Елена Плотникова - Козы и овцы

Советский меринос шерстного типа отличается более высокой шерстной продуктивностью. Шерсть белого цвета, тонкая, однородная, хорошо уравненная. Замкнутое руно штапельного строения имеет примерную длину 7–9 см у маток и 8–9 см у баранов. От баранов настригают до 11–13 кг шерсти, настриг от маток – около 6,5–7,5 кг. Выход чистой шерсти составляет примерно 45–55 %.

В лучших племенных стадах живая масса маток шерстного типа достигает 46–55 кг, а баранов – 98-124 кг. Примерный убойный выход овец этого типа равен 42–48 %.

В неплеменных стадах советских мериносов шерстного типа попадаются животные с недостаточной густотой и сравнительно короткой шерстью на спине. В руне может быть мало жиропота, поэтому у некоторых животных отмечаются вымытость и загрязнение шерсти. Кроме того, встречаются и такие недостатки экстерьера, как узкое туловище и бедность мускулатуры.

Овцы данной породы хорошо приспособлены к разведению в условиях сухого степного климата и содержанию на пастбищах. Баранов широко используют для улучшения других грубошерстных и тонкорунно-грубошерстных пород в различных регионах страны. В ходе племенной работы были выведены следующие самостоятельные породы овец: забайкальская, азербайджанский горный меринос, южно-казахский меринос, северо-казахский меринос.

Ставропольская порода овец относится к шерстным породам тонкорунного направления продуктивности и широко распространена в России. Она была выведена на племенном заводе в Ставропольском крае авторской группой селекционеров, утверждена в 1950 г и названа по месту выведения.

Основой для создания породы послужила лучшая группа новокавказских мериносов, которых разводили в этих местах. Эти животные с длинной крепкой шерстью были хорошо приспособлены к местным условиям, но их шерсть была недостаточно густой, содержала много жиропота, а сами овцы имели неудовлетворительный экстерьер и были сравнительно мелкими. Для увеличения живой массы и улучшения формы тела новокавказских маток скрещивали с баранами породы американский рамбулье. Далее густоту шерсти и качество жиропота улучшали путем прилития крови австралийских мериносов.

Потомство этих баранов превзошло материнскую породу по величине, крепости конституции и телосложению, однако по настригу и качеству шерсти оно оказалось хуже. В настоящее время овец ставропольской породы продолжают разводить в Ставропольском крае, а также на Северном Кавказе и в Ростовской области.

Современные овцы ставропольской породы невелики по размерам. В годовалом возрасте животные достигают в холке немногим более 60 см. Они имеют хорошее телосложение и крепкий тип конституции. Матки преимущественно комолые, а бараны рогатые. Спина у животных ровная, умеренно длинная, крестец широкий и слегка обвислый. На шее находятся 2–3 складки кожи или одна хорошо развитая бурда. Ноги крепкие и сухие, чаще всего правильно поставленные. Кожа тонкая, но плотная. Голова, брюхо и конечности хорошо обрастают рунной шерстью.

Современные овцы ставропольской породы, сочетая высокую шерстную и мясную продуктивность, отличаются существенной плодовитостью. При хорошем кормлении и нормальных условиях содержании на 100 маток рождается около 130–140 ягнят.

Скороспелость животных средняя. Живая масса взрослых баранов в среднем составляет 100–120 кг при максимуме 146 кг. Живая масса овцематок находится на уровне 50–56 кг.

Отличительной особенностью овец ставропольской породы является уникальная длина шерсти и высокая густота шерстного покрова. У большинства животных длина шерсти составляет 8–9 см при толщине волоса 23–25 мкм, у отдельных особей она составляет 12–14 см, а иногда доходит и до 16 см. Шерстный покров равномерный по длине и толщине, белого цвета, прекрасно свойлачивается. Шерсть хорошо уравненная, шелковистая, с красивым природным блеском, отличается крепостью и упругостью. Руно имеет штапельное строение. Жиропот легкорастворимый, обычно светло-кремового или белого цвета.

Настриг шерсти с баранов составляет 14–19 кг, иногда до 25 кг. С овец получают 6–8 кг, иногда до 13 кг. При обычных условиях разведения примерный выход чистой шерсти равен 40–47 %, при содержании в племенных хозяйствах он достигает 62,5 %.

Иногда у представителей ставропольской породы, которые содержатся не на племенных фермах, отмечаются некоторые пороки экстерьера: сближение конечностей в скакательных суставах или несколько свислый зад. Также иногда встречается небольшая густота шерсти, особенно на спине.

Цигайская полутонкорунная – одна из древнейших пород овец, которая с давних пор пользуется популярностью и широко распространена во многих странах мира. Овцы цигайской породы были завезены в Европу с территории Малой Азии, однако точное место их происхождения до настоящего времени не установлено.

Племенную работу с этой породой продолжают проводить в странах Восточной Европы, Украине и России. В настоящее время таких овец разводят в Саратовской и Ростовской областях, а также в других районах России.

Овцы цигайской породы легко адаптируются к условиям жизни в различных природно-географических условиях и хорошо проходят акклиматизацию. По этой причине их разведением занимаются в различных природно-климатических зонах. Тем не менее, для зимнего содержания этих овец в условиях холодного климата требуются овчарни и утепленные сараи.

Овчины с цигайских овец представляют большую ценность для меховой промышленности. Шерстный покров на них обладает хорошей густотой и однородностью шерсти, мездра прочная. Овчины идут на изготовление прочных, теплых и красивых меховых изделий.

Овцы цигайской породы, как и все остальные овцы, очень чувствительны к постоянной сырости. В случае намокания длинная шерсть животных просушивается плохо, что наносит существенный вред их здоровью.

Причина неослабевающего интереса к овцам цигайской породы состоит в том, что они хорошо откармливаются и обладают универсальной продуктивностью. Мясо, молоко, овчины и шерсть, которые овцеводы получают от этих овец, имеют высокое качество и хорошие реализационные показатели.

Овцы обладают крепкой конституцией и правильным пропорциональным экстерьером. У них крепкий костяк, компактное бочкообразное туловище без складок, длинный тощий хвост. Спина широкая и прямая, грудь глубокая. Холка и крестец широкие. Голова сухая, средних размеров, покрыта кроющим волосом до линии глаз. Прочные копыта хорошо развиты, ноги прямые и крепкие, правильно поставлены и покрыты кроющим волосом до запястного и скакательного суставов. Кроющий волос обычно белого цвета. Бараны рогатые, матки чаще всего комолые.