Вагрич Бахчанян - Не хлебом единым. Меню-коллаж

• …и ром, и хлеб, слегка подмоченный, и мясо – свинину и говядину… пять огромных фляг с вином

• Сало и галеты

• Конечно, аппарат пищеваренья и овощной приемлет винегрет, но трудовой народ привык, признаться, свининой и говядиной питаться

• Нырки и пара альбатросов на жаркое

• Бульон какой-то с редкостным названьем

• Хлеб, кофе, яйца, рыба и печенье

• Яичница и завтрак

• Фрукты, ром, мед, рыба, яйца, кофе и печенье

• Говядина и пиво

• …отличнейший пилав, гранаты, апельсины наливные – живой десерт приветливых дубрав

• И рис, и мясо, и обилье вин

• Смрадный адский хлеб

• Сияют лакомые блюда,

Златых плодов, десерта груды…

• Хлеб-соль и пенистая брага

• Плод яблони

• Янтарный виноград, лимон златой, чаша райской влаги

• И с шампанским жирный плов,

И с груздями утка

• Яички всмятку

• Сытный ужин со сластями и пирогами на сладкое

• Булочки с горячим молоком

• Горячий шоколад, бисквитный торт и медовое печенье

• Булочки с шоколадной начинкой

• Рагу из кролика

• Рагу из брюквы и топинамбура, приправленное маргарином, и пирог из отрубей с эрзацем какао

• Шоколадный торт с каштанами

• Витаминные галеты и литиевые порошки «от доктора Гюстена» – лимонный эрзац с сахарином: пакетик на стакан воды – восхитительная шипучка!

• Кусок ветчины или холодное жаркое с салатом

• Икра, щупальца лангустов, рябчики, небывалые десерты и самые дорогие и редкие вина

• Яйца всмятку, апельсиновый сок и пр.

• Жареные куски мяса с тмином, лавровым листом, чесноком и розмарином

• Кофе с козьим молоком, стакан апельсинового сока, сухарик

• Рыба в горклом масле, непромытый салат в горклом масле и козий сыр, пахший туалетным мылом, тоже горклым

• Сангрия, колбаса, хлеб и огромный пирог с 23 свечками!

• Блины, икра, шампанское

• Шампанское в драгоценных кубках, икра, лососина, блины, литые серебряные канделябры, золотые приборы, рыдающие скрипки

• Два горячих сэндвича с ветчиной и сыром, пара банок пива

• Фондю из сыра на пятьдесят человек

• Кьянти, спагетти и неаполитанские песни

• Холодная куриная ножка

• Бифштекс с жареной картошкой

• Шампанское, белые трюфеля на чеканных серебряных блюдах

• Крабы и ванильное мороженое

• Сырный пирог

• Домашнее варенье

• Копченая рыба в сметане и булки с корицей

• Утиная и гусиная печенка

• Картофель по-сарлатски и жаркое из утки или гуся

• Тертая морковь и салат из помидоров с яйцом

• Сумка с пивом и бутербродами с печеночным паштетом

• Мокрая рыба

• Свиные отбивные, патиссоны в маринаде «Луис Мартини» с добавкой горных трав

• Какой-то маленький пирожок

• Пурпуровый виноград

• Сосуд, где капля меду средь полыни

• Морковка

• Несколько репок

• Кусок курицы, кусок хлеба и бутылка вина

• Кусок мяса

• Редиска

• Печенье

• Кашка

• Конфета

• Отличная кашка

• Рахат-лукум

• Пирожные

• Мятная пастилка

• Помидор

• Консервы, исключительно тушенка. А еще немного картошки

• Суп или фасоль

• Белый сыр

• Зеленый чай с сахарином и порошковым молоком, тоненький кусочек черного хлеба

• Корни, ягоды, немного тутовника, плоды рожкового дерева

• Тушеная баранина по-ирландски

• Суп, холодная курица, утка, гусь, индейка, что там еще, с субботнего обеда

• Картофельная запеканка с мясом

• Баночка сардин, кусок хлеба, горстка печенья и несколько яблок

• Кусок копченого окорока или свиная грудинка, чашка с козьим молоком

• Остатки кролика в горшке

• Яблоки, сардины в масле

• Большая порция отравленного супа

• Устрицы

• Шесть порций экскурсионного супа!

• Остатки роковой солонины

• Репа в соусе не столь вкусна, как некогда, но зато морковь, тоже в соусе, несравннно лучше, чем прежде

• Рубец

• Булочка и чашка кофе

• Суп, жареное мясо с хрустящим картофелем

• Брусочек тоста, горький CAFE AU LAIT в большой чашке

• Вареный омар

• Несколько ложек мороженого

• Вареные лангусты с повисшими на стебельках глазами и клешнями, причудливо скрюченными в предсмертных судорогах

• Замороженные мясные пироги и виски

• Банки консервированной фасоли, тунца, бутылки с кетчупом и другими приправами, фруктовые салаты

• Зажаренный олень

• Три-четыре оттаявшие креветки

• Эти котлеты в горло не лезут

• Бифштекс на сковородке

• Мороженое

• Пирожные и вино

• Тарелка еще теплого варева

• Полкило хлеба, две ложки повидла, тридцать граммов маргарина и литр супа из котла

• Бутерброды с повидлом

• Телячьи мозги

• Полкило масла, десяток яиц и совсем уж драгоценное лакомство – бутылка свежих сливок

• Хлеб, маргарин и сахар

• Кофе, хлеб и омлет

• Две порции гуляша с картошкой

• Наваристый суп, много мяса с картошкой, сладости, шнапс, шампанское

• Сытный, густой фасолевый суп

• Фруктово-плодовые протухоли, слизи рыжиков, постные сахары, морковь, халва, астраханский виноград, спелая клюква

• Колбасы, сардины, сыры, мармелад, фрукты, финики, рахат-лукум, семга

• Тарелочка с манной кашкой

• Ломти мягкого мяса малиновеют на столике

• Поджаренная булочка, чай

• Молочко в круглой глиняной крынке и два яйца всмятку

• Сухая лепешка

• Желто-розовые пенки, землянички на липовом листике

• Шашлык, пироги с грибами, паштеты

• Ломтики пеклеванного хлеба

• Торт: преогромный калач, кусок именинного пирога, печеное яблоко, орехи

• Котлеты

• «Крем-брюле» в виде формочки с выступцами

• Сладкая пастила

• Моченые яблоки

• Здесь была кутья

• Черная каша в чанах

• Довольные колбасы

• Мятные пряники

• Пятикопеечная просфора

• Свежая редиска

• Алая земляника

• Жирные блины

• Козлятина

• Сосиски с кислой капустой

• Мистический суп

• Яблочки побежали

• Деревянная миска со святою водою

• Кашка

• Кусочек черствого хлебика

• Суп, каша

• Пирожки, яблоки

• Постное масло, которым была заправлена каша, иногда заменял тюлений жир

• Пшенный суп на селедочном отваре

• Печенье

• Картошка, котлетка

• Жареная картошка на тюленьем жиру

• Колбаса, масло, конфеты

• Горы конфет, пирожные, сгущенное молоко, колбаса, ветчина, сахарин

• Двухэтажные бутерброды