Джек Кэнфилд - Куриный бульон для души. Создай себя заново. 101 вдохновляющая история о фитнесе, правильном питании и работе над собой

Я сказала себе: «Что бы ни произошло, я не позволю себе толстеть. Что бы ни случилось! Я знаю другие способы, позволяющие справляться с эмоциями. Да, чувства иногда захлестывают, но можно переждать, доверить свои переживания дневнику, а затем перевернуть эту страницу и двигаться дальше». Иногда мне бывает грустно, и я перечитываю дневник и вспоминаю то, что уже было, чтобы снова пережить и закрыть эту главу. Теперь я точно знаю: временный дискомфорт – это нормально. И если желудок требует пищи – ничего, можно потерпеть. От этого не умирают. Во время вечеринок я умею заставить себя отойти от стола и поговорить с кем-то: всего в нескольких шагах всегда находятся люди, с которыми можно поболтать и таким образом отвлечься от искушений.

Я поняла, что снижение веса – это такой трюк с перестройкой сознания. Сила воли имеет мало отношения к этому.

Уверенность, что я выгляжу хорошо, куда слаще, чем полкило M&Ms с арахисом.

С недавних пор пришло осознание: повторяя, что я самая красивая на земле, я не культивирую в себе нарциссизм, а ободряю и вдохновляю себя на новые свершения. Происходящее у нас в голове обязательно отражается в глазах и на лице – с этим вряд ли кто-то поспорит.

Теперь, достигнув внутренней гармонии, я могу играть в другие игры, связанные с поддержанием этого баланса. Скажем, я могу позволить себе съесть орехи макадамия в шоколаде, но только тогда, когда буду отдыхать на Гавайях. Или: да, я могу съесть торт. Но только когда приду на праздник – на свадьбу или день рождения. Иными словами, я не буду сама печь торт, покупать его, забирать домой с праздника кусочек в качестве гостинца. Если в офисе кто-то угощает конфетами, я могу полакомиться одной-двумя. Однако покупать их себе я не стану. Выходя с друзьями на обед, я могу взять кусочек пиццы, но себе домой я ее заказывать не буду. Правила довольно гибкие. Сложно назвать это жестким контролем, это просто дисциплина.

Изжила ли я свою проблему? Надо ли мне и дальше соблюдать диету? Когда я избавилась от 77 килограммов, то подумала, что исцелилась. Но, увы, невозможно полностью вылечиться от пищевой зависимости. Можно лишь контролировать ее. И пока мне это удается.

Доктор Натх вышел в коридор, чтобы поговорить с родственниками больной. Он посмотрел на пустые картонные коробочки от жареной курицы из соседнего ресторана быстрого питания, на обертки от чизбургера и испачканные жиром салфетки. Затем перевел взгляд от остатков этого «пира» на лица родственников Клэр, глаза которых были заплаканы:

– Вот из-за этого она сюда и попала, – сказала он. – Мы в Индии так не едим. В этом основное различие между нами и американцами.

Самое удивительное, что мои родные перекусывали таким образом каждый день на протяжении двух месяцев, пока ждали в больнице новостей о состоянии моей тетушки Клэр. Она была тучной и только что перенесла операцию по шунтированию желудка. Это была ее последняя надежда – другими способами похудеть не получалось.

Однако во время операции начали возникать осложнения, которые продолжились и после ее окончания. По плану Клэр должна была уже давно пойти на поправку и уехать домой, получив назначения по послеоперационным процедурам и диете. Но вместо этого ее пришлось перевести в реанимацию. Там шла борьба за ее жизнь.

Ее сестры и дети по очереди проводили с ней время: сидели рядом, держали за руку. А те, кто не дежурил в палате, бегали в соседнее кафе за фастфудом. Они ели, чтобы хоть как-то убедить себя, что все нормально и жизнь скоро наладится. Они ели, чтобы утешиться и убить время.

Практически у всех женщин в нашей семье есть лишний вес, и я не исключение. Я боролась с полнотой со студенческих лет. И на сегодняшний день могу констатировать, что эту битву я проиграла. Стоит мне хоть на краткий период прекратить считать калории и не следить за содержанием жиров, как килограммы возвращаются. Не успею я оглянуться, и уже набираю десяток лишних.

Следы этой неудачной борьбы отражаются у меня на лице, что очень горько, потому что это единственное место, которое никак не спрятать и не замаскировать. У меня круглые щеки, двойной подбородок, так что все, кто на меня смотрит, сразу понимают, что я очень много ем.

Надо перестать воспринимать свой организм как некий механизм, огромную фуру, которая может либо пройти, либо не пройти техосмотр. Мое тело намного ценнее и сложнее.

Отчасти это правда – я люблю поесть. Я ем, когда у меня на душе праздник или когда одолевает депрессия. Ем, когда мне скучно, когда злюсь или расстроена. Иногда мне кажется, что у меня безразмерный желудок. Я могу есть одновременно что-то соленое и сладкое. Я люблю полезные для здоровья продукты, но редко отдаю им предпочтение, выбирая что-нибудь вкусное. Для меня еда – это нечто большее, чем подзарядка организма для поддержания жизни. Иногда я строю весь свой день вокруг перекусов и жду их с нетерпением.

У меня большой опыт в наборе веса, но и сбрасывать его я пробовала множеством разных способов. За прошедшие годы я принимала таблетки, покупала заменяющие прием пищи коктейли, сидела на низкоуглеводных диетах. Ела продукты с низким содержанием жиров и большим количеством клетчатки, считала калории, граммы жира, баллы. Мне удавалось худеть. Но потом килограммы возвращались.

Пару лет назад я записалась в группу поддержки для борющихся с лишним весом. Я надеялась, что окажусь в кругу единомышленников, которые сталкиваются с теми же проблемами. Там мы познакомились с Мэри, женщиной, которая регулярно вставала среди ночи, чтобы съесть сэндвич. Еще я очень сочувствовала Джен, которая каждый раз после работы останавливалась возле прилавка Krispy Kreme, покупала штук двадцать пончиков, съедала десяток, а второй приканчивала еще до того, как прибывала домой. Еще там была Линн, обедавшая дважды: один раз дома, а второй – с друзьями в ресторане. Она это делала для того, чтобы окружающие не знали, сколько на самом деле она съедает. Мне ее история была наиболее близка.

Для меня еда – это нечто большее, чем подзарядка организма для поддержания жизни. Иногда я строю весь свой день вокруг перекусов и жду их с нетерпением.

Поначалу общение в группе казалось мне очень полезным. Было кому рассказать все и отчитаться за прошедшую неделю. Это дисциплинировало и не давало расслабиться, мы ведь платили за участие в группе. Взвешиваться надо было регулярно. Таким образом поддерживалась мотивация. Но магия группы действует лишь тогда, когда ты регулярно присутствуешь на собраниях. Как только я переставала их посещать, вес снова набирался.