Александр Михайлов - Чудо-мед. Исцеляющая кухня
- Название:Чудо-мед. Исцеляющая кухня
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Array Литагент «5 редакция»
- Год:2013
- Город:Москва
- ISBN:978-5-699-67496-1
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Александр Михайлов - Чудо-мед. Исцеляющая кухня краткое содержание
В течение долгого времени мед был единственным сладким продуктом, известным человеку. Одновременно с этим вкусовым качеством люди с давних времен использовали и другое, более важное: мед дает человеку энергию, которая помогает преодолевать недуги, сохранять здоровье и долголетие. Только стоит помнить, что мед может оказаться бесполезным при неправильном применении.
В этой книге много рецептов с медом, и не только сладких, не только десертов и напитков, но закусок, супов и вторых блюд.
Чудо-мед. Исцеляющая кухня - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
¤ способ приготовления
Свежие огурцы средней величины тщательно промыть, очистить, нарезать продольными ломтиками и полить жидким медом.
Огурцы соленые с медом
¤ ингредиенты
200 гогурцов, 2 ст. ложкимеда.
¤ способ приготовления
Огурцы разрезать продольными ломтиками на четыре части, выложить на тарелку, залить медом и подать к столу.
Морковь с медом и сметаной
¤ ингредиенты
100 гмеда, 300 гморкови, 100 гсметаны.
¤ способ приготовления
Сырую морковь помыть, почистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Заправить медом и сметаной.
Морковь с медом и творогом
¤ ингредиенты
1 ст. ложкамеда, 2моркови, 100 гтворога.
¤ способ приготовления
1.Творог протереть через сито, добавить мед и натертую на крупной терке морковь.
2.Все перемешать, подавать к столу на салатных тарелках.
Салат из моркови, творога и листьев черной смородины
¤ ингредиенты
1 ст. ложкамеда, 3моркови, 100 гжирного творога, 1 ст. ложкалистьев черной смородины.
¤ способ приготовления
1.На крупной терке натереть морковь. Сквозь сито протереть творог. Промыть и мелко нарезать листья черной смородины.
2.Все ингредиенты хорошо перемешать и добавить мед. На стол подавать в салатнице.
Салат из моркови и яблок с медом
¤ ингредиенты
2моркови, 2 ст. ложкимеда, 2 ст. ложкиизмельченных орехов, 2яблока, лимонный сок.
¤ способ приготовления
1.Натереть на мелкой терке сырую морковь, смешать ее с медом и посыпать молотыми орехами.
2.Добавить измельченные яблоки и лимонный сок по желанию.
Салат из моркови с грецкими орехами и медом
¤ ингредиенты
2моркови, 2 ст. ложкимолотых орехов, 2 ст. ложкимеда, 1 ст. ложкасиропа шиповника, 1 ч. ложкалимонного сока.
¤ способ приготовления
1.Натереть морковь на мелкой терке.
2.Смешать с молотыми грецкими орехами, медом, сиропом шиповника и лимонным соком.
Салат из моркови с миндалем
¤ ингредиенты
150 гминдаля, 3моркови, 1средняя луковица, 25 гизюма, 1 ч. ложкамеда, 1– 2 ст. ложкиоливкового масла, 1/4 пучкасвежей зелени (базилик, тимьян, укроп, розмарин), 1 ч. ложкасоли.
¤ способ приготовления
1.Почистить лук и морковь. Овощи нарезать и переложить в кухонный комбайн, добавить остальные ингредиенты и смешать.
2.Из полученной массы сформовать шарики и слегка посыпать паприкой.
Салат морковный с медом
¤ ингредиенты
2моркови, 2свеклы, 1яблоко, 2 ст. ложкиизюма, сок лимона, 2 ст. ложкимеда, 100 млводы.
¤ способ приготовления
1.Очищенные морковь и свеклу нарезать соломкой. Яблоко натереть, выложить в сито и ошпарить кипятком, чтобы не потемнело. Изюм промыть, залить водой, довести до кипения, добавить сок лимона, мед, охладить.
2.Подготовленные морковь, свеклу и яблоко перемешать, выложить на тарелку, полить медовым соусом с изюмом.
Морковь с медом и клюквенным соком
¤ ингредиенты
3средние моркови, 100 гклюквы, 1 ст. ложкажидкого меда.
¤ способ приготовления
Натереть на терке морковь, выложить на блюдо и полить клюквенным соком, добавить мед.
Салат из моркови и сладкого горошка
¤ ингредиенты
1морковь, 2 ст. ложкизеленого горошка, 1 ст. ложкамеда, 1 ст. ложкарастительного масла, 1/2луковицы, соль по вкусу.
¤ способ приготовления
Натертую морковь смешать с консервированным зеленым горошком. Добавить мед, растительное масло, мелко нарезанный репчатый лук. Посолить и перемешать.
Салат из моркови, меда и арахиса
¤ ингредиенты
350 гморкови, 100 гарахиса, 20 гмеда, лимонный сок, соль, консервированные вишни.
¤ способ приготовления
1.Вымытую морковь натереть на мелкой терке, посолить, полить лимонным соком.
2.Добавить толченый арахис, мед и перемешать. Украсить салат вишнями.
Морковь с медом и сметаной
¤ ингредиенты
60 гморкови, 20 гмеда, 20 гсметаны.
¤ способ приготовления
Нашинковать соломкой морковь, заправить ее медом и сметаной. Подать на стол.
Салат из моркови и капусты
¤ ингредиенты
300 гморкови, 300 гкапусты, 1луковица, 50 млрастительного масла, соль и мед по вкусу.
¤ способ приготовления
1.Очищенную морковь натереть стружкой. Капусту нарезать соломкой, потолочь, добавив немного соли.
2.Лук мелко нарезать. Все продукты перемешать, добавить растительное масло, мед.
Салат из моркови с медом и миндалем
¤ ингредиенты
1 кгморкови, 100 гмеда, 50 гминдаля.
¤ способ приготовления
Морковь мелко натереть, полить растопленным и остывшим медом, посыпать поджаренным, мелко нарубленным миндалем.
Полезная информация
Определить примесь крахмальной патоки (из прохладной воды и крахмалистого сахара) можно как по внешнему виду, так и по клейкости и отсутствию кристаллизации.
Салат из красного перца, зеленого горошка и риса
¤ ингредиенты
200 гсладкого перца, 120 гриса, 200 гзеленого горошка, 20 млуксуса, 30 млрастительного масла, мед, молотый черный перец, соль по вкусу.
¤ способ приготовления
Сладкий перец запечь, очистить и нарезать. Добавить отварной рис, зеленый горошек, соль, черный перец, уксус, растительное масло и мед. Все перемешать и выложить в салатник.
Салат из сладкого перца
¤ ингредиенты
300 гсладкого красного перца, 2помидора, 2 ст. ложкирастительного масла, 1 ст. ложкатомата-пюре, 1 ст. ложкамайонеза, 1луковица, 1зубчик чеснока, мед, соль, зелень по вкусу.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка:
