Евгения Сихимбаева - Китайские супы: 20 знаковых рецептов
- Название:Китайские супы: 20 знаковых рецептов
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:неизвестно
- Год:неизвестен
- ISBN:9785005302823
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Евгения Сихимбаева - Китайские супы: 20 знаковых рецептов краткое содержание
Китайские супы: 20 знаковых рецептов - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
– Ростки бамбука 20 грамм
– Темный рисовый уксус 45 мл
– Сахар 20 грамм
– Соевый соус 30 мл
– Кунжутное масло 4 мл
– Растительное масло 7 мл
– Картофельный крахмал 8 грамм
– Зеленый лук 8 грамм
– Фасолевый соус чили 30 мл
Приготовление :
– Черные древесные грибы замочить в посуде с холодной водой на полчаса
– Подогреть в сотейнике растительное масло с соусом чили
– Влить бульон, добавить сахар, соевый соус, уксус и 4 мл кунжутного масла
– Довести все до кипения
– Выложить мясо курицы, размоченные грибы, сыр тофу и ростки бамбука
– Нарезать все соломкой длиной около 4 см
– Зеленый лук мелко нашинковать.
– Развести в холодной воде картофельный крахмал (в соотношении 3:1)
– Взбить 2 яйца
– Добавить в суп курицу, грибы, тофу и бамбук, снова довести до кипения
– Добавить крахмал, взбитые яйца и перемешать
– Посыпать суп зеленым луком, снять с огня и подавать к столу сразу
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Интервал:
Закладка:
