Джейкоб Тейтельбаум - Без сахара

Уделяйте поменьше внимания новостям. Новостные выпуски специально составляют так, чтобы раздувать сенсации, запугивать зрителей и заставлять их смотреть канал, попутно проглатывая рекламу. После новостей вы можете почувствовать себя беспомощными и подавленными, а это только способствует стрессу. СМИ не обязательно точно отражают действительность. Задумайтесь над тем, сколько репортажей посвящено войнам, преступлениям, стихийным бедствиям, экономическим трудностям и другим мрачным событиям, а не переменам к лучшему, которые тоже имеют место. Конечно, ничего страшного, если немного посмотреть новости и быть в курсе. Но, как только от телевизора вам становится плохо, выключайте его. Точно так же не смотрите телешоу, если они не поднимают вам настроение. Вместо этого проведите больше времени с теми, чье общество вам приятно. Вы заметите, что эти простые шаги хорошо снимают стресс и помогают надпочечникам выздороветь.

Тот же принцип относится к нашим мыслям. Если от постоянных размышлений вам делается нехорошо, а проблему все равно решить не удается, сделайте паузу и переключите «психический канал» на что-нибудь повеселее. Не пускайте мысли на самотек, дисциплинируйте их. Держите про запас несколько тем, от которых вам всегда радостно: дети, домашний питомец, любимое хобби — и «включайте» их, когда вас одолевают тревога и волнение.

Через некоторое время такое переключение мыслей станет автоматическим, и вы приятно удивитесь, обнаружив, что заботы, которые вгоняли вас в стресс, куда-то испарились и вы начали больше думать о приятном. И вот что интересно: если чаще сосредотачиваться на том, что нам нравится в людях, через несколько месяцев занятий по этой методике их хорошие качества и правда вырастают в размерах, а раздражающие черты отходят на второй план (или вообще исчезают). Вывод? Задерживайте внимание на приятном.

— Сверяйтесь с реальным положением дел.

— Сосредоточьтесь на позитиве.

— Отвлекитесь от негативных мыслей.

— Выбирайте, о чем думать.

1. Ешьте богатую белками пищу с низким содержанием сахара и углеводов.

2. В течение дня ешьте часто и понемногу.

3. Если у вас низкое артериальное давление, потребляйте больше воды и соли.

4. Думайте о приятном.

5. Если симптомы сохраняются, обратитесь к врачу.

Для выздоровления от сахарозависимости 3-го типа необходимо вылечить избыточное размножение дрожжей. Если есть слишком много сахара, дрожжи возьмут верх и будут подавлять иммунную систему, увеличивая шансы «протекания кишечника». Если стенка кишки не герметична, непереваренные белки попадают в кровоток. Иммунная система поднимается по тревоге и сражается с фрагментами пищи, путая их с инородным вторжением. Чрезмерный рост дрожжей в кишечнике может повлечь за собой цепную реакцию осложнений, включая острую тягу к сладкому, утомление, перепады настроения, хронический синусит, спастический колит, аллергии и даже синдром хронической усталости и фибромиалгию. Цена, которую приходится платить сладкоежкам, очень высока. Но вполне возможно почувствовать себя хорошо, исцелить тело и по-прежнему наслаждаться любимыми блюдами.

Чтобы побороть зависимость от сахара, надо применить целостный подход к лечению избыточного размножения дрожжей и оздоровлению организма. Об этом мы и поговорим в данной главе.

Программа лечения состоит из следующих этапов.

1. Начните соблюдать здоровую диету, содержащую высокобелковые и цельнозерновые продукты, а также овощи и фрукты с низким гликемическим индексом.

2. Исключите сахар и сладости, оставив только темный шоколад в умеренных количествах.

3. С помощью натуральных средств и рецептурных препаратов остановите избыточное размножение дрожжей и держите их в узде.

4. Поддержите иммунитет натуральными пищевыми добавками.

5. Проверьтесь на пищевые аллергии с помощью исключающей диеты и вылечите их с помощью методики NAET.

Дрожжи растут за счет ферментации («поедания») сахара, который человек потребляет, так что главное — держаться от сладкого подальше и уморить эти грибки голодом. В противном случае их популяция будет расти и расти с вашего благословения: дрожжей станет все больше, вам все сильнее будет хотеться сладкого, иммунная функция окажется подавлена, и о хорошем самочувствии можете забыть.

Чтобы выбраться из сахарной ловушки, выбирайте пищу с низким гликемическим индексом, например овощи, белковые и цельнозерновые продукты, исключив при этом сахар во всех его многочисленных формах.

Важно отметить, что после начала описанного в этой главе лечения симптомы могут усилиться. Если внезапно уничтожить огромное количество дрожжей (массовая гибель микроорганизмов называется реакцией Херксхеймера и может сопровождать лечение любой хронической инфекции), иногда возникают такие же ощущения, как если бы вы заболели гриппом. Чтобы уменьшить риск такой реакции, начните лечение с перехода на диету без сахара. Потом добавьте ацидофилус (пробиотик) на три недели, а также противодрожжевые растительные средства в течение одного месяца перед началом приема очень эффективного рецептурного противогрибкового препарата флуконазола.

Даже если питаться только здоровой пищей, поддержка не помешает. Продукты сегодня уже не такие питательные, как раньше, и необходимые вещества могут отсутствовать в пище. При производстве питательные вещества тоже теряются. Поэтому разумно принимать витаминные добавки. Однако, вместо того чтобы горстями глотать таблетки, подумайте, не лучше ли принять в течение дня хороший витаминный порошок: как правило, в нем есть все, что нужно.

Конечно, отказаться от любимых сладостей совсем непросто. Удовлетворить вкус к сладкому можно с помощью натуральных подсластителей вроде стевии. Добавляйте их в чай, кофе, зерновые завтраки — везде, где обычно используете сахар.

— Основой диеты должны быть высокобелковые блюда: мясо, яйца и морепродукты.

— Три-пять раз в день ешьте овощи с гликемическим индексом ниже 55.

— Добавляйте в диету три-четыре порции бобовых в день.