Галина Райхерт - «Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц

Смех смехом, но ведь пьяницу легко можно определить по внешнему виду, по поведению, а трезвенника?.. Активные трезвенники, правда, отличаются демонстративным поведением.

Это активные трезвенники во времена антиалкогольной кампании шипели: "Да пусть они упьются одеколоном и политурой и передохнут, сволочи!".

Это они проходят мимо упавшего на улице человека: "Пьяная рожа!". (Гуманисты — что тут скажешь. Так и обдает душевной теплотой!).

Именно они своей непримиримостью и нетерпимостью вызвали неприязнь пьющих людей к непьющим и разделили общество!

Их, по мнению главного нарколога России Е. А. Брюна, около 5 % (на 2 % действительно зависимых пьяниц, которые нуждаются в лечении). Правда, трезвенники приводят собственные цифры, ссылаясь на опросы, и называют в числе своих сторонников и 20, и 30, и 50 % взрослого населения!

Сколько их на самом деле?

Существует список знаменитых трезвенников — их насчитали аж 367! Не так уж много от времен А. Линкольна до наших дней, включая политиков, писателей, ученых и звезд шоу-бизнеса…

Трезвенники бывают разные. Среди них — в меньшинстве те, кто вообще никогда не пил (Л. Ландау (1908 — 1968 г.г.) дал в молодости зарок никогда не пить, не курить и не жениться), и в большинстве — те, кто бросил пить сознательно или вынужденно, то есть со временем и опытом впал в трезвость.

Прирожденные трезвенники — самая редкая категория! — те, кто унаследовал семейные традиции обходиться без спиртного; они обычно уверены в себе и терпимы. Сюда же можно отнести и тех, кто не пьет потому, что… не нравится вкус напитка. У этих людей нет потребности в специфическом воздействии алкоголя на организм.

Бесспорно то, что злостно пьет один, а отвращение к алкоголю могут получить несколько человек. На одного запущенного в медицинском и социальном смысле пьяницу приходится как минимум один пострадавший, который вынужден с отвращением терпеть его в быту и мучиться. Такие порой с детства созависимые люди нередко становятся трезвенниками. Дети алкоголиков не только в группе риска — некоторые получают такую "прививку от зависимости", которой никому не пожелаешь…

Сознательный выбор делают люди, которым не позволяет пить профессия, где нужны безотказные реакции, точность, повышенная ответственность… Не исключение и люди творческих профессий (упомянутый Ж. Сименон, братья Стругацкие), поскольку не всем нравится творить "в приподнятом настроении".

Многие трезвенники — те, кто прошел период забубенного пьянства, и пить им стало тяжело или надоело (бывает и такое!).

Среди трезвенников немало просто больных людей: кто принимает лекарства, несовместимые с алкоголем, кто бросает пить после обострения болезни, а кто останавливается потому, что чувствует себя на пороге зависимости (А. Розенбаум). Н. Басков физиологически не воспринимает спиртное (а может быть, так себя позиционирует, потому что был замечен в распитии коньяка на ток-шоу). Г. Сукачев алкоголь употребляет, но считает себя сторонником трезвости! М. Боярский — фактически трезвенник (из-за болезни), но противник трезвости… В. В. Похлебкина трезвенники зачисляют в свои ряды, тем не менее он был просто малопьющим человеком.

Вынужденные трезвенники нередко считают себя обделенными, ущербными из-за того, что не могут "пить как все". Поэтому особо следует выделить людей, которые знают, что такое алкоголь, выпивали, но сознательно, а не вынужденно, решили, что трезвый образ жизни им более всего подходит.

Наверное, если человек с какого-то момента своей сознательной жизни пожелал выпивать, пусть даже с риском спиться, — это его выбор. Занимаются же люди экстримом с риском свернуть себе шею…

М. Горький, который сам разных напитков не чуждался, высказался вполне афористично: "Пьяниц не люблю, пьющих понимаю, непьющих — опасаюсь". Похоже, что этого мнения до сих пор придерживается большинство наших людей.

Воздействовать на психологию человека легче, нежели на генетические и физиологические особенности, не говоря уж о социальных условиях!

Поэтому самое непосредственное отношение к психологии имеет литература об алкоголе: не научные труды, а популярные издания, которые отличаются обычно резкой антиалкогольной направленностью, нетерпимостью и недоброжелательностью и… занудством. Ни в коей мере не умаляя заслуг великого врача Ф. Г. Углова, все же можно отметить грубоватую прямолинейность его антиалкогольных книг и статей, отсутствие сопереживания и чувства юмора…

Исключения редки, и среди них книги: "Доктор, научите меня пить умеренно" (Д. Еникеева), "Особенности национального похмелья" (А. Боровский), да еще "Занимательная наркология" А. Макаревича. Запьянцовский фольклор в свою очередь меток и остроумен; Д. Еникеева даже не смогла себе отказать в его цитировании…

Казалось бы, какое веселье по поводу критической для страны темы? Но российские пьяницы давно поднаторели в умении говорить о страшном смешно…

Обычно авторы антиалкогольных книг и брошюр предлагают нам две крайности: либо уже чертей гонять, либо переходить на кефир и квас, не более стакана! Да и эти невинные напитки напрочь запрещают "ждановцы"!

"В конце концов — кто я такой, чтоб не пить?" — отвечает им М. Жванецкий (программа "Дежурный по стране", 2 апреля 2007 года)

Есть и переводные издания, которые грешат, к сожалению, не только небрежностями перевода. Вообще зарубежные пособия по борьбе с алкоголизмом непригодны для российского человека по той же причине, что и переводные инструкции по пользованию бытовой техникой: никогда не знаешь, то ли хохотать, то ли пожимать плечами…

Для примера можно указать на известный труд Аллена Карра "Легкий способ бросить пить", который содержит ошибки логические и фактические (подмена понятий!). Алкоголики, дескать, пьют потому, что испытывают жажду, а алкоголь обезвоживает; алкоголики говорят, что им нравится вкус напитка, хотя это может относиться лишь к более слабым напиткам — вину и пиву (показали бы хоть одного, которому нравится вкус водки!). А. Карр издевается над ценителями тонкого вкуса и "букета" вина, попирая многовековое искусство и культуру виноделия… Некоторые действительно верные его мысли забалтываются и теряются в многословии.

Утомляет назойливое бесконечное повторение "Это правда!", "Это легко!" и особенно "ЛЕГКИЙ СПОСОБ!". Между тем восточная мудрость гласит: "Сколько не говори "халва", во рту слаще не станет". А у кого не получится воспользоваться таким "легким способом", всегда можно сослаться на несоблюдение основных правил чтения книги: не читали, например, на трезвую голову, — правда, непонятно, как это сочетается с условием не бросать пить, пока не дочитаете до конца; или были недостаточно объективны…