Николай Фирсов - Микробиология: словарь терминов

АКСЕНИЧНАЯ ЖИЗНЬ– экспериментальное выращивание животных (насекомых, цыплят, грызунов, собак, обезьян), лишенных микроорганизмов. См. также гнотобиоты.

АКСЕНИЧНАЯ КУЛЬТУРА– см. культура аксеничная.

АКСИАЛЬНЫЕ ФИБРИЛЛЫ– см. фибриллы аксиальные.

АКСОНЕМА– цилиндрическая структура жгутикау простейших.Обычно состоит из 9 пар белковых микротрубочек, связанных между собой. В центре А. располагается еще пара микротрубочек (реже 1 или 3), что определяет структуру жгутика 9 + 2.

АКСОСТИЛЬ– совокупность аксиальных фибриллу спирохет.

АКТИВНЫЙ ИЛ– см. ил активный.

АКТИВНЫЙ ТРАНСПОРТ– см. транспорт активный.

АКТИВНЫЙ ЦЕНТР– см. центр активный.

АКТИНОМИКОЗЫ– инфекционные хронические заболевания человека и животных, вызываемые актиномицетами (Actinomyces israeli, A. bovis).

АКТИНОМИЦЕТЫ– крупная группа грамположительных бактерий,объединяемых в актиномицетную линию, или актинобактерии. К А. относят нокардии,актиномицеты с многоклеточными спорангиями(роды Geoder–matophilus, Dermatophilus, Frankia), актинопланы, стрептомицеты,мадуромицеты, термоактиномицеты, способные к умеренной термофилии, и др. Филогенетически к А. близки коринеформные бактериии микобактерии.Тривиальное название А. укоренилось за бактериями, образующими подобие мицелия,наиболее известными из которых являются нокардиии стрептомицеты. Уст. название А. – «лучистые грибки». В большинстве своем А. – обитатели почвы, почти все – аэробы,органотрофы, могут разлагать самые различные природные полимеры, в частности хитин,многие способны к активному антагонизмуза счет синтеза антибиотиков.Последнее в значительной степени стимулировало изучение этой группы микроорганизмов в интересах биотехнологии.

АКТИНОМИЦИНЫ– антибиотикиполипептидной природы, продуцируемые актиномицетами;подавляют синтез нуклеиновых кислот.

АКТИНОФАГИ– вирусы,поражающие актиномицеты.Наносят существенный ущерб при пром. получении антибиотиков.

АКЦЕПТОР ЭЛЕКТРОНОВ,АКЦЕПТОР ВОДОРОДА – соеднение, принимающее электроны (водород) в процессе окислительно–восстановительных реакций. В качестве конечного (терминального) А. э. микроорганизмы способны использовать кислород (аэробы),а также органические соединения, углекислоту, сульфат–и нитрат–ионы и др. (анаэробы).

АЛИКВОТА– небольшое количество вещества в растворе точно известного объема.

АЛКАЛОФИЛЫ– микроорганизмы, развивающиеся в щелочных средах (рН 9,0—11,0). Облигатные А. растут в пределах рН 8,5—11,0; факультативные – 5,0—11,0. К А. относятся, напр., аммонифицирующие бактерии.В основном почвенные и водные организмы. То же, что и базофилы, базофильные организмы.

АЛЛЕРГЕН– вещество, вызывающее аллергию,в широком смысле слова – обладающее антигеннымисвойствами.

АЛЛЕРГИЯ– повышенная реактивность иммунной системы организма к повторным воздействиям на него различных аллергенов (микроорганизмов,чужеродных белков ит. д.). Широко распространена у человека, известна у птиц и млекопитающих. При А. организм отвечает на специфический аллерген чрезмерной реакцией, повреждающей его собственные клетки и ткани в результате отека и воспаления, спазма и расслабления гладкой мускулатуры. А. рассматривают как патологическое нарушение иммунитета.См. также анафилаксия.

АЛЛОСТЕРИЧЕСКИЙ ФЕРМЕНТ– см. фермент аллостерический.

АЛЛОХТОННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ– см. микробиота аллохтонная.

АЛЬБУМИНЫ– простые глобулярные белки, хорошо растворимые в воде. Содержатся в молоке (лактальбумин), яичном белке (овальбумин), сыворотке крови(сывороточный А.). В микробиол. практике нередко используются как компоненты питательных средв процессе лаб. исследований микроорганизмов.

АЛЬГОФАГИ– вирусы,поражающие водоросли.

АЛЬФАВИРУСЫ (Alphaviruses) – род РНК–содержащих вирусовсемейства тогавирусов. Размер вирусных частиц – 50–70 нм. Размножаются в цитоплазме клеток членистоногих, пресмыкающихся, птиц, млекопитающих. Передаются комарами. Вызывают обычно бессимптомные инфекции.

АМБ– см. бактериальное удобрение АМБ.

АМЕБОИД– вегетативное тело некоторых водорослейи миксомицетов,не имеющих оболочки и постоянной формы; передвигаются с помощью перетекания протоплазмы, образования псевдоподий (напр., миксоамебы у миксомицетов).

АМЁБЫ – класснаиболее просто организованных простейших.Форма тела непостоянна, размеры обычно от 20 до 700 мкм, реже – несколько больше. Передвигаются, «перетекая» с одного места на другое. Ядро обычно одно. Широко распространены в пресных, солоноватых, иногда морских, водах, есть виды, живущие в почве. Питаются бактериями,одноклеточными водорослями,мелкими простейшими.Размножение бесполое – делением надвое. При неблагоприятных условиях образуют цисты.В значительной мере А. – паразиты членистоногих, рыб, земноводных, птиц, млекопитающих. Способны вызывать заболевания человека и животных (дизентерийная А.).

АМЁБИАЗ– заболевание человека, возникающее вследствие поражения толстого кишечника и др. органов дизентерийной амёбой.

АМИЛАЗЫ– ферменты, катализирующие гидролиз крахмала, гликогенаи превращающие их в декстриныи мальтозу (глюкозу).Образуются многими грибами(напр., Rhizopus, Aspergillus) и бактериями (Bacillus). Производятся пром. способом при глубинном культивировании Bacillus subtilis. Грибную амилазу получают на основе Aspergillus oryzae или A. niger.

АМИЛОДЕКСТРИН– начальный продукт гидролиза крахмала.

АМИЛОЗА– основной полисахарид крахмала,состоящий из цепочек молекул глюкозы;растоворима в воде.

АМИЛОПЕКТИН– полисахарид крахмала,состоящий из разветвленных цепочек молекул глюкозы.

n–АМИНОБЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА– см. парааминобензойная кислота.

АМИНОКИСЛОТЫ НЕЗАМЕНИМЫЕ– аминокислоты, которые не синтезируются в организме животных и человека или вырабатываются в недостаточном количестве и должны поступать с пищей. Для человека необходимы 8 А. н–ва–лин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин. В наст. время ряд А. н. получают микробным синтезом.