В. Черняев - Защитите своё здоровье

[Чем старше человек, тем опасней для ферментного статуса его организма эксперименты с НОВОЙ едой и это надо бы хорошо усвоить нашим туристам,особенно выезжающим в страны Центральной, Восточной и Юго-Восточной Азии и Африки! И не надо искать противоречия между ЖЕЛАТЕЛЬНЫМ отсутствием в еде стойких привычеки рекомендацией "строить свой рацион <���…> на пище, к которой организм УЖЕ ПРИВЫК". В нашем обиходе ВСЕГДА превалировали продукты, привычные для России:хлеб и НАШИ крупы, мясо, НАША рыба, молочные и кисломолочные продукты, НАШ сахар, такие овощи и фрукты, как картофель, капуста, помидоры, огурцы, лук, чеснок, горох, фасоль, болгарский перец, баклажаны, кабачки, арбузы, дыни, тыква, яблоки, груши, слива, черешня, вишня, клубника, малина, РАЗНАЯ смородина, крыжовник, ежевика, да и виноград с абрикосами (урюком), персиками и т. п. Вследствие возможности наличия ИНДИВИДУАЛЬНОЙ НЕПЕРЕНОСИМОСТИ, определённая осторожность нужна лишь при использовании грибов, яиц, мёда, орехов, таёжных ягод, облепихи, рябины, черёмухи, айвы, хурмы и прочей среднеазиатской «экзотики». (А вот к «заморским» продуктам – в частности, к цитрусовым и японской кухни! – нужно относиться с МАКСИМАЛЬНОЙ ОСТОРОЖНОСТЬЮ – именно из-за непривычности ихдля нашего ЭТНИЧЕСКОГО метаболизма!)

Из этого многообразия "привычных продуктов"можно приготовить великое множество ТРАДИЦИОННЫХ ДЛЯ НАС блюд – салатов, закусок, супов, каш, вторых и третьих блюд, десертов, кондитерских и кулинарных изделий, копчёностей, варений, солений и маринадов! – чем и обеспечивается МАКСИМАЛЬНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ нашего питания!!! – так что совершенно незачем иметь «стойкую привычку» к каким-то ОПРЕДЕЛЁННЫМ, одним и тем же блюдам –например, к жареной картошкеили к яичнице!]

И одним из ГЛАВНЫХ условий правильного питанияявляется всемерное избегание т. н. быстрой еды («фастфуда»), чипсов, попкорна, «Колы»и «энергетиков»,так как приобретение привычки к посещению «Макдональдсов»и подобных им заведений («Бургер Кинг», пиццерий, «KFC», «Сабвей», «Ростикс»и т. п.) – это САМЫЙ ВЕРНЫЙ и МАКСИМАЛЬНО БЫСТРЫЙ путь к выходу из строя системы пищеварения человека и разрегулирования его обмена веществ!!! (Чрезвычайно тревожит очень быстрое и тотальное распространение среди молодёжи употребления различных энергетических напитков («энергетиков»),подрывающих, особенно в молодых, развивающихся организмах, их энергетическую системувводимыми в напитки химическими ядами- псевдостимулятораминервной системы и подсластителейтипа аспартама!) Начинать же свой дневной рацион лучше всего со стакана ХОРОШЕЙ РЯЖЕНКИ – густой, кремового цвета! – из топлёного молока(без добавления сухого и химических добавок) – за полчаса ДО ЕДЫ! И Ваша система пищеварения ГАРАНТИРОВАННО будет в отличном состоянии!!!

И последний штрих к теме питания. Не совсем оправдано, по-моему, резко негативное отношение к употреблению сахара.Особенно учитывая, что именно расщепление глюкозы в нашем организме и даёт нам энергию Жизни! А разве не уколом глюкозы человека выводят из состояния физического истощения?!Глюкоза помогает спортсменамво время тренировок, да и вообще всем активным людям,т. к. она быстро восстанавливает баланс энергиипри её больших затратах. Поэтому, нет ничего лучшего для голодного, уставшего и замёрзшего человека, чем кружка горячего, крепкого, сладкого чаядля восстановления его физического состоянияи настроения!!!

При этом, однако, напоминаем о СТРОГО ИНДИВИДУАЛЬНОМ подходе в данном вопросе, особенно – диабетиками гипергликемикам!Я, например, живу почти на одном сахареи чувствую себя МАКСИМАЛЬНО ПРЕВОСХОДНО, но никому не советую СЛЕПО следовать моему примеру!

К ПРАВИЛЬНОМУ образу жизничеловека относятся и обязательный учёт им своего биохронологического статуса (СВОИХ "биологических часов"),и ДОСТАТОЧНАЯ продолжительность сна,и отсутствие вредных привычек,и отношение к сексуи спорту.О последнем нужно сказать ОСОБО!

Официальное разделение спорта на любительский и профессиональный с позиции здоровья – ДОСТАТОЧНО УСЛОВНО. Гораздо точнее термины "спорт для себя" и "спорт высших достижений"– в последнем мобилизуются ВСЕ силы организма, ВЕСЬ его жизненный потенциал, а это относится и к амбициозным спортсменам-любителям – например, при подготовке к чемпионатам мира и Олимпийским играм! Такой, ИНТЕНСИВНЫЙ, вариант занятий спортом мало оправдан,т. к. связан с усиленным износоморганизма, вследствие ЗАПРЕДЕЛЬНЫХ нагрузок на него и получения СЕРЬЁЗНЫХ травм.

Конечно, каждый решает сам, КАК ему распорядиться своим здоровьем,однако, чтоб не превратить свою жизнь в погоню за химерой, следует, всё же, учесть НЕКОТОРЫЕ вещи.

Совершенно ясно, что далеко не каждому УДАСТСЯ СТАТЬ вторым Пелеили Брюсом Ли, Мухаммедом Алиили Усэйном Болтом, – сколько б он ни тренировался!!! – как и Сократомили Биантом, Архимедомили Микельанджело!Потому что уникальное сочетание определённых качеств человека и потенциал его развития ПРЕДОПРЕДЕЛЕНЫ НАСЛЕДСТВЕННО – на генетическом уровне.Который НИКОМУ не дано изменить в нужную для себясторону, и ВСЕМ нашим усилиям на этот счёт организмом будет противопоставлен "асимметричный" ответ,который нас СОВСЕМ НЕ ОБРАДУЕТ!

Это относится и к достижению самых больших высот в современном спорте – стать Олимпийским чемпиономили чемпионом мирадано далеко не всем, но лишь завоевание этих титулов хоть в какой-то степениещё МОЖЕТ ОПРАВДАТЬ тот вред, который наносится при этом организму интенсивными тренировками, полученными травмами и принимаемыми препаратами (в частности, анаболиками и допингом!) В-ОСНОВНОМ, чтобы стать знаменитыми и зарабатывать потом на своей популярности, хотя в истории спорта немало случаев, когда известные в прошлом спортсмены умирали в нищете и голоде !