Бекки Рапинчук - Органическая уборка для безопасности всей семьи. Дом без химии [litres]

РЕЦЕПТЫ

В конце каждого раздела вы найдете рецепты, если захотите сделать своими руками замену старым продуктам – попробуйте их все или выберите те, что вам по душе! Честно говоря, чувствую себя глупо, называя некоторые из этих вещей «рецептами».

Рассмотрим принцип их действия и состав. Вы впустите совершенно новый мир в свой дом, когда начнете убираться с их помощью, и пожалуйста, пожалуйста, прошу, если в рецепте сказано «для кухни», но вам кажется, что будет здорово использовать его в ванной, дерзайте. Подберите то, что подойдет вам, и пускайте в ход – не ограничивайте себя названиями.

НЕБОЛЬШИЕ ПОДСКАЗКИ

Они дадут вам понять, что вы можете сделать прямо здесь и сейчас для улучшения обстановки.

ПОДУМАЙТЕ ОБ ЭТОМ

Правда в том, что вы скорее всего не сможете сделать все и сразу. В этом подразделе я поделюсь с вами идеями относительно некоторых мест и того, как их обезопасить – возможно, сегодня, возможно, когда закончится ваше старое средство, или в будущем.

Мы начнем с кухни, а затем последовательно будет двигаться по вашему дому, чтобы быть уверенными в том, что вы на самом деле избавляете его от вредных веществ и ненужного хлама. Если есть комната или место в доме, которое к вам не относится, просто пропустите его и переходите к следующему разделу. Воспринимайте эту часть книги как памятку по безопасности в вашем доме.

И последнее, прежде чем мы начнем: я поняла, что полезно иметь некий свод положений, которыми нужно руководствоваться, когда я провожу процесс детоксикации. Я собрала их «Руководство по избавлению от токсинов», чтобы помочь вам двигаться вперед. Если у вас появятся какие-либо сомнения, вернитесь к этим шести утверждениям, и они укажут вам верное направление.

Я так рада, что вы видите прогресс и реальный результат. Готовы?

Кухня – крайне важная часть дома. То место, где мы собираемся, где мы принимаем пищу сами и в компании нашей семьи, но вместе с тем оно таит множество потенциальных опасностей. От пространства под раковиной до контейнеров, в которых вы храните продукты, от кастрюль и сковородок до губок, щеток, порошков, спреев, аэрозолей, мыла и других чистящих средств, все это может содержать громадное число токсинов. Мы избавимся от этих нарушителей спокойствия и заменим их лучшими альтернативами, чтобы вы могли чувствовать себя хорошо, проводя так много времени на кухне.

Если вы собираетесь изменить то, как и что вы едите, вы можете контролировать большую часть содержимого холодильника, но я бы хотела пойти еще дальше и сказать: «Измените то, чем вы питаетесь, и измените то, чему вы позволяете находиться на вашей кухне». Давайте очистим ее от токсинов, чтобы добиться долгосрочных, оптимальных для вашего здоровья результатов.

Давайте начнем с рассмотрения продуктов, оказывающих самое пагубное воздействие:

• Мыло для рук

• Средства для мытья посуды и посудомоечной машины

• Дезинфицирующее средство для кухни

Если вы уже разделались с ними во время проведения экспресс-детокса выходного дня, вы отлично поработали! Вполне возможно, вы сдерживали себя в их отношении, поскольку они не кажутся такими уж ужасными, в конце концов, их предназначение вращается вокруг еды и наших рук, верно? Я помню, что думала точно так же. Но после того, как узнала, что эти средства нередко полны отдушек и других вредных химикатов, я поняла, что безопаснее будет просто сделать усилие над собой.

Если эти предметы все еще на вашей кухне, посмотрите еще раз на их этикетки. Если в составе есть ароматизатор, бросайте их в мусорный мешок или в коробку и выносите на помойку. Некоторые другие компоненты, которые нужно искать: фталаты, триклозан, аммиак и гидроксид натрия. Если вы видите что-либо из этого списка, лучше выбросить содержащий их продукт.

Что насчет средств, в которых в качестве ароматизатора указываются эфирные масла? Подходят ли они? Ищите «чистые эфирные масла» или «натуральные эфирные масла» в составе, а также ссылку на то, что компания-производитель не использует синтетических ароматизаторов.

В следующем разделе приведены некоторые альтернативные варианты, которые можно использовать вместо привычных, описанных выше. Если у вас нет времени бегать по магазинам или создавать домашние версии того, что будет описано, смешайте Универсальное средство на основе уксуса (стр. 120), чтобы можно было воспользоваться им незамедлительно при необходимости.

• Мыло для рук и средство для мытья посуды: сделайте свои собственные (см. стр. 126 и 127) или ищите марки, средства которых произведены на растительной основе и не содержат искусственных ароматизаторов и парабенов. Бренды, которые придерживаются политики поддержания здорового состава своих продуктов и не допускают наличия в них вредных веществ: EO, Everyone, Rebel Green и Better Life.

• Средство для посудомоечной машины: ищите те, что не содержат хлорки, отдушек, гипохлорита натрия, пеногасителей или фосфатов. К сожалению, таких продуктов немного. Даже те, что претендуют на звание «экологически чистых» и заявляют об этом, на самом деле таковыми не являются. Я упоминала эти две торговые марки, поскольку они соответствуют требованиям безопасности и ими вполне комфортно пользоваться: капсулы Seventh Generation с пометкой «Free and Clear» и Grab Green с пометкой «Fragrance-Free». Для меня они на первом месте. Также можете сделать собственное средство (см. стр. 129).

• Дезинфицирующее средство для кухни: избавьтесь от него прямо сейчас! Тот старый антисептик не имеет права находиться рядом с вами и вашей пищей. Смешайте свой простой, нетоксичный Универсальный дезинфицирующий спрей (см. стр. 121) или попытайтесь использовать только лишь перекись водорода с распылителем, ее можно применять смело. Не хотите заниматься самодеятельностью? Мне понравилось дезинфицирующее средство для всех типов поверхностей от Seventh Generation (ему присвоен рейтинг A на EWG.org).

• Щетки и губки для мытья посуды: ищите те, что изготовлены из натуральных материалов. Мне особенно нравятся губки с абразивным слоем на основе натурального материала – люфы. Щетки лучше выбирать разборные с деревянными ручками, которые можно отсоединить, а головку со щетинками продезинфицировать в посудомоечной машине. Щетки марки Full Circle и губки и губчатые салфетки от Twist – натуральные варианты на основе материалов растительного происхождения.

Я рекомендую проводить чистку щеток и губок в посудомоечной машине каждый вечер. Это элементарная задача, если у вас есть посудомойка, и это поможет не плодить бактерии на различных поверхностях.