Николай Фирсов - Микробиология: словарь терминов

АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ– формы деятельности человеческого общества, которые приводят к изменению природы как среды обитания самого человека и других видовживых существ или непосредственно сказываются на их жизни.

АНФЕЛЬЦИЯ (Ahnfeitia) – род красных водорослей.Слоевище от темно–красного до почти черного, сильно разветвленное, с тонкими жесткими цилиндрическими ветвями длиной до 25 см. Обитает А. в морях Атлантического, Тихого океанов, реже в Арктике; образует массовые заросли и пласты до 20 см толщиной. Наиболее распространенный вид – A. plicata – основное сырье для производства высококачественного агара.

АРБОВИРУСЫ (Arboviruses) – классРНК–содержащих вирусов,покрытых оболочкой. Переносятся членистоногими (комарами, клещами, москитами и др.). Возбудители клещевого энцефалита, желтой лихорадки и др. болезней человека и животных.

АППАРАТ ВАРБУРГА– см. Варбурга аппарат.

АРЕОМЕТР– прибор для определения плотности жидкости или процентного содержания в ней растворенного вещества.

АРНОНА ЦИКЛ– см. цикл Арнона.

АРХЕБАКТЕРИИ– см. археи.

АРХЕИ– группа микроорганизмов с прокариотным типом строения клетки, отличающихся от бактерий(эубактерий) многими свойствами. Отличия касаются строения мембран, клеточной стенки, наличия в геноме интронов,последовательности нуклеотидов в 16S рРНК и др. Физиологически и экологически разнообразная группа. Многие способны жить в экстремальных условиях при строгом анаэробиозе,в горячих и сильно засоленных водных источниках. Некоторые А. обладают особым типом фотосинтезана основе бактериородопсина;ассимиляцию углерода автотрофные А. осуществляют через ацетил–КоА–путь или через восстановительный цикл трикарбоновых кислот. Некоторые А. способны фиксировать N 2.

А. подразделяют на следующие основные группы–а) метаногены;б) сульфатредукторы; в) экстремально галофильные; г) лишенные клеточных стенок; д) экстремально термофильные, метаболизирующие S 0. В наст. время А. считают самостоятельным царством(доменом) живых организмов, представляющих особую эволюционную ветвь. Ранее А. называли архебактериями.

АСЕПТИКА– см. антисептика.

АСКОМИЦЕТЫ,СУМЧАТЫЕ ГРИБЫ – большая и разнобразная группа, составляющая отдел Ascomycota в царстве Fungi. Основной признак А. – образование в результате кариогамии (слияния ядер) и последующего мейоза половых спор (аскоспор) в особых структурах – сумках, или асках. Вегетативная стадия представлена хорошо развитым септированным (разделенным на перегородки) мицелием.Бесполое размножение осуществляется разнообразными по форме бесполыми спорами – конидиями, вегетативное размножение – фрагментами мицелия. По форме и характеру развития плодовых тел,в которых развиваются сумки, отдел разделяют на несколько классов.В классе Архиаскомицеты (Archiascomycetes) сумки развиваются сразу после слияния половых клеток, плодовых тел не образуется. К порядку Сахаромицеты (Saccharomycetales) этого класса относятся дрожжи Saccharomyces cerevisae, различные физиологические расы которых имеют чрезвычайно важное практическое значение (пекарские, пивные дрожжи). У группы (или класса, по разным представлениям) плектомицетов (Plectomycetes) плодовые тела, в которых развиваются сумки, образуются на поверхности мицелия. К этой группе относятся широко распространенные возбудители мучнистой росы растений (пор. Erysiphales) и половые стадии анаморфных грибов из родов пеницилл– Penicillium и аспергилл– Aspergillus (пор. Eurotiales), виды которых широко используются в биотехнологиикак продуценты ферментов, антибиотикови др. У группы пиреномицетов (Pyrenomycetes) плодовые тела в виде бутылковидных структур с отверстием на вершине – перитеции – образуются на поверхности мицелия. Сюда относят многие виды сапротрофов,обитающих на почве и субстратах органического происхождения, а также большую группу грибов – возбудителей болезней растений. У группы локуломицетов (Loculomycetes) сумки формируются в особых полостях – локулах, располагающихся на стромах, состоящих из плотно переплетенного мицелия. В группе дискомицетов (Discomycetes) плодовые тела – апотеции – в виде широко раскрытых чаш или дисков, внутренняя поверхность которых покрыта слоем сумок (гимением). Апотеции часто ярко окрашены и хорошо заметны на почве или опаде листьев в лесу (род Peziza). К этой группе относят сапротрофы на лесной подстилке – широко известные сморчки, строчки и трюфели. Виды А. часто развиваются только в бесполой, конидиальной стадии. У некоторых из них половое спороношение не установлено или потеряно. Виды А. с неизвестной половой стадией относят к группе анаморфных (несовершенных) грибов.Многие А. входят как микобионтный компонент в состав лишайников.Современная система лишайников построена на основе систематикиА.

АСПЕРГИЛЛЫ (Aspergillus) – род анаморфных грибовпорядка Eurotiales классаПлектомицеты (Plectomycetes). Сапротрофы,реже паразиты.Широко распространены в почве, где активно разрушают органические остатки. Многие из них образуют плесенина пищевых продуктах, вызывают разрушение пром. изделий (ткани, кожи, пластмассы). А. fumigatus – возбудитель болезней человека и животных (аспергиллезы). А. flavus развивается на плодах арахиса и различных кормах, образует афлатоксин.А. используют в микробиол. пром–ти в качестве продуцентов антибиотиков,ферментов, органических кислот.

АСПЕРГИЛЛЁЗ– инфекционное заболевание (микоз)человека, птиц, вызываемое микроскопическими грибами рода Aspergillus (A. fumigatus, A. flavus, A. niger). Протекает с поражением главным образом легких, может принимать также форму тяжелого сепсиса с выходом возбудителя в кровь и лимфу.

АСПОРОГЕННЫЙ– не образующий споры,бесспоровый. Напр., аспорогенные дрожжи.

АССИМИЛЯЦИОННАЯ НИТРАТРЕДУКЦИЯ– см. нитратредук–ция.

АССИМИЛЯЦИОННАЯ СУЛЬФАТРЕДУКЦИЯ– см. сульфатредукция.

АССИМИЛЯЦИЯ– образование в организме сложных веществ из более простых, поступающих из внешней среды. В широком смысле слова синоним анаболизма.В то же время нередко говорят об А. того или иного соединения, подразумевая пути его превращения, усвоения в организме, в клетке.