Мэт Фицджеральд - Диета чемпионов

Drewnowski A. New metrics of affordable nutrition: which vegetables provide most nutrients for least cost? J Acad Nutr Diet . 2013 Sep; 113 (9): 1182–1187.

Geliebter A., Lee M. I., Abdillahi M., Jones J. Satiety following intake of potatoes and other carbohydrate test meals. Ann Nutr Metab . 2013; 62 (1): 37–43.

Habte K., Adish A., Zerfu D., Kebede A., Moges D., Tesfaye D., Challa F., Baye K. Iron, folate and vitamin B 12 status of Ethiopian professional runners. Nutr Metab (Lond). 2015 Dec 30; 12: 62. doi: 10.1186/s12986-015-0056-8. eCollection 2015.

Harms-Ringdahl M., Jenssen D., Haghdoost S. Tomato juice intake suppressed serum concentration of 8-oxodG after extensive physical activity. Nutr J . 2012 May 2; 11: 29.

Hart N., Sarga L., Csende Z., Koltai E., Koch L. G., Britton S. L., Davies K. J., Kouretas D., Wessner B., Radak Z. Resveratrol enhances exercise training responses in rats selectively bred for high running performance. Food Chem Toxicol . 2013 Nov; 61: 53–59.

Howatson G., McHugh M. P., Hill J. A., Brouner J., Jewell A. P., van Someren K. A., Shave R. E., Howatson S. A. Influence of tart cherry juice on indices of recovery following marathon running. Scand J Med Sci Sports . 2010 Dec; 20 (6): 843–852.

Khan N., Mukhtar H. Tea and health: studies in humans. Curr Pharm Des . 2013; 19 (34): 6141–6147.

Martinez-Gonzalez M. A., Sayon-Orea C., Ruiz-Canela M., de la Fuente C., Gea A., Bes-Rastrollo M. Yogurt consumption, weight change and risk of overweight/obesity: the SUN cohort study. Nutr Metab Cardiovasc Dis . 2014 Nov; 24 (11): 1189–1196. Epub 2014 Jun 15.

Meyers K. What do pro triathletes eat for breakfast? Active.com. http://www.active.com/triathlon/articles/what-do-pro-triathletes-eat-for-breakfast. Accessed September 11, 2015.

Morihara N., Ushijima M., Kashimoto N., Sumioka I., Nishihama T., Hayama M., Takeda H. Aged garlic extract ameliorates physical fatigue. Biol Pharm Bull . 2006 May; 29 (5): 962–966.

Morris D. M., Beloni R. K., Wheeler H. E. Effects of garlic consumption on physiological variables and performance during exercise in hypoxia. Appl Physiol Nutr Metab . 2013 Apr; 38 (4): 363–367.

Nieman D. C., Gillitt N. D., Henson D. A., Sha W., Shanely R. A., Knab A. M., Cialdella-Kam L., Jin F. Bananas as an energy source during exercise: a metabolomics approach. PLoS One . 2012; 7 (5): e37479.

Orlandi C., Tocco F., Concu A., Crisafulli A. Effect of beetroot juice supplementation on aerobic response during swimming. Nutrients . 2014 Jan 29; 6 (2): 605–615.

Pinna M., Roberto S., Milia R., Marongiu E., Olla S., Loi A., Migliaccio G. M., Padulo J., Shimabukuro M., Higa M., Kinjo R., Yamakawa K., Tanaka H., Kozuka C., Yabiku K., Taira S., Sata M., Masuzaki H. Effects of the brown rice diet on visceral obesity and endothelial function: the BRAVO study. Br J Nutr . 2014 Jan 28; 111 (2): 310–320.

Pitozzi V., Jacomelli M., Catelan D., Servili M., Taticchi A., Biggeri A., Dolara P., Giovannelli L. Long-term dietary extra-virgin olive oil rich in polyphenols reverses age-related dysfunctions in motor coordination and contextual memory in mice: role of oxidative stress. Rejuvenation Res . 2012 Dec; 15 (6): 601–612.

Rong Y., Chen L., Zhu T., Song Y., Yu M., Shan Z., Sand A., Hu F. B., Liu L. Egg consumption and risk of coronary heart disease and stroke: dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. BMJ . 2013 Jan 7; 346: e8539. doi: 10.1136/bmj.e8539.

Samaras A., Tsarouhas K., Paschalidis E., Giamouzis G., Triposkiadis F., Tsitsimpikou C., Becker A. T., Goutzourelas N., Kouretas D. Effect of a special carbohydrate-protein bar and tomato juice supplementation on oxidative stress markers and vascular endothelial dynamics in ultra-marathon runners. Food Chem Toxicol . 2014 Jul; 69: 231–236.

Tsitsimpikou C., Kioukia-Fougia N., Tsarouhas K., Stamatopoulos P., Rentoukas E., Koudounakos A., Papalexis P., Liesivuori J., Jamurtas A. Administration of tomato juice ameliorates lactate dehydrogenase and creatinine kinase responses to anaerobic training. Food Chem Toxicol . 2013 Nov; 61: 9–13.

Womack C. J., Lawton D. J., Redmond L., Todd M. K., Hargens T. A. The effects of acute garlic supplementation on the fibrinolytic and vasoreactive response to exercise. J Int Soc Sports Nutr . 2015 May 14; 12: 23.

Yi M., Fu J., Zhou L., Gao H., Fan C., Shao J., Xu B., Wang Q., Li J., Huang G., Lapsley K., Blumberg J. B., Chen C. Y. The effect of almond consumption on elements of endurance exercise performance in trained athletes. J Int Soc Sports Nutr . 2014 May 11; 11: 18.

Damasceno M. V., Lima-Silva A. E., Pasqua L. A., Tricoli V., Duarte M., Bishop D. J., Bertuzzi R. Effects of resistance training on neuromuscular characteristics and pacing during 10-km running time trial. Eur J Appl Physiol . 2015 Jul; 115 (7): 1513–1522.

Gilman M. B., Well C. L. The use of heart rates to monitor exercise intensity in relation to metabolic variables. Int J Sports Med . 1993 Aug; 14 (6): 339–344.

Halson S. L., Bridge M. W., Meeusen R., Busschaert B., Gleeson M., Jones D. A., Jeukendrup A. E. Time course of performance changes and fatigue markers during intensified training in trained cyclists. J Appl Physiol . 2002 Sep; 93 (3): 947–956.

Losnegard T., Mikkelsen K., Rønnestad B. R., Hallén J., Rud B., Raastad T. The effect of heavy strength training on muscle mass and physical performance in elite cross country skiers. Scand J Med Sci Sports . 2011 Jun; 21 (3): 389–401.

Luedke L. E., Heiderscheit B. C., Williams D. S., Rauh M. J. Association of isometric strength of hip and knee muscles with injury risk in high school cross country runners. Int J Sports Phys Ther . 2015 Nov; 10 (6): 868–876.

Madsen K., Pedersen P. K., Djurhuus M. S., Klitgaard N. A. Effects of detraining on endurance capacity and metabolic changes during prolonged exhaustive exercise. J Appl Physiol . 1993 Oct; 75 (4): 1444–1451.

Muñoz I., Seiler S., Bautista J., España J., Larumbe E., Esteve-Lanao. Does polarized training improve performance in recreational runners? J Int J Sports Physiol Perform . 2014 Mar; 9 (2): 265–272.

Navalta J. W., Tibana R. A., Fedor E. A., Vieira A., Prestes J. Three consecutive days of interval runs to exhaustion affects lymphocyte subset apoptosis and migration. Biomed Res Int . 2014; 2014: 694801.

Neal C. M., Hunter A. M., Galloway S. D. A 6-month analysis of training-intensity distribution and physiological adaptation in Ironman triathletes. J Sports Sci . 2011 Nov; 29 (14): 1515–1523.

Rønnestad B. R., Ellefsen S., Nygaard H., Zacharoff E. E., Vikmoen O., Hansen J., Hallén J. Effects of 12 weeks of block periodization on performance and performance indices in well-trained cyclists. Scand J Med Sci Sports . 2014 Apr; 24 (2): 327–335.

Sedano S., Marín P. J., Cuadrado G., Redondo J. C. Concurrent training in elite male runners: the influence of strength versus muscular endurance training on performance outcomes. J Strength Cond Res . 2013 Sep; 27 (9): 2433–2443. doi: 10.1519/JSC.0b013e318280cc26.

Если у вас есть замечания и комментарии к содержанию, переводу, редактуре и корректуре, то просим написать на be_better@m-i-f.ru, вы поможете нам исправить недочеты и стать лучше.

Наши электронные книги

Дарите электронные книги

mann-ivanov-ferber.ru

blog.mann-ivanov-ferber.ru

facebook.com/mifbooks

vk.com/mifbooks

twitter.com/mifbooks

instagram.com/mifbooks

youtube.com/user/mifbookstv

Дерево знаний

Предложите нам книгу

Ищем правильных коллег

Полезные книги в подарок

Корпоративная библиотека

Книги ищут поддержку

Главный редактор Артем Степанов

Ответственный редактор Светлана Мотылькова

Литературный редактор Анна Кудрявская-Панина

Арт-директор Алексей Богомолов

Дизайн обложки Наталья Савиных

Верстка Вячеслав Лукьяненко

Корректоры Вероника Ганчурина, Олег Пономарев

ООО «Манн, Иванов и Фербер»

mann-ivanov-ferber.ru

Электронная версия книги подготовлена компанией Webkniga.ru, 2017

Хайле Гебреселассие (1973 г. р.) — эфиопский стайер и марафонец. Двукратный олимпийский чемпион и четырехкратный чемпион мира в беге на 10 000 м, четырехкратный чемпион мира в закрытых помещениях на дистанциях 1500 и 3000 м. С 1994 года установил 27 мировых рекордов. В настоящее время владеет мировыми рекордами в беге на 20 000 м и часовом беге. Признан лучшим легкоатлетом мира 1995 и 1998 годов по версии журнала Track & Field News, лучшим легкоатлетом мира по версии IAAF 1998 года. Прим. ред.

Пол Тергат (1969 г. р.) — кенийский легкоатлет. Двукратный серебряный призер Олимпийских игр в беге на 10 000 м, двукратный чемпион мира по полумарафону в 1999 и 2000 годах. Победитель пробега World’s Best 10K в 2001 году. С 2003 по 2007 год удерживал высшее мировое достижение в марафоне 2:04.55, которое установил 28 сентября 2003 года на Берлинском марафоне. Также в течение семи с лишним лет обладал мировым рекордом в полумарафоне. Прим. ред.

Палеолитическая диета (палеодиета, диета каменного века, диета охотников-собирателей) — современный подход к питанию, состоящий в основном из потребления продуктов из растений и животных и основанный на предположительном древнем питании людей во время палеолита — исторического периода продолжительностью в 2,5 млн лет, закончившегося 10 тыс. лет назад. Современная палеолитическая диета состоит из еды, доступной в наши дни, и включает в себя рыбу, мясо и птицу предпочтительно травяного откорма, овощи, фрукты, корневища и орехи. При этом она исключает зерна, молочные продукты, бобовые, сахар и обработанные масла. Прим. перев.