Джим Мак-Кормик - Энциклопедия безопасного курения: Как курильщику сохранить свое здоровье

Селен содержится в натуральных продуктах питания в органически связанной форме. Он менее токсичен, чем неорганический селен. Сильные средства, включая витамин С, приводят к выпадению селена в осадок.

Проконсультируйтись с врачом

если Вы хотите принимать препарат селена; это средство отпускается по рецепту. Во всяком случае Вы можете попросить аптекаря порекомендовать Вам гомеопатическую упаковку селена.

Наличие и происхождение

кокосовые орехи, фисташки, американские орехи;

почки крупного рогатого скота, куры;

омары, тунец, устрицы, мидии;

кольраби, петрушка, соевые бобы;

натуральный рис и другие злаки.

Выпускается в ампулах для питья и для инъекций. Продается в аптеках по рецепту, Без рецепта отпускаются некоторые селеносодержащие средства для локального лечения перхоти. Применение в соответствии с указанием на рецепте.

Счастливые курильщики девяностых годов!

В отличие от Ваших предшественников в русской рулетке курения, многие из которых нашли раннюю смерть или приземлились на инвалидском кресле, Вы живете во времена беспримерных, можно сказать взрывных медицинских и биологических открытий, решающих, как можно помешать или замедлить смерть и болезни, связанные с курением сигарет.

И этими открытиями Вы не обязаны ни правительству, которое якобы заботится о Вас, ни промышленности, которая заботится о Вашем здоровье так же, как и о Ваших деньгах. Вы обязаны ими ученым, которые исследовали сущность витаминов и минеральных веществ — то есть массовых элементов и микроэлементов. Успехи, достигнутые наукой о питании, чтобы сохранить розовый румянец на Ваших щеках и зубы во рту, заставляют задерживать дыхание. В течение только одного десятилетия они превзошли все, что достигнуто со времени возникновения движения за реформу питания на стыке девятнадцатого и двадцатого столетий.

Сегодня никто не станет насмехаться над человеком, глотающим витаминные пилюли, как над «апостолом здоровья». С расширением знаний о здоровом питании вырос и здоровый смысл маленького мужчины и маленькой женщины, которые больше не верят слепо, что дорога к здоровью лежит только через приемную врача.

Инфаркт, инсульт, артрит, нервные болезни, преждевременная старость — трудно назвать какое-либо психическое или соматическое болезненное состояние, которому не могли бы помочь или улучшить его субстанции, происходящие из естественных источников, содержащихся в нашем питании в недостаточных количествах.

Однако многие из них — например, медь, которая содержится в перце, томатах и картофеле — считались некогда врагами организма. Однако медиков, торжественно утверждавших это, поправили ученые в области питания, которые указали на то, что эти враги шествуют рука об руку с союзными питательными веществами в наших ежедневных продуктах питания. Как же они при этом могут быть вредными?

«Слушайте, слушайте», — приходит ответ от некоторых врачей, которым кажется, что они лучше знают. — «А что с пасленовыми и самым популярным их представителем — скромным картофелем, который испанцы завезли в Европу вместе с награбленным золотом после того, как они истребили инков? В Северной Европе они вытеснили овес и ячмень как основные продукты питания. И это несмотря на то, что картофель — убийца! Артрит, подагра, боли в голове и позвоночнике, высокое кровяное давление, мышечная боль — все это можно получить, если употреблять слишком много картофеля. И при этом получить так быстро, как испанцы объявились в Кадиксе со своими караванами награбленного после разбоя в Перу. Итак, скажите же, что есть разумного в мире продуктов питания? Все едят картофель фри и пюре, значит, мы тоже должны с этим смириться».

И продолжают сваливать вину за подагру на слишком обильное потребление картофеля и томатов и прописывать против болей опасные медикаменты.

По иному повели себя другие ученые — диетологи, те, кто был себе на уме; очень скоро они установили удивительный факт: хотя пасленовые и могут привести к симптомам подагры и артрита, решающую роль в возникновении этих заболеваний все же играет богатая пурином пища — мясо, внутренности, рыба, бобовые — и алкоголь.

Как видите, едоки картофеля девяностых годов, Вам снова повезло. После длительного ожидания и пребывания в неведении, Вы узнали, что можете спокойно есть свой картофель. Надо лишь следовать библейской заповеди — во всем знай меру!

Микроэлемент селен первоначально был проклят, вероятно потому, что вначале было открыто вредное влияние избытка селена, а вред от недостатка не был известен. Врачи отказались от его терапевтического применения, поскольку считали селен канцерогенной субстанцией. На самом деле правильным оказалось совершенно противоположное.

Селен известен с тех пор, как в седой древности на одном из лугов вырос первый гриб. Однако еще двадцать лет назад тщетно было бы искать его в учебниках биохимии. За это время, однако, было опубликовано значительное и все возрастающее количество результатов исследований селена.

Сегодня эта очень активная субстанция, в микрограммах измерения (микрограмм есть тысячная доля миллиграмма. Для сравнения — один миллиграмм — тысячная доля грамма), стала восходящей звездой на небосводе продуктов питания, и при этом — Вы не должны об этом забывать! — как борец против рака. И для Вас, курильщики, селен представляет надежный щит, за который Вы можете спрятаться от опасного выстрела, который ведет по Вашему здоровью табачная индустрия за Ваши деньги и по крутым ценам. И за этот обстрел Вы платите дважды: своими деньгами и своим здоровьем.

Низкий поклон вам, новая звезда в труппе продуктов питания!

Селен, который оказался столь необходим для всего, что живет и дышит, стал следующей жертвой непрекращающейся войны химиков против народов всего мира. Содержание селена в почве весьма значительно варьирует. Кислые дожди и применяемые обычно многочисленные удобрения снижают поглощение этого вещества растениями.

Больше всего селена содержится в почвах Баварии и Баден-Вюртемберга, меньше всего — в Шлезвиг-Гольштейне. Через трофическую цепь «почва — растения — животные» недостаток селена распространяется на людей.

В соответствии с брошюрой Американского ракового общества темпы роста заболеваний раком в областях США с недостатком селена в почве непропорционально велики. Если еще учесть, что в большинстве страдающих этим недостатком штатов производится картофель, соевые бобы, маис, злаки и мясо крупного рогатого скота, приходится лишь удивляться, что население еще не ринулось обеспечивать себя селеном. Впрочем, они, возможно, не знают, что Рапид-Сити, (Южная Дакота), город с самыми низкими в США темпами роста количества смертей от рака, находится в штате с самым высоким в стране содержанием селена в почве.