Наталия Малич - От праздника до праздника. Сценки семейной жизни в блюдах и картинках

загрузить стирку, чтобы включить ее на ночь, когда тариф на электричество ниже;

пообедать;

позаниматься чтением или поиграть с детьми;

дать детям полдник;

погулять/отвезти детей на ролики (в бассейн, на айкидо);

всем вместе поужинать;

проконтролировать вечернее умывание мальчишек, почистить им зубы (по рекомендации врача);

почитать на ночь детям;

лечь спать.

Не помню уже, с чего конкретно все началось, но мы, как и любая семья, обросли множеством вещей, как нужных, так и не очень. Это нормально. Запасы кончаются, некоторые вещи приходят в негодность, и моя задача за этим следить.

Каждую неделю я езжу в большой магазин. Поскольку это дело для меня крайне трудоемкое, я стараюсь сократить посещение магазина до 1 раза в неделю. К этому я тщательно готовлюсь: записываю, что закончилось из продуктов, бытовой химии, канцтоваров, лекарств, одежды и прочего, и прикрепляю документ на холодильник. Таким образом, список всегда на виду, и я или мой муж можем дописать необходимое в любой момент.

Я неизменно составляю этот список, хотя он не сильно меняется раз от раза. Но если не записать, то непременно что-нибудь забудешь. Проверено!

Всегда нужно практически одно и то же. При этом есть небольшой нюанс: должен быть запас всего еще в одном экземпляре. Это верный способ не остаться в один прекрасный день без чего-то нужного. Речь, конечно, не идет о скоропортящихся продуктах.

Этот список на холодильнике и есть наша – семьи из четырех человек – «продовольственная корзина» на неделю:

1. Хлеб белый и черный

2. Шоколадки детские и для взрослых

3. Помидоры

4. Огурцы свежие

5. Капуста

6. Картошка

7. Морковь

8. Репчатый лук, красный лук пару штучек для салатов

9. Болгарский перец (летом наша «Ласточка»)

10. Баклажаны, кабачки

11. Яблоки (осенью свои)

12. «Сезонные» фрукты (вишня, черешня, клубника, абрикосы)

13. Зелень: петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, салат – это, как говорится, обязательно, плюс базилик, орегано, тимьян, если вы любите ароматные травы

14. Соленые огурцы, квашеная капуста

15. Сметана

16. Яйца

17. Молоко

18. Кефир

19. Кисломолочные продукты

20. Глазированные сырки

21. Сыр обычный

22. Сыр сулугуни

23. Сыр камамбер/бри

24. Сосиски

25. Докторская колбаса

26. Сырокопченая колбаса

27. Стейки лосося

28. Говядина тонкий край или вырезка

29. Курица

30. Вино

Что-то, конечно же, останется и перейдет на следующую неделю. И тогда это покупать будет не нужно.

Вот перечень необходимых продуктов, которые мы точно часто не покупаем, а держим дома про запас:

– Любимые макароны и крупы – часто не едим, но если захочется, то выбрать можно.

– Сахар и соль, подсолнечное масло.

– Водка – у любого русского человека дома должна быть бутылка. Не обязательно пить, но она должна лежать в морозилке. Мало ли что? Продезинфицировать, например.

– Консервированный горошек, кукуруза, фасоль, ананасы.

– Почти все существующие рыбные консервы.

– Тушенка говяжья, свиная и куриная производства Белоруссии.

– Консервированные овощи тоже необходимы, но немного. Приоритет все-таки за свежими овощами в любое время года. В магазине следует обращать внимание на «сезонные» овощи и фрукты. Они стоят дешево и особенно полезны в этот период.

– Мед – заказываю в специальном магазине по пчеловодству.

– Варенье люблю самодельное, поэтому в магазинах стараюсь не покупать.

– Чай – держу про запас пачку чая, который мы пьем.

– Кофе – держу запас капсул для капсульной кофемашины.

– Сливки 33 %-ные или 35 %-ные, подходящие для взбивания, – держу пачку про запас.

– Креветки – держу всегда запас в морозилке. А вдруг захочется?

– Свинина. Держу в морозилке либо лопатку, либо корейку и почти всегда вырезку.

– Говядина. Держу какой-нибудь красивый кусок тазобедренной части на кости для супа или котлет и тонкий край или вырезку на случай, если захочется пожарить или потушить.

– Рыба. Стараюсь готовить свежую рыбу. В морозилке держу хвостовую часть лосося для супа.

Конечно, такой ворох продуктов может выйти в копеечку. При том что сюда не включены сейчас ни бытовая химия, ни промтовары. Поэтому я стараюсь использовать по максимуму все акционные и персональные скидки, спецпредложения и промоакции, чтобы минимизировать итоговую сумму в чеке. Некоторые гипермаркеты ведут в этом направлении очень активную и плодотворную работу. Что приятно.

Всего того, что с нами происходит каждый день из года в год, не уместить на эти страницы. Или же книжка должна быть настоящая, большая. Я вспомнила, что наиболее запомнилось, может, мелочи приняла за главное, или наоборот…

Рождение детей несколько лет назад завершило определенный этап моей жизни и стало началом, наверное, нового пути. Трудно быть в чем-то уверенным до конца. Но в это я верю.

Так вот, детским днем рождения заканчивается и какой-то мой внутренний цикл, который длится год, и я, мы все начинаем заново. Именно так я ощущаю Время. И я рада этому. Ведь жизнь в то же время совсем не линейна и порой мне кажется абсолютно бесконечной.

Когда я провожу воспитательную работу с детьми или просто не могу разрешить им воплотить какое-нибудь шаловливое желание, я с важным видом произношу: «Вот будет вам 21 год, тогда делайте что хотите, можете, например, баллотироваться в президенты, а пока я за вас отвечаю и не позволю…» Муж всегда смеется: «Ну что ты заладила про этот 21 год, паспорт ведь гораздо раньше получают». Они не знают, но на самом деле – это такая моя отговорка, чтобы защитить, обезопасить их. Хотя все мы знаем, что это невозможно. От жизни не защитить, да и не надо.

Большая семья – это, наверно, то, о чем я мечтала. Надеюсь, что наша связь навсегда, на всю жизнь. И хотелось бы, чтобы она длилась как можно дольше. Вот будет тебе 43 – делай что хочешь… В 66 – делай что хочешь, сынок…

Да…

К чему все идет? И что дальше будет? Очень интересно.

Я могу сказать, что те желания, которые я писала и вешала на елочку в московской Пеленочке, сбылись. Эта книга отчасти иллюстрирует, что я тогда загадала. Да-да-да, Поль…

Новые желания и силы уже двигают жизнь вперед. Не так быстро, как раньше. Я жду будущего, но разве не наступило оно уже сегодня, сейчас? Или что-то значимое еще предстоит? Но насколько более значимое, чем жизнь сегодня и сейчас? Как будто не знаю ответа. Не знаю. Все постоянно меняется.

И у меня уже оформился список новых желаний. Самое время записать. Какой, например, праздник устроить сегодня? А если гости пришли неожиданно и нет такого количества продуктов в кладовке, как у Елены Молоховец? И нет кладовки? Но есть схожесть во взглядах, в отношении и поддержка…