Аугусто Колина - Yerba Mate: Мате. Матэ. Мати. 9000 лет парагвайского чая

Что касается других политиков, то мы не будем долго странствовать по страницам истории. Отметим лишь, что Владимир Путин в 2009 году, будучи на молодежном форуме на Селигере, имел возможность поближе познакомиться с мате и его культурой.

Впрочем, основное внимание, что понятно, приковано к мате со стороны латиноамериканских политиков. Таких как Кристина Киршнер, Эво Моралес, Луис Инасиу да Силва и других… А первым политиком, который был запечатлен на картине, где он держит в руках калабасу, является парагвайский диктатор доктор Франсия…

Что ж, их было много, этих людей, привязанных самым сердцем к йербе. Откройте интернет – фотографии известных людей, пьющих мате, перевернут ваше представление об этом напитке.

Для людей Южной Америки мате – это часть жизни, поэтому они не могли не увековечить любимый напиток. Мате посвящены несколько марок, иметь которые для аргентинского филателиста – дело чести.

Нам попадались аргентинские марки, одна 1956 года, другая 2008 года, обе довольно интересны. Может, есть и другие, но мы их, по крайней мере, не видели.

Парагвай не отстает, и у этой страны тоже есть своя марка, чествующая йербу, которая была выпущена в 2002 году. Это закономерно, ведь Парагвай является государством, где проживает самое большое количество индейцев гуарани. Людей, познакомивших европейцев с мате.

Как в России есть памятник самовару, так и в Уругвае, который является одной из самых «пьющих» мате стран, на пятом фестивале мате был открыт памятник йербе. Он представляет собой огромную руку, держащую калабасу красного цвета, в которой торчит такая же красная бомбилья. Рядом стоят пава с термосом. Без воды никуда! Уругвайцы посадили рядом с памятником саженцы парагвайского падуба, и теперь калабаса стоит в обрамлении ка-а.

Этот памятник находится в городе Сан-Хосе, который располагается в девяноста километрах от столицы Уругвая Монтевидео. Путешествуя, обязательно стоит посетить это место – оно поможет проникнуться культурой мате и лучше понять тот народ, который его пьет.

В Аргентине поставлен памятник человеку, который, держа в одной руке калабасу, а в другой паву, сидя, наслаждается йербой. Памятник выполнен из металла, и первая ассоциация, которая приходит на ум: «железный дровосек» и мате.

В странах Латинской Америки стоит еще множество памятников мате: больших, и маленьких, и, путешествуя по этим странам, вы не сможете пройти мимо. Это и банальные калабасы с бомбильей, на которые, без преувеличения, буквально «натыкаешься» в странах, где мате является частью национальной культуры.

Про музыкальные инструменты, которые изготавливаются из калабасы, мы уже писали. А вот на какие коллективы мате оказал влияние? Начнем с России: эта книга написана для нее.

Возможно, любители мате слышали о группе МАТЭ, хотя поёт она вовсе не о нашем напитке. Вот что говорят участники группы про себя: «Что для тебя музыка? Для нас музыка – это вкус. Вкус жизни, вкус любви… Открой своё сердце и будь с нами! Наши песни – о тебе и для тебя. Пой МАТЭ! Наши концерты – место встречи молодых и красивых. Окунись в МАТЭ! Пей музыку – слушай МАТЭ!»

Какие еще мате-группы есть на свете? Да вот хотя бы Moon Mission Death Squad со своим треком Yerba Mate (впрочем, сказать, что текст этой песни нам по душе, будет неправдой).

Нельзя также не написать про группу с говорящим названием Yerba Mater (здесь игра слов. На первый взгляд кажется, что группа называется Yerba Mate, потом ты замечаешь букву «r» на конце второго слова, и, человеку, который понимает общеславянские слова, не составит труда понять, что mater – не что иное, как мать. В данном случае, с польского языка). Как пишут сами музыканты, их музыка не представляет какую-либо конкретную этническую группу или музыкальный стиль. «Она похожа на культурную мозаику нашего воображения».

Строго говоря, ни одну из этих групп нельзя было бы назвать причастной к культуре мате. Но, так уж сложилось, что по всей вероятности, парагвайский чай оказал на них существенное влияние.

Нам кажется, что для того, чтобы понять культуру современного мате, не нужно слушать даже песен гуарани. Включите танго от Астора Пьяццоллы или Рафаэля Росси, и музыка этого танца растопит ваше сердце…

Многие коллективы, играющие танго, посвящают мате свои произведения, и их несложно найти: заветными словами для поиска станут terere, cimmarao, yerba mate и mate amargo…

Современный мир не слишком богат на музеи, посвященные напиткам. Нет, они, конечно же, есть, стоит упомянуть и музей водки, и музей коньяка, вина и шампанского. Музеи, посвященные алкогольным напиткам можно встретить чуть ли не в каждой стране, и практически любой уважающий себя производитель пытается создать нечто похожее на историческую выставку своей продукции.

Если же говорить про безалкогольные напитки, то такие музеи можно пересчитать по пальцам. Первый музей чая и кофе располагается в Лондоне, недалеко от станции «Лондонский мост». Именно здесь находились склады, куда сгружался чай сначала из Индии, а, потом, и из Китая. Еще один музей чая находится в Ханчжоу, в Китае, который, по заявлению китайской стороны, они считают первым в мире. Открыт он был всего лишь в 1991 году, но место было выбрано отличное: неподалеку от знаменитых плантаций Лунцзин. Небольшие музеи есть и в Индии, и на Шри-Ланке, но всем им не так много лет.

Музеи, посвященные мате, тоже не балуют изобилием. Встречаются музеи компаний-производителей, но они ориентированы, в первую очередь, на историю своей компании. К таким выставкам можно отнести экспозиции компаний La Cachuera, Las Marias и других. Но один из самых замечательных музеев, на наш скромный взгляд, располагается в Тигре. Этот город находится в Аргентине, в дельте реки Парана. В этом музее можно увидеть эволюцию пристрастия питья мате. Здесь представлено огромное количество экспонируемых калабас. В музее можно подробно рассмотреть не только различные стилистические решения, применявшиеся к сосудам для мате, но и осознать, из каких материалов они когда-либо изготавливались. Музей представит вам свою экспозицию в пяти залах, в которых вы увидите всевозможные павы, пачки мате, в которых его продавали в былые времена, рекламу, порой кричащую, а порой весьма консервативную. Погружение в мир мате усилится в конце экскурсии, когда вам покажут фильм о выращивании и сборе парагвайского падуба, производстве мате, и наконец, от осознания того, что вы находитесь практически в том месте, откуда, по преданию, началась эта древняя, чарующая история, которая продолжается вот уже 9 тысяч лет.