груш липкая, значит, фрукты обрабатывали запрещенным дифенилом – производным веществом нефтехимии, сохраняющим внешнюю красоту, даже если середина уже гниет. Он намного опаснее парафина («парафиновые» фрукты – блестящие и гладкие, но не липкие), смыть его нельзя даже мылом, только срезать.

Максимальное количество полезных веществ находится в молодых побегах и ростках в первые 2 недели их жизни. При этом ростки не должны превышать 3 сантиметра в высоту. Молодые побеги не только содержат больше витаминов, но и более ароматные, чем перезревшая зелень.

Попробуйте добавить в 1 стакан горячей воды 1 ч. л. сметаны. Качественная сметана растворится, не оставив осадка или хлопьев. Прокисшая или ненастоящая осядет на дно. Можно добавить в сметану каплю йода. Если она содержит крахмал, то посинеет.

Настоящий квас может быть мутным и давать осадок на дне бутылки, у него короткий срок хранения. Внимательно изучите состав – там должны быть сахар, дрожжи, солод и вода. На этикетке ищите отметку, что продукт получен методом брожения.

Покупая халву, обязательно читайте этикетку, на которой указан состав продукта. Важно обращать внимание и на ее внешний вид. Если она покрыта капельками воды, значит, при ее изготовлении нарушены соотношения ингредиентов. Если халва имеет гладкую, словно отполированную, поверхность, она, скорее всего, не очень свежая, и может даже быть прогорклой.

Если вы пойдете за покупками с легким чувством голода, в вашей продуктовой корзине окажется большое количество незапланированных вкусностей. Составляйте список покупок заранее и не покупайте ничего лишнего.

Чем ярче цвет помидоров, тем товар спелее, а значит, в них больше полезных веществ. По количеству микроэлементов красные томаты превосходят розовые и желтые. Если область плодоножки слегка нарушена или имеет неестественный цвет, такие томаты не берите, пользы от них не будет.

В большинстве магазинов сыр продается либо нарезанными кусками, либо в виде нарезки. Приобретение такого сыра не рекомендуется, так как под пленкой, которой он обернут, очень быстро заводится плесень и другие вредные бактерии. Если же вы решили приобрести сыр в такой форме, то обратите внимание на то, что края среза должны быть ровными, однородными и гладкими, они не должны крошиться или быть липкими и влажными.

Можно разбавить немного меда в небольшом количестве дистиллированной воды и капнуть туда 4–5 капель йода. Если раствор посинеет, значит, для изготовления этого продукта использовали крахмал. А капнув в такой же раствор вместо йода несколько капель уксусной эссенции, вы проверите мед на содержание мела. Если он там есть, раствор зашипит.