Ержан Есимханов - Oceanman

Во-первых, следовало учесть протяженность заплыва. Пятнадцать часов в воде по очевидной причине исключали почти любое твердое питание — ходить в туалет в воде Ла-Манша совершенно некуда. Желудок должен был оставаться пустым, а все предложенное мгновенно перерабатывать в энергию.

Казалось, идеальным решением могли стать гели. Но с гелями есть целый ряд проблем. Во-первых, они дают очень короткий заряд энергии, который быстро кончается. Основываясь на всей информации, которую я читал до заплыва, питаться там чаще, чем раз в полчаса, было никак нельзя. Гели при такой нагрузке необходимое количество энергии не давали; вдобавок, они очень сладкие, и быстро приедаются.

Здесь нужно отметить один важный нюанс. Дело в том, что в морской воде все вкусы воспринимаются по-другому. Примерно через час нахождения в морской воде начинают неметь язык и небо. Вкус морской воды — далеко не самый приятный вкус на свете — пропитывает вообще все. Любое питание, которое вы употребляете, будет смешиваться с морской водой, и об этом всегда надо помнить. Вашим самым важным желанием становится хоть ненадолго и немного убрать или нейтрализовать этот неприятный вкус. Спортивное питание, которое в массе своей довольно сладкое, в сочетании с морской водой воспринимается плохо. Поэтому гели на заплыве могли пригодиться или время от времени, для разнообразия, или в самом конце, когда энергии нет уже никакой.

Во-вторых, следовало учесть особенности человеческого организма. Наш организм устроен так, что примерно на шестом-седьмом часу постоянных нагрузок он начинает перестраиваться. В условиях дефицита углеводов он пытается получать их из накопленных в организме жиров. Это нормальный, но очень неприятный процесс. Во всех отчетах о Ла-Манше, которые я когда-либо читал, говорилось о том, что пятый-седьмой часы заплыва обычно критические — пловца все время тошнит, питаться очень сложно, но делать это надо. Это исключало энергетические батончики в большом количестве — по опыту предыдущих заплывов я понимал, что есть их я просто не буду, организм их будет отторгать. Но взять их с собой все равно было нужно — опыт показывал, что лучше иметь разнообразное питание и прислушиваться к себе.

В-третьих, следовало учесть течение и волну. Я хорошо помнил, как на Гибралтаре буквально за пару секунд, во время которых я успевал сделать несколько глотков из бутылки, меня сносило метров на двадцать от лодки. Способ питания должен был получиться быстрым, простым и надежным.

Вам может показаться, что в выборе питания я был слишком привередлив. В конце концов, какая разница может быть взрослому человеку, приятный или неприятный вкус у питания, если оно совершенно необходимо? Но я знал, что на заплыве голова и тело работают по-другому. Это на берегу, если ваше тело отторгает питание, вы можете просто отложить его в сторону. В воде этого делать нельзя, там нужно откуда-то брать энергию. Нужно было простое, понятное и эффективное решение.

Пловцы через Ла-Манш обычно используют Maxim — энергетический порошок на основе мальтодекстрина, содержащий необходимые витамины и минералы. Его преимущество в том, что он безвкусен. Его разводят в воде, и время от времени подают пловцу в специальной бутылке, привязанной к длинной веревке вроде той, которую я купил у членов дуврского плавательного клуба. Это могло стать хорошим решением, но в Казахстане взять Maxim было совершенно негде, а полагаться на непроверенный на собственном организме способ питания я не хотел.

В конечном итоге, я нашел некий аналог «Максима» — энергетический напиток под названием Sponser Long Energy. Будучи разведенным водой, он превращался в жидкость розового цвета, напоминающую по вкусу молочный коктейль. Я много раз тестировал его на больших, пяти- и семичасовых тренировках, и в итоге пришел к выводу, что Sponser можно вполне использовать на заплыве в качестве базового питания. К нему, по советам бывалых пловцов, найденным в интернете, я добавил батончики Clif Bloks — что-то вроде фруктового мармелада, насыщенного калориями, освежающего и не вызывающего отторжения в морской воде, а еще батончики Clif Energy Bar, напоминающие по вкусу бельгийские вафли. Эта схема питания давала мне примерно 400 калорий в час.

Самое интересное, что в конечном итоге она не сработала. Но об этом я еще расскажу.

Мой режим питания в предстартовый период тоже сильно изменился. У меня всегда был хороший аппетит, на который не мог повлиять никакой стресс. Но в те полгода, когда длилась наиболее интенсивная подготовка к Ла-Маншу, я хотел есть всегда. Вообще всегда. Я питался четыре раза в день, на ночь съедал по огромной порции мороженого, но при этом продолжал терять вес, потому что если тренироваться по три часа в день, то восполнять колоссальную потерю калорий очень сложно. Я просыпался с чувством голода, и засыпал с чувством голода. Возможно, мне многие бы позавидовали — ведь я мог есть что угодно и в любых количествах, не теряя при этом формы и не набирая вес.

С тех пор, когда кто-то из знакомых заводит разговор о диетах или других способах похудеть, я обычно предлагаю им простой и универсальный рецепт. Хочешь похудеть — зарегистрируйся на невозможный старт, и тренируйся так, как будто после этого старта жизнь закончится.

Универсальный способ, если разобраться. Сбоев не дает.

Холод

Тренировки и планирование питания были важными задачами. Однако была еще одна, по сравнению с которой даже решение этих двух задач мало что значило. Плыть предстояло в воде температурой не более 16 градусов. Пятнадцать часов при шестнадцати градусах — тут как ни меняй эти цифры местами, все равно будет неуютно.

Температура холодной воды в вашем водопроводе обычно ниже 20 градусов, но выше шестнадцати. Если вам придет в голову идея принять в такой воде холодный душ, то вряд ли это сомнительное удовольствие продлится долго. А такая вода теплее той, что на Ла-Манше.

Я несколько раз плавал в довольно холодной воде. У острова Табарка в мае, на одном из Oceanmanов, вода была температурой примерно 18 градусов. На Гибралтаре кое-где снижалась до семнадцати. Такую воду можно терпеть некоторое время, но довольно сложно терпеть долго. И даже если вы отличаетесь колоссальной силой воли, непривычный к холодной воде организм может столкнуться с такой малоприятной штукой, как гипотермия.

Гипотермия — это состояние, при котором температура тела падает ниже, чем требуется для поддержания нормального обмена веществ. У человека это ниже тридцати пяти градусов. Небольшая гипотермия приводит к спутанной речи, потери памяти, сонливости. Сильная — к потере сознания и смерти.

Единственный способ гипотермию предотвратить — тренировки. К холодной воде нужно было привыкать. Нужно было сделать ее для организма такой же привычной, как и нежная, ласкающая кожу вода бассейна в каком-нибудь хорошем отеле.