Антон Вольский - Англия. Билет в одну сторону

Любовь или даже пристрастие англичан к пиву началось со Средних веков. Англичане любят называть себя нацией мореплавателей. Действительно, в Средние века под парусами ходило почти все мужское население. Хранить свежую воду на корабле в то время было практически невозможно. В деревянных бочках она быстро портилась, зацветала и начинала дурно пахнуть. Выход был найден довольно быстро – воду на судах заменили пивом. На день каждому матросу выдавался галлон (3,8 литра) пива, для чего у каждого моряка была с собой большая деревянная кружка на 4 литра. Это и был его дневной запас воды. Разумеется, сойдя на берег, морские волки пили то, к чему привыкли, – пиво.

Выпивать англичане начинают в четверг. В России говорят, что среда – это маленькая пятница, а у англичан конец недели начинается в четверг. В этот день принято идти в паб с коллегами. Тут пьют умеренно, 2–4 пинты, обсуждая рабочие дела. Все-таки завтра на работу. А вот в пятницу уже пьют с друзьями. Тут пьют по-настоящему и допоздна. Причем нередко мешая с виски. Например, ирландский «Гиннес» хорошо идет с ирландским виски «Джеймсон». Напитки не смешивают, это не ерш, опрокидывают стопку (shot) виски и запивают крепким пенистым стаутом.

В пятницу в пабах не протолкнуться, как в московском метро в час пик. Чтобы добраться до стойки, надо пробираться через толпу плотно стоящих и очень громко разговаривающих людей, причем не только мужчин. Эмансипация берет свое – женщины нередкие гости в британских пабах. У дверей паба тоже столпотворение. Тут стоят, как правило, либо курящие, либо просто те, кому не хватило места внутри. Пить допоздна можно не во всяком пабе. У каждого питейного заведения есть лицензия, которая оговаривает, до какого часа в нем можно продавать алкоголь. Как правило, это связано с близостью жилых домов. Если квартиры прямо над пабом, то заведение закрывается рано.

В дверях пабов по выходным обязательно дежурят вышибалы, секьюрити. Они следят за соблюдением порядка. Часто после 8 вечера стоять на улице уже не разрешают, чтобы не мешать жильцам близлежащих домов отдыхать. Как видите, довольно много правил. Главное запомнить, чего делать, вернее пить, в пабе нельзя. Англичане говорят: если ты заказал в пабе вино, ты либо женщина, либо гомосексуалист, либо иностранец. Выбирайте!

Как и в большинстве цивилизованных стран мира, в Британии развернута весьма успешная борьба с курением. Однако, прогуливаясь по городу, сигаретный дым ощущаешь весьма часто. Я тяжело переношу запах табака и поэтому сразу его замечаю. Складывается впечатление, что, несмотря на жесткие меры по ограничению курения, среди англичан эта война еще не может считаться выигранной.

По статистике в королевстве курят 20 % взрослых, каждый пятый. Казалось бы, не так много, но на самом деле в истории борьбы с курением эти цифры очень показательны, причем не только для Англии, картина примерно одинакова во всех западных странах. Во время Второй мировой войны курило больше половины населения страны – это пик моды на сигарету в зубах. К 1970-м годам количество курящих снизилось до 50 %, то ли мода пошла на спад, то ли уровень жизни повысился, люди стали более внимательно относиться к своему здоровью. О борьбе с курением тогда еще никто не помышлял, хотя первые шаги были предприняты еще в 1965 году, когда в Британии запретили рекламу сигарет на телевидении. К концу 1990-х число курильщиков снизилось почти само собой в два раза. И казалось бы, введение жестких мер по контролю за продажей сигарет или ограничение мест для курения должны и вовсе искоренить эту пагубную привычку. Но нет, двадцать лет спустя курит каждый пятый, то есть немногим меньше того количества людей, которые бросили курить сами по себе.

Тем не менее с 2007 года в Англии запрещено курить практически везде. Больнее всего британцам далось расставание с сигаретами в пабах. Еще недавно табачный дым под потолком представлялся неотъемлемой частью английской пивной. Но оказалось, что пиво можно пить и без дыма, а покурить можно и на улице. В частности, именно поэтому по вечерам столько народа толпится у дверей пабов. Сейчас в Англии курить запрещено в ресторанах, почти во всех гостиницах, офисах, на вокзалах и в аэропортах. Однако, как и у многих законов, у табачного запрета есть свои довольно забавные лазейки. Почему-то курить можно в знаменитых красных телефонных будках, видимо потому, что они оснащены плотно закрывающейся дверью и способны стать индивидуальной капсулой курильщика, не подвергая опасности окружающих.

Также для курения открыты автобусные остановки, но по совершенно противоположной причине – они не считаются помещением, поскольку отгорожены от улицы только с трех сторон и соответственно являются больше частью улицы, местом общего пользования, где курить не воспрещается (кстати, автобусные остановки в Англии развернуты открытой стороной не к проезжей части, как в России, а наоборот, что защищает ожидающих автобус от брызг из-под колес во время дождя).

Курить также можно в тюрьмах, психиатрических лечебницах, на кино– и телестудиях, если это необходимо по сценарию, и в специальных магазинах, торгующих табаком и табачными изделиями. В некоторых таких магазинах есть специальные комнаты для курения, где можно не только попробовать табак, предлагаемый для продажи, но и выкурить трубочку или сигару. В обычных же магазинах сигареты если и продаются, то даже не лежат на прилавке. Нужно знать, где их искать, – как правило, в киоске с газетами, в стеллаже за закрытыми дверцами. Такие меры применяются для того, чтобы не создавать рекламу и породить в курильщике ощущение того, что он собирается сделать что-то нехорошее. Нужно подойти к продавцу, попросить открыть витрину, посмотреть, что есть в наличии, и все это под взглядами в спину стоящих в очереди за газетами и журналами людей.

Но, конечно, главный удар по курильщикам был нанесен британскими ценами на табачные изделия. Пачка сигарет может стоить 5–7 фунтов! Впрочем, не желающие расставаться с этой пагубной привычкой стали все чаще переходить на самокрутки. Табак на развес стоит значительно дешевле, скручивать сигаретку может кому-то показаться даже стильным, поэтому в магазинах теперь активно предлагаются наборы для самокруток.

Но даже после таких громких побед и достижений борьба с курением не может считаться оконченной. Сейчас активно обсуждается возможность запрета курения в личных автомобилях. Ну, если в машине несовершеннолетние дети, то тут даже и спорить не о чем: курящий родитель вредит здоровью тех, кто и вступиться за свое право на чистый воздух не может. А как быть с теми, кто ездит в машине один? И для них у борцов с пагубным пристрастием есть свои аргументы. Курящий человек так же отвлекается от управления автомобилем, как и говорящий по мобильному телефону. А если сигарета обожгла палец или упала на сиденье, водитель может бросить руль или случайно резко дернуть его в сторону. В общем, человек с зажженной сигаретой в руке является источником повышенной опасности на дороге, утверждают борцы с курением. Так что вполне вероятно, что скоро будет принят закон, еще больше осложняющий жизнь курильщикам.